{"id":204,"date":"2026-02-14T03:38:32","date_gmt":"2026-02-14T03:38:32","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=204"},"modified":"2026-02-14T03:38:32","modified_gmt":"2026-02-14T03:38:32","slug":"pollo-en-escabeche-argentino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/pollo-en-escabeche-argentino\/","title":{"rendered":"Pollo en escabeche argentino"},"content":{"rendered":"<p>Lleva la gastronom\u00eda argentina a tu mesa con un delicioso pollo en escabeche, es una receta exquisita que sin lugar a dudas va a satisfacer tu paladar. El pollo tiene muchas maneras de ser preparado y esta es una de ellas, as\u00ed que no dejes de prepararla. Es deliciosa.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 ingredientes necesitas para preparar un pollo en escabeche argentino?<\/strong><\/h2>\n<p>Si te decides a realizar esta estupenda receta hay ciertos ingredientes que debes conseguir, los cuales son los siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li>1 pollo<\/li>\n<li>2 cebollas<\/li>\n<li>1 zanahoria<\/li>\n<li>1 taza de aceite<\/li>\n<li>1 taza de vinagre blanco<\/li>\n<li>Hojas de laurel<\/li>\n<li>2 dientes de ajo<\/li>\n<li>Pimienta negra en granos<\/li>\n<li>Pimiento rojo<\/li>\n<li>Pimiento verde<\/li>\n<li>Sal<\/li>\n<li>Tomillo<\/li>\n<li>Lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como veras son ingredientes f\u00e1ciles de conseguir en cualquier establecimiento de comida o supermercados.<\/p>\n<h2><strong>Preparaci\u00f3n de pollo en escabeche argentino<\/strong><\/h2>\n<p>Despu\u00e9s que hayas conseguido todos los ingredientes para esta deliciosa receta vamos a proceder a la preparaci\u00f3n, por lo que es necesario que sigas paso a paso todas las indicaciones para que obtengas el resultado deseado.<\/p>\n<ol>\n<li>Lo primero que debes hacer es cortar la cebolla en aros, la zanahoria en rodajas y los pimientos en juliana. Despu\u00e9s que los cortes, colocas todo en un recipiente y los mantienes ah\u00ed.<\/li>\n<li>Debes cortar y limpiar bien el pollo. Luego lo colocas en una olla con agua y sal gruesa. Lo dejas cocinar por 15 minutos.<\/li>\n<li>En un sart\u00e9n deber\u00e1s verter el aceite y el vinagre blanco, le agregas las cebollas y las zanahorias. Mientras se van cocinando y formando la salsa, deber\u00e1s salpimentar al gusto. Cocinar a fuego lento.<\/li>\n<li>En lo que est\u00e9 bien cocinado el pollo lo retiras de la olla y lo incorporas a la sart\u00e9n donde se est\u00e1n preparando la salsa. Le a\u00f1ades los dientes de ajo, el lim\u00f3n, el ajo, un poco de pimienta en grano y contin\u00faas cociendo a fuego lento por un tiempo de 20 minutos.<\/li>\n<li>Debes tomar en cuenta la capacidad de cocci\u00f3n que proporciona tu cocina, por lo que debes estar pendiente constantemente de la preparaci\u00f3n. En lo que ya todo est\u00e9 perfectamente cocido, lo puedes dejar reposar y servirlo o lo puedes dejar conservar dentro de la nevera para que los sabores se intensifiquen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Ya estamos listos y puedes disfrutar de este delicioso platillo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lleva la gastronom\u00eda argentina a tu mesa con un delicioso pollo en escabeche, es una receta exquisita que sin lugar a dudas va a satisfacer tu paladar. 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