LA JAMONERÍA

En Zaragoza, próximo al Auditorio de Zaragoza y el campo de fútbol "La Romareda" donde disputa sus partidos el Real Zaragoza, se encuentra La Jamonería Restaurante.
Situado en la calle Bruno Solano 16, esquina con la calle Supervía, en el sector de la Plaza San Francisco, una de las zonas con más prestigio hostelero en la actualidad. En 2001 abrimos las puertas de La Jamonería Restaurante, en un local de 100 m, con ocho mesas, una larga barra, una mesa jamonera para 3 jamones abiertos al corte, y toda la ilusión para hacerlo bien.

Después de cuatro años, crecemos haciendo una ampliación con el local contiguo, lo cual nos lleva a tener más mesas para nuestros clientes habituales y la posibilidad de ofrecer comidas y cenas de empresa, bautizos, comuniones, bodas…

En La Jamonería Restaurante se ofrece, siempre cortado a cuchillo, Jamón de Teruel, Jamón Ibérico de Bellota de Guijuelo, de Huelva y de la Dehesa de Extremadura.

También se pueden degustar queso artesano de oveja, Torta del Casar, Cecina de León, adobos, escabeches caseros y ensaladas.

La carta incluye propuestas como canelones de cerdo ibérico con foie y polvo de jamón, alubias de Tolosa con pato, rabo de toro a la cordobesa, pochas con perdiz escabechada, virutas de hígado de oca, papas con mojo picón, mousse de berenjenas con jamón de bellota, helados caseros de regaliz, de romero, de sugus, de mango, tocinillos de cielo, tarta de queso con arándanos y arroz con leche con tejas.
Así como nuestro famoso Steak Tartare cortado a cuchillo.

Vinos y conservas
Para regar todo esto se presenta una selección de vinos de las D.O. aragonesas acompañados de otras prestigiosas D.O. españolas así como cavas, champanes, cervezas, excelente café y un amplio surtido de licores y agurdientes.

Félix Martínez ha sido subcampeón de España de corte de jamón.

ASADOR BROTO

El restaurante Asador Broto está enfrente del Pilar, del otro lado del rio a apenñas 15 minutos andando, cerca del parque de bomberos de Zaragoza.

Ofrece una cocia de mercado, de temporada con una calidad precio muy adecuada. 

Tiene terraza de verano, WIFI para clientes yes idealpara celebraciones y comidas de grupo.

Tiene un "menú-carta" a precio cerrado de 25,80€  con IVA que incluye:

• Aperitivo
• Entrante
• Segundo
• Postre
• Pan
• Agua o Vino