{"id":173,"date":"2019-09-01T08:43:23","date_gmt":"2019-09-01T08:43:23","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=173"},"modified":"2025-05-09T07:27:02","modified_gmt":"2025-05-09T07:27:02","slug":"pollo-arvejado-con-papas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/pollo-arvejado-con-papas\/","title":{"rendered":"Pollo arvejado con papas"},"content":{"rendered":"<p>La receta de <strong>pollo arvejado<\/strong> con papas puede parecer un poco laborioso, pero si sigues nuestro proceso de preparaci\u00f3n ver\u00e1s que es muy sencillo de realizar y lo mejor de todo es que te dejar\u00e1 satisfecho al mismo tiempo que habr\u00e1s probado uno de los platos m\u00e1s completos (por sus aportes nutricionales) y de los m\u00e1s deliciosos. Es una receta de la gastronom\u00eda chilena, estoy seguro que la disfrutar\u00e9is.<\/p>\n<p>No pierdas tiempo y corre a buscar los ingredientes, ponte el delantal, y comienza a preparar este exquisito platillo, que a parte de cuidar a ti y a tu familia, les proporcionar\u00e1 una salida de la rutina bastante particular.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 ingredientes se necesitan para hacer un Pollo arvejado con papas?<\/h2>\n<ul>\n<li>1 pollo trozado en 6 partes<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Pimienta blanca molida<\/li>\n<li>3 cucharadas de aceite vegetal<\/li>\n<li>1 cebolla picada fina<\/li>\n<li>3 papas peladas y partidas en rodajas<\/li>\n<li>\u00bd piment\u00f3n verde en tiras<\/li>\n<li>\u00bd piment\u00f3n rojo en tiras<\/li>\n<li>1 tomate maduro picado en cubos peque\u00f1os<\/li>\n<li>1 hoja de Laurel<\/li>\n<li>6 granos de pimienta negra entera<\/li>\n<li>1\/2 taza de caldo de pollo<\/li>\n<li>1\/4 taza vino blanco<\/li>\n<li>1 \u00bd taza de arvejas cocidas<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como ver\u00e1s los ingredientes son muy b\u00e1sicos pero te dar\u00e1n como resultado un plato sumamente completo y delicioso para disfrutar con toda la familia. Ahora pasemos al proceso de preparaci\u00f3n.<\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n de Pollo arvejado con papas<\/h2>\n<p>Despu\u00e9s de tener todo muy bien preparado en tu mesa, es hora de comenzar el proceso de elaboraci\u00f3n, donde te indicaremos c\u00f3mo elaborar esta receta paso a paso y quedes como todo un experto en la mesa.<\/p>\n<ol>\n<li>Primero limpiar los trozos de pollo, secar y sazonar con sal y pimienta blanca molida.<\/li>\n<li>En una olla profunda calentar el aceite y dorar las presas de pollo por ambos lados.<\/li>\n<li>Retirar y reservar.<\/li>\n<li>En la misma olla o cacerola, sazonar a fuego bajo la cebolla, papas (por si queremos papas fritas) y pimentones; la cebolla debe estar transparente y las verduras blandas (este proceso es aproximadamente. 12 minutos). Luego agregar el tomate, hoja de Laurel y pimienta negra entera.<\/li>\n<li>Incorporar las presas de pollo, el caldo y el vino. Corregir la saz\u00f3n, llevar a ebullici\u00f3n, reducir el calor y cocinar por 15 a 20 minutos o hasta que el pollo est\u00e9 cocinado.<\/li>\n<li>Al final agregar las arvejas. Servir caliente.<\/li>\n<\/ol>\n<p><a href=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/vipRecetas\/2019\/09\/pollo-arvejado.png\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1257 alignleft\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/vipRecetas\/2019\/09\/pollo-arvejado-150x150.png\" alt=\"\" width=\"242\" height=\"242\"><\/a><\/p>\n<p>Este plato lo puedes acompa\u00f1ar con <strong>arroz<\/strong> o con cualquier contorno de tu elecci\u00f3n. Esta puede ser una muy buena opci\u00f3n para el almuerzo, ya que puedes compartir en familia y brindar\u00e1 un efecto saciante por las verduras y no posee qu\u00edmicos ni a\u00f1adidos. As\u00ed que an\u00edmate a prepararla y tener a tu disposici\u00f3n un plato diferente que permita variar tu men\u00fa.<\/p>\n<div class=\"ast-oembed-container \" style=\"height: 100%;\"><iframe title=\"Como Cocinar Pollo Arvejado\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/8XjSu3C4zZw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La receta de pollo arvejado con papas puede parecer un poco laborioso, pero si sigues nuestro proceso de preparaci\u00f3n ver\u00e1s que es muy sencillo de realizar y lo mejor de todo es que te dejar\u00e1 satisfecho al mismo tiempo que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":35654,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[2652],"tags":[],"class_list":["post-173","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vip-recetas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36106,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173\/revisions\/36106"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35654"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}