Restaurante One VLC (Casino Cirsa Valencia)

One VLC ofrece una cocina cuidada donde el ingrediente se ve y su elaboración se saborea sin artificios y a un precio asequible.

El gran cocinero Rafa Morales, Jefe del equipo de cocina de Ferrán Adriá de 1995 a 2008 lidera un equipo de gente joven con talento para ofrecer una experiencia gastronómica muy cuidada. De su reciente trayectoria destaca su primera estrella Michelín en 2002 y su segunda estrella entre 2004 y 2008 en el restaurante La Alquería de Hacienda Benazuza El Bulli Hotel. El restaurante, ubicado en el interiror del nuevo Casino Cirsa Valencia, cuenta con un proyecto integral de interiorismo firmado por el diseñador valenciano Nacho Moscardó, que lo convierte en un espacio innovador y de tendencia. Su Chef, Rafa Morales, convierte cada velada en una experiencia única con unos platos elaborados con sumo cuidado y donde el ingrediente es el principal protagonista.One VLC aspira a convertirse en uno de los restaurantes de mayor altura gastronómica de Valencia ofreciéndote una cocina cuidada donde el ingrediente se ve y su elaboración se saborea sin artificios y a un precio asequible. Dispone de una carta de vinos con más de cien referencias, seleccionada meticulosamente por Albert González Tirado, el tándem perfecto de Rafa Morales para una verdadera experiencia gastronómica.

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