Restaurante Taberna El Buo

La Taberna el Buo se encuentra en el centro de la capital al lado de la plaza Santa Ana se encuentra esta entrañable taberna restaurante, un lugar donde su terraza y su cocina sin complicaciones con propuestas sencillas y sabores de siempre con platos como el lomo de bacalao confitado, el arroz meloso o la paella valenciana o elaboraciones con un toque creativo como las berenjenas rellenas de txangurro o el milhojas de rabo de buey. El Buo también ofrece una amplia bodega con las mejores propuestas calidad–precio en cada denominación de origen y con la posibilidad de degustar varios de estos vinos por copas. Su terraza urbana así como sus salones de forma de cuevas de 1830 con paredes de ladrillo, que antiguamente estaban destinadas a guardar el carbón de las cocinas, han sido restaurados mostrando su vivo color que recrean el ambiente madrileño de principios del siglo pasado.

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