{"id":2206,"date":"2025-10-16T21:10:48","date_gmt":"2025-10-16T21:10:48","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=2206"},"modified":"2025-10-16T21:10:48","modified_gmt":"2025-10-16T21:10:48","slug":"tapas-faciles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/tapas-faciles\/","title":{"rendered":"Tapas f\u00e1ciles para este finde"},"content":{"rendered":"\n

Los fines de semana queremos descansar o pasar un rato ameno en\ncompa\u00f1\u00eda de algunos amigos, por lo que no tienes el tiempo ni las ganas de\ncocinar. <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, de vez en cuando entran ganas de comernos algo especial, por lo que las tapas f\u00e1ciles son tu opci\u00f3n perfecta.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las tapas son divinos abrebocas que se comen fr\u00edos o calientes.<\/strong>\nPor tradici\u00f3n, las comemos con las manos y se terminan en un par de bocados.<\/p>\n\n\n\n

Son preparaciones sencillas y r\u00e1pidas de realizar. <\/strong>Se pueden\nacompa\u00f1ar con las bebidas que desees: vinos, jugos, cervezas y hasta gaseosas.<\/p>\n\n\n\n

En este art\u00edculo, encontrar\u00e1s tapas preparadas con mariscos,\nquesos, embutidos y carnes<\/strong>, para los gustos de todos y estimular sus\npaladares.<\/p>\n\n\n\n

La idea es que conozcas el mundo de sabores que tienes a tu disposici\u00f3n,\nte abras a comer tapas distintas a las que siempre pides y rompas con la\nmonoton\u00eda.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Rollitos de esp\u00e1rragos con jam\u00f3n y queso<\/h2>\n\n\n\n

Para esta receta debes extender una lonja de jam\u00f3n sobre una de queso\ny envolver el esp\u00e1rrago, de forma que se forme un peque\u00f1o rollo de sabor. <\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Se le coloca un palillo para evitar que el rollito se abra y se\ncolocan en una bandeja para meterlos al horno por 15 minutos a una temperatura\nbaja para que el queso se derrita, pero no hasta quedar hecho nada.<\/p>\n\n\n\n

Es una preparaci\u00f3n que s\u00f3lo toma unos 20 minutos y cuyo sabor les\nencanta a todos.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tostadas de lomo de cerdo y alioli<\/h2>\n\n\n\n

Para empezar, debes tostar unas rebanadas de pan hasta que est\u00e9n bien doradas.<\/p>\n\n\n\n

Mientras tanto, ve cocinando el lomo de cerdo en una sart\u00e9n.<\/strong>\n\u00bfPunto de cocci\u00f3n y estilo? Pues a tu gusto.<\/p>\n\n\n\n

Para emplatar, coloca la tostada en el plato y encima, el lomo de\ncerdo. Luego, coloca un poco de alioli sobre el lomo e inserta un palillo<\/strong>\npara comerlo con facilidad.<\/p>\n\n\n\n

Patatas a la griega<\/h2>\n\n\n\n

En un envase que puedas colocar dentro del horno, haz una mezcla de\naceite de oliva con ajos, or\u00e9gano y jugo de lim\u00f3n. D\u00e9jalo descansar por\nmedia hora.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cuando haya terminado de reposar la mezcla, corta las patatas en\ncuadros grandes y sum\u00e9rgelas en el recipiente con el aceite.<\/p>\n\n\n\n

Mete el envase en el horno por unos 45 minutos hasta que tengan una\ntextura suave. Mientras se cocinan, g\u00edralas cada 20 minutos para que todas\nest\u00e9n cubiertas con el aceite.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sirve en el envase de tu preferencia y decora con algunas hojitas de\nor\u00e9gano fresco para darle una presentaci\u00f3n minimalista, ya que el plato habla\npor s\u00ed mismo.<\/p>\n\n\n\n

Tostadas de at\u00fan y salmorejo<\/h2>\n\n\n\n

A\u00f1ade aceite de oliva en una sart\u00e9n y pon a cocinar los filetes de\nat\u00fan hasta que se comiencen a dorar.<\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo, ve colocando las rebanadas de pan a tostar.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para emplatar, hay que cortar los filetes de at\u00fan seg\u00fan el tama\u00f1o de\nla tostada y agrega un poco de salmorejo sobre el at\u00fan.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pinchos de salm\u00f3n y vegetales<\/h2>\n\n\n\n

Corta el salm\u00f3n en peque\u00f1os cubos de cinco cent\u00edmetros y deja que se\ncocinen en una sart\u00e9n con aceite de oliva, un poco de ajo y eneldo hasta que se\ndoren.<\/p>\n\n\n\n

