{"id":1155,"date":"2026-10-07T13:10:34","date_gmt":"2026-10-07T13:10:34","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=1155"},"modified":"2026-10-07T13:10:34","modified_gmt":"2026-10-07T13:10:34","slug":"ensalada-de-aguacate-y-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/ensalada-de-aguacate-y-pollo\/","title":{"rendered":"Ensalada de aguacate y pollo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muy buenas a todos!!! Me vais a perdonar el abandono, pero ando MUY liado. A ver si puedo cambiar la situaci\u00f3n en breve.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hoy tenemos otra receta extremadamente sencilla de elaborar, <strong>san\u00edsima<\/strong>, y muy (pero que muy) rica: ensalada de pollo y aguacate. Al parecer, el aguacate es ahora el alimento de moda, y no pod\u00eda faltar en nuestro Blog. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En casa, hace mucho tiempo que lo consumo, tanto en elaboraciones dulces como saladas, y es un ingrediente principal en muchas de mis recetas preferidas. Como sab\u00e9is, es un chute de vitaminas y nutrientes beneficiosos para la salud, y aunque no es precisamente una fruta baja en calor\u00edas por su elevado contenido en grasas, estas son grasas muy beneficiosas para nuestro organismo. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, el resto de ingredientes apenas las contienen, con lo que se trata de un plato muy equilibrado. Dan ganas de hacerlo, verdad? Pues all\u00e1 vamos:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes (para 2 personas):<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>1 Aguacate<\/li><li> 1\/2 pechuga de pollo.<\/li><li> Pimiento (verde o rojo). Yo us\u00e9 aproximadamente 1\/3.<\/li><li> 1 cebolleta peque\u00f1a (uso cebolleta al ir cruda)<\/li><li> Sal y pimienta<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para ali\u00f1ar:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Us\u00e9 salsa agridulce comprada -de la que lleva tropezones-, aunque pod\u00e9is usar una vinagreta, salsa rosa, o simplemente un chorro de un buen aceite de oliva virgen<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/vipRecetas\/2020\/01\/ingredientes-ensalada-pollo-y-aguacate.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1161\" width=\"533\" height=\"355\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo hacer la ensalada?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muy sencilla!! Lo primero, trocear el pollo, salpimentarlo y cocinarlo. Lo pod\u00e9is hervir, hacer al vapor o a la plancha (yo opt\u00e9 por esta \u00faltima). A m\u00ed me gusta enfriar el pollo, aunque si no ten\u00e9is tiempo no pasa absolutamente nada.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/vipRecetas\/2020\/01\/elaboracion-pollo-y-aguacate-ensalada.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1160\" width=\"534\" height=\"355\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mientras tanto, cortamos muy fino el pimiento y la cebolla. El aguacate lo cortaremos en dados, aproximadamente del mismo tama\u00f1o que el pollo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>C\u00f3mo cortar el aguacate<\/strong>: Partimos por la mitad con un cuchillo, rodeando el hueso central del aguacate. Separamos las dos mitades girando el aguacate. Clavamos un cuchillo en el hueso y lo giramos, qued\u00e1ndose el hueso en el cuchillo. Por \u00faltimo, con la ayuda de una cuchara, separamos la pulpa de la piel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A\u00f1adimos todos los ingredientes en un bol o plato hondo, salpimentamos, mezclamos y a\u00f1adimos la salsa elegida. En mi caso fue una salsa agridulce de calidad, pero como he dicho antes, pod\u00e9is usar la que m\u00e1s os guste. Las he probado con vinagreta, salsa rosa, salsa de mostaza y miel, mayonesa ligera\u2026 Lo que m\u00e1s os guste! Dejad volar vuestra imaginaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>LO HAREMOS (A\u00daN) M\u00c1S F\u00c1CIL SI:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dif\u00edcilmente podemos facilitar una receta tan sencilla. S\u00f3lo se me ocurre comprar el pollo ya en dados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pues ya est\u00e1 amigos!!! En poco m\u00e1s de 5 minutos y casi sin manchar nada, un plato riqu\u00edsimo y muy sano. Hasta la pr\u00f3xima!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muy buenas a todos!!! Me vais a perdonar el abandono, pero ando MUY liado. A ver si puedo cambiar la situaci\u00f3n en breve. 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