{"id":1377,"date":"2025-12-21T05:06:04","date_gmt":"2025-12-21T05:06:04","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=1377"},"modified":"2025-12-21T05:06:04","modified_gmt":"2025-12-21T05:06:04","slug":"pastel-de-sushi-o-tarta-de-sushi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/pastel-de-sushi-o-tarta-de-sushi\/","title":{"rendered":"Pastel de sushi o Tarta de sushi"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tarta de sushi casera esta incre\u00edble, bueno nos gusta llamarla\ntarta porque se ve exactamente como si fuera una tarta o un pastel de sushi<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00bfC\u00d3MO SURGI\u00d3 ESTA\nIDEA?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta idea surgi\u00f3 con la pereza de preparar el sushi y las\nganas de comerlo. Tenemos que admitir que hacer sushi es un tema engorroso,\npero ya no. Enrollar ha quedado atr\u00e1s. Desde nuestra creatividad decidimos poner\ncapas de arroz y hacer un pastel de sushi.&nbsp;\nTodos pensaron que era una buena idea, pero del dicho al hecho hay un\ntrecho, ahora faltaba ver como sal\u00eda y como sabia. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Por otro lado, el\nsushi es una opci\u00f3n muy econ\u00f3mica si la haces de forma casera y muy saludable,\npor lo que entra dentro de multitud de dietas y adem\u00e1s, est\u00e1 muy rico.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/vipRecetas\/2020\/01\/tartadesushi-1024x893.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1396\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El pastel o tarta de sushi casera se ha convertido ahora en\nun habitual en nuestras recetas y dietas caseras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Beneficios\nde hacer un pastel de sushi:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Es delicioso,<\/li><li>Es casero<\/li><li>No implica tener que enrollar<\/li><li>No se requieren herramientas y habilidades\nespeciales<\/li><li>Se puede hacer gran cantidad.<\/li><li>Es r\u00e1pido y s\u00faper f\u00e1cil de hacer.<\/li><li>Es saludable.<\/li><li>Econ\u00f3mico.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li>Comience\npor preparar y cocinar el arroz primero. Siempre hago esto por adelantado. As\u00ed\nes como se debe hacer. Lave el arroz a fondo coloc\u00e1ndolo en un colador y\nechando agua fr\u00eda durante unos 2 minutos. Deje reposar el arroz en el tamiz\ndurante 20 minutos como m\u00ednimo.<\/li><li>Mientras\nel arroz descansa, prepare la mezcla de at\u00fan. Tome un recipiente para mezclar,\ncoloque el pescado enlatado y el aguacate y m\u00e9zclelo con un tenedor hasta que\nel pescado se convierta en copos muy peque\u00f1os.<\/li><li>Ponga\nel arroz en una olla, vierta agua y c\u00fabralo con la tapa. Cocine a fuego medio\ndurante 3-5 minutos hasta que empiece a hervir. Luego reduzca el fuego al\nm\u00ednimo y deje cocinar por otros 9 min. hasta que est\u00e9 listo. Siempre pongo una\nalarma para que el arroz surethe se cocine a la perfecci\u00f3n.<\/li><li>Cuando\ntermine el tiempo, apague el fuego y vierta los 120 ml de vinagre de sushi\nsobre el arroz. Saque el arroz en un plato m\u00e1s grande donde lo pueda mezclar\nbien y adem\u00e1s le permite enfriarse mucho m\u00e1s r\u00e1pido. D\u00e9jelo reposar y enfriar\ndurante unos 15 minutos.<\/li><li>Picar\ntodos los ingredientes necesarios, el pepino, el pimiento, la cebolleta, el\naguacate y el surimi.<\/li><li>Prepare\nun molde de tarta de primavera engrasando ligeramente los bordes o forr\u00e1ndolo\ncon las hojas de algas. Empiece por colocar 1\/4 del arroz en capas con una\ncuchara de metal o de madera. Aplique un poco de presi\u00f3n sobre el arroz y\npresi\u00f3nelo todo uniformemente hasta que tenga el mismo grosor en todo.<\/li><li>Sobre\nla capa de arroz espolvoree la mayor\u00eda de los ingredientes picados. Dependiendo\ndel n\u00famero de capas de arroz que elija, puede elegir simplemente c\u00f3mo\ndistribuir los ingredientes entre las capas de arroz. Coloque otra capa de\narroz y luego distribuya la mezcla de at\u00fan de manera uniforme para que \u00e9sta cubra\ntoda la superficie.