Ya sabéis que somos amantes de lo verde, por lo que no podíamos dejar la acelga fuera de nuestras vidas y nuestras recetas.
Esta receta no pasara desapercibida en tu mesa, tus comensales quedaran sorprendidos y verán con otros ojos las verduras.
Es una receta fácil, rápida y sencilla que ademas de ser muy economica aporta una gran variedad de sabores, es muy baja en calorías y son de gran utilidad para una dieta baja en calorías.
Con nuestra receta de acelgas rellenas de atún, podrás disfrutar de una rica comida o cena, con mucho encanto y peculiaridad.
¿Qué ingredientes se usan en las acelgas con atún?
- Aceite
- Sal
- Especies: ajo y perejil
- 200 gramos de atún
- 8 hojas de acelgas
¿Cómo hacer las acelgas con atún?
- Separamos las hojas de las pencas de acelgas y las cocinamos en un poco de agua con sal y aceite durante 1 minuto.
- Una vez cocinadas las hojas, las reservamos y esperamos a que se enfríen.
- Escurrimos el atún de la conserva, mezclamos para que quede bien separado, pero a la vez compacto y rellenamos las hojas de acelgas haciendo unos paquetitos que reservaremos.
- Podemos añadirles todos los ingredientes que queramos dentro, como huevo, pimiento rojo, champiñones o zanahoria etc.
- Después los enrollaremos de forma bien compacta para que no se nos desmonte nuestro rollito y las meteremos en el horno para que queden bien compactas.
- Podemos añadirles un poquito de queso encima de cada una para gratinar con la que obtendremos un magnifico toque de sabor.
INGREDIENTES:
- Aceite
- Sal
- Especies: ajo y perejil
- 200 gramos de atún
- 8 hojas de acelgas
