Esta receta es muy com\u00fan en Colombia, ya que es muy f\u00e1cil de preparar y sus ingredientes son bastante b\u00e1sicos as\u00ed que se pueden encontrar con bastante facilidad lo que te permitir\u00e1 tener todo listo para comenzar a preparar estos ricos pasteles. Existen varias versiones en cuanto a su tama\u00f1o y hoy les vamos a mostrar c\u00f3mo hacer la porci\u00f3n m\u00e1s grande. As\u00ed que apunta bien los ingredientes y comienza a preparar esta delicia t\u00edpica de Colombia.<\/p>\n
Todos los ingredientes son s\u00faper pr\u00e1cticos, nada laborioso y el proceso de preparaci\u00f3n valdr\u00e1 completamente la pena cuando degustes\u00a0el rico sabor de estos pasteles.<\/p>\n
Este pastel de pollo lo puedes encontrar f\u00e1cilmente en las cantinas de colegios por lo que es pr\u00e1ctico y sano para el consumo de los ni\u00f1os. Pero antes veamos su proceso de preparaci\u00f3n.<\/p>\n
Cuando ya tengas prealistado todos los ingredientes, procede a colocar en una sart\u00e9n previamente calentada a fuego medio y procede a agregar lo siguiente: la cucharada de aceite de girasol, y los cubos de pechuga de pollo ya condimentados con sal, pimienta, mostaza y pasta de ajo.<\/p>\n
Cocina los cubos de pollo hasta que est\u00e9n bien sofritos y procede a a\u00f1adirles or\u00e9gano seg\u00fan su preferencia y el vino blanco, para darle ese toque especial a nuestro pastel de pollo. Una vez agregado el vino, tapa la preparaci\u00f3n, espera a que el alcohol de este se evapore, y apaga el fuego.<\/p>\n
Esta preparaci\u00f3n la vas a dejar ah\u00ed reposando, para que se enfr\u00ede y posteriormente sea usada para el relleno de los pasteles.<\/p>\n
Ahora es el turno de trabajar con la masa de hojaldre; aplicando un poco de harina de trigo en la mesa donde se va a trabajar con la masa, se debe estirar la masa de hojaldre con un rodillo. Cuando ya est\u00e9 bien estirada, procede con la ayuda de un exacto, o cualquier otro utensilio para cortar masa, a cortar en tri\u00e1ngulos del tama\u00f1o de su preferencia para realizar los pasteles colombianos.<\/p>\n
Revisa el relleno; si est\u00e1 frio, agr\u00e9gale la nata o crema de leche y vierte en un procesador o licuadora esta mezcla para continuar con el proceso.<\/p>\n
Estira los tri\u00e1ngulos de masa de hojaldre, coloca el relleno sobre estos, y cierra los pasteles con otra tapa triangular de masa. Ten cuidado desellar bien todos los bordes del pastel para evitar los derrames del relleno mientras se est\u00e1 horneando.<\/p>\n
Coloca todos los pasteles en una bandeja para hornear y p\u00ednchalos con un tenedor para que entre aire al momento de que se est\u00e9n horneando. Mantenlos en el horno a un temperatura de 180\u00baC durante 20 \u00a0minutos aproximadamente, o hasta que puedas notar que est\u00e1n dorados.<\/p>\n
Una vez listos, sirve los pasteles de pollo colombianos.<\/p>\n
Si quieres compartirnos tu experiencia elaborando estos pasteles de pollo colombianos, no dudes en escribirnos y dejarnos tus comentario.<\/p>\n
Os dejamos un video, por aqu\u00ed, por si se os complica \u00a1que os resulte m\u00e1s f\u00e1cil!<\/p>\n