<\/li><li>Una\nvez colocada la \u00faltima capa de arroz, presione hacia abajo como de costumbre y\nc\u00fabrala con un film transparente. Colocar un molde de fondo de lata ligeramente\nm\u00e1s peque\u00f1o sobre la parte superior del film transparente de la tarta. <\/li><li>Presione\nun poco especialmente en los bordes y luego coloque algunas botellas o tarros\npesados sobre ellos para presionar todo el pastel de sushi hacia abajo. Esto\nayudar\u00e1 a que est\u00e9 m\u00e1s firme y sea mucho m\u00e1s f\u00e1cil de cortar cuando se sirva.\nEs importante que haga esto para no terminar desintegrando las rebanadas del\npastel.<\/li><li>Termine\nsac\u00e1ndolo del molde, coloc\u00e1ndolo en un plato y decor\u00e1ndolo a su gusto. <\/li><li>Corte,\nsirva y disfrute!<\/li><\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-1 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/vipRecetas\/2020\/01\/sushicake.jpg\" alt=\"\" data-id=\"1397\" data-full-url=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/vipRecetas\/2020\/01\/sushicake.jpg\" data-link=\"https:\/\/viprecetas.com\/?attachment_id=1397\" class=\"wp-image-1397\"\/><\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>600 g de arroz para sushi<\/li><li>600 ml de agua<\/li><li>120 ml de vinagre de sushi<\/li><li>Para el relleno de at\u00fan (picante):<\/li><li>1 lata de at\u00fan (en salmuera)<\/li><li>1\/3 de lim\u00f3n (o jugo de lima)<\/li><li>1 cebolla tierna<\/li><li>1\/2 pimiento rojo (finamente picado en peque\u00f1os\ncubos)<\/li><li>1 aguacate peque\u00f1o (suave y perfectamente\nmaduro)<\/li><li>1 cdta. de salsa sriracha (para la opci\u00f3n\npicante)<\/li><li>1 cucharada de mayonesa<\/li><li>1 pizca de pimienta (reci\u00e9n molida)<\/li><li>1 pizca de sal del Himalaya<\/li><li>100 g de pepino (en cubos finos)<\/li><li>100 g de pimiento rojo (cortado en cubos finos)<\/li><li>1 aguacate (cortado en rodajas finas)<\/li><li>1\/2 paquete de surimi (cortado finamente)<\/li><li>20 g de algas (condimentadas, asadas)<\/li><li>2 cebollas tiernas (picadas finamente)<\/li><li>150 ml de salsa de soja<\/li><li>50 ml de salsa de soja (tipo dulce)<\/li><li>2 cucharaditas de pasta wasabi<\/li><li>100 g de jengibre (encurtido)<\/li><li>80 g de huevas de salm\u00f3n (o cualquier otra que\nencuentre)<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/vipRecetas\/2020\/01\/pasteldeshushi2-1024x576.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1398\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Tiempo de\npreparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Tiempo de preparaci\u00f3n: 20 minutos<\/li><li>Tiempo de cocci\u00f3n: 10 minutos<\/li><li>Tiempo de reposo: 25 minutos<\/li><li>Tiempo total: 55 minutos<\/li><li>Calor\u00edas: 883kcal<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Equipo:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>tabla de cortar<\/li><li>molde con fondo <\/li><li>cuchillo<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Nutrici\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Calor\u00edas: 883kcal | Carbohidratos: 144g | Prote\u00ednas: 32g |\nGrasas: 20g | Grasas saturadas: 3g | Colesterol: 92mg | Sodio: 3018mg |\nPotasio: 1078mg Fibra: 13g Az\u00facar: 4g Vitamina A: 1497IU Vitamina C: 73mg\nCalcio: 71mg Hierro: 6mg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tarta de sushi casera esta incre\u00edble, bueno nos gusta llamarla tarta porque se ve exactamente como si fuera una tarta o un pastel de sushi \u00bfC\u00d3MO SURGI\u00d3 ESTA IDEA? Esta idea surgi\u00f3 con la pereza de preparar el sushi [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":1399,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[2652],"tags":[],"class_list":["post-1377","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vip-recetas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1377"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1377\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36291,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1377\/revisions\/36291"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}