Cuando el salm\u00f3n est\u00e9 listo, ret\u00edralo del fuego y comienza a cortar\nlos vegetales.<\/strong> Pica el calabac\u00edn en rodajas del mismo grosor y la cebolla\nen peque\u00f1os pedazos.<\/p>\n\n\n\n

En el mismo aceite en el que hiciste el salm\u00f3n, cocina las verduras\npicadas. Cuando est\u00e9n listas, prepara los pinchos intercalando un trozo de\nsalm\u00f3n con los vegetales picados.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para acompa\u00f1ar estos pinchos puedes utilizar salsas como mayonesa o\npreparar una salsa de yogurt.<\/p>\n\n\n\n

Nidos de patatas fritas<\/h2>\n\n\n\n

Tienes que pelar las patatas, lavarlas para eliminar la suciedad y\nrallarlas. Cuando hayas terminado de rallar, agr\u00e9gale sal.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Salamos la patata rallada y opcionalmente a\u00f1adiremos especias al gusto.\nSi le agregas tomillo y or\u00e9gano ver\u00e1s a los dioses.<\/p>\n\n\n\n

En un colador grande, coloca la papa rallada y presi\u00f3nala con un\ncolador peque\u00f1o o una cuchara. Luego, sumerge en aceite muy caliente para\nque se cocine.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cuando est\u00e9 dorada y crujiente s\u00e1calas del aceite. Espera que las\ncestas se enfr\u00eden un poco para desmoldarlas. D\u00e9jalas reposar sobre papel\nabsorbente.<\/p>\n\n\n\n

Puedes rellenar las cestas de patatas con los ingredientes que\ndesees.<\/strong> Los m\u00e1s utilizados suelen ser huevos de codorniz fritos, pimientos\nverdes o jam\u00f3n ib\u00e9rico.<\/p>\n\n\n\n

Rollitos de carpaccio de ternera<\/h2>\n\n\n\n

Esta receta consiste en estirar l\u00e1minas de carpaccio de ternera y en\nel centro se le coloca hojas de r\u00facula, queso parmesano rallado y d\u00e1tiles.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para terminar, roc\u00eda con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta.<\/strong>\nPara cerrar el rollito, utiliza un palillo de madera.<\/p>\n\n\n\n

Bocaditos de queso de cabra y s\u00e9samo<\/h2>\n\n\n\n

Primero debes colocar semillas de s\u00e9samo en una sart\u00e9n con az\u00facar y\nagua. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tiene que estar a fuego medio. Remueve con constancia para evitar que\nlas semillas se quemen. Apaga cuando el az\u00facar se haya vuelto caramelo.<\/p>\n\n\n\n

Coloca las semillas extendidas sobre un papel vegetal para que se\nenfr\u00ede. Si est\u00e1n pegadas cuando ya est\u00e1n fr\u00edas, se separan con ayuda de un\nrodillo.<\/p>\n\n\n\n

En un envase hondo, une queso de cabra con queso crema y revuelve\ncon un batidor manual hasta que no queden grumos. <\/strong>Luego, agrega miel y\nmezcla de nuevo. Guarda esta mezcla en el frigor\u00edfico por una hora.<\/p>\n\n\n\n

Cuando haya pasado el tiempo, saca la masa y haz peque\u00f1as bolas de\nmasa. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Luego, p\u00e1salas sobre las semillas de s\u00e9samo hasta que queden totalmente\ncubiertas. <\/p>\n\n\n\n

Para darle mayor consistencia a los bocaditos, gu\u00e1rdalos en el\nfrigor\u00edfico hasta que los vayas a comer.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tarta de tomate y queso<\/h2>\n\n\n\n

Primero debes precalentar el horno a 200\u00ba C.<\/p>\n\n\n\n

Corta rodajas de tomate y cebolla. Col\u00f3calas en un bol para a\u00f1adirle aceite\nde oliva, sal, az\u00facar y pimienta.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Estira masa de hojaldre y col\u00f3cala en una bandeja engrasada con un\npoco de aceite de oliva. Sobre la masa, coloca la mezcla de tomate y cebolla,\nde forma que quede sin ocupar un cent\u00edmetro de los bordes.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1ade el queso por toda la tarta.<\/strong> El que mejor combina con esta receta\nes el queso de cabra.<\/p>\n\n\n\n

Inserta la tarta en el horno durante media hora o cuando veas que la\nmasa est\u00e1 dorada.<\/p>\n\n\n\n

Saca del horno y espera que se enfr\u00ede. Al servirla, esparce salsa\npesto al gusto del consumidor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Rollitos de crepes<\/h2>\n\n\n\n

Para hacer la mezcla de las crepes, en un envase: coloca un huevo,\nleche, sal, aceite de oliva, agua y un toque de pimienta.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, agrega la harina y mezcla bien para que no queden\ngrumos. Deja en el frigor\u00edfico durante media hora.<\/p>\n\n\n\n

Engrasa una sart\u00e9n con un poco de aceite de oliva y vierte 60 ml de\nmezcla cada vez que vayas a cocinar las crepes. <\/strong>As\u00ed te aseguras que salgan delgadas.<\/p>\n\n\n\n

Cuando est\u00e9n listas, col\u00f3calas en un plato. T\u00e1palas con un pa\u00f1o de\ncocina seco.<\/p>\n\n\n\n

Para ofrecer una opci\u00f3n salada, unta las crepes con queso crema y\ncoloca una loncha del embutido de tu preferencia. Enrolla cada crepe con\ncuidado y cubre con papel film. D\u00e9jalo en el frigor\u00edfico, al menos, por\nmedia hora.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cuando haya pasado el tiempo, saca los rollitos y c\u00f3rtalos con cuidado. <\/p>\n\n\n\n

Salpic\u00f3n de pulpo<\/h2>\n\n\n\n

Cocina el pulpo en una olla con agua hirviendo por treinta minutos,<\/strong> apaga la llama y\ndeja que repose en el agua por veinte minutos m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n

Escurre el agua y corta el pulpo con ayuda de unas tijeras de cocina.<\/p>\n\n\n\n

Coloca el pulpo cortado en un envase. Agrega un diente de ajo troceado,<\/strong>\nuna cebolla picada y cebolleta <\/strong>en peque\u00f1os trozos.<\/p>\n\n\n\n

Para terminar esta ensalada, roc\u00eda con aceite de oliva y un toque de\nvinagre. Tambi\u00e9n puedes agregar un poco de perejil y piment\u00f3n para darle m\u00e1s\nsabor.<\/p>\n\n\n\n

Deja reposar en el frigor\u00edfico y ret\u00edrala media hora antes de\ndegustarla. Acompa\u00f1a con rebanadas de pan.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Langostinos empanados<\/h2>\n\n\n\n

Los langostinos tienen que ser empanizados con copos de ma\u00edz, por lo\nque debes triturarlos con ayuda de un robot de cocina. <\/strong>Mezcla con un\npoco de pan rallado para despu\u00e9s empanizar los langostinos.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00edtale la cabeza a los langostinos y l\u00edmpialos s\u00f3lo dejando la cola.\nRecuerda quitar el intestino, esa delgada vena negra que recorre el lomo del\nanimal.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Inserta los langostinos en palillos de madera para que no se encojan\ncuando los pongas a fre\u00edr. Sazona con sal y una pizca de pimienta.<\/p>\n\n\n\n

Pasa los langostinos por el huevo batido y la mezcla para empanizar.\nPonlos a fre\u00edr en aceite muy caliente. Son de r\u00e1pida cocci\u00f3n, no los descuides\no estar\u00e1n destinados a quemarse.<\/p>\n\n\n\n

Cuando est\u00e9n listos, ponlos a escurrir en papel absorbente y sirve\npara comer al instante. <\/strong>Si quedan algunos langostinos, gu\u00e1rdalos sin fre\u00edr en\nel refrigerador.<\/p>\n\n\n\n

Patatas con mejillones<\/h2>\n\n\n\n

Pon a hervir las patatas con su piel hasta que est\u00e9n suaves, lo que tardar\u00e1\nun aproximado de 20 minutos.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Retira las papas y qu\u00edtales la piel para luego cortarlas en trozos\npeque\u00f1os, y col\u00f3calas en un envase.<\/p>\n\n\n\n

Abre una lata de mejillones en escabeche y vierte el caldo de la lata\nsobre las papas. <\/strong>Tambi\u00e9n a\u00f1ade cebolleta picada, perejil, aceite de oliva y sal.<\/p>\n\n\n\n

Como las papas siguen calientes, van a absorber todos los sabores de\nlos ingredientes que se le a\u00f1adieron.<\/p>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, coloca los mejillones en las patatas y refrigera hasta\nque lo vayas a comer.<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Guacamole<\/h2>\n\n\n\n

Corta en peque\u00f1os trozos la cebolla, el tomate, el pimiento verde y\ncol\u00f3calo en un recipiente. Pica el cilantro en pedacitos sin abusar con la\ncantidad que le vas a agregar al guacamole.<\/p>\n\n\n\n

Aparta la piel a los aguacates, retira el hueso y aplasta la pulpa\nen un plato con ayuda de un tenedor.<\/strong> Cuando hayas terminado, agrega un poco\nde jugo de lima.<\/p>\n\n\n\n

En un envase grande, coloca el aguacate triturado, tomate picado, la\ncebolla en trozos, el pimiento picado, cilantro y un poco de sal. Mezcla\nhasta que todo quede unificado y sin grumos. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Antes de servir, prueba el guacamole y col\u00f3cale un poco de sal si es\nnecesario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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