{"id":234,"date":"2026-08-21T21:16:45","date_gmt":"2026-08-21T21:16:45","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=234"},"modified":"2026-08-21T21:16:45","modified_gmt":"2026-08-21T21:16:45","slug":"estofado-de-pollo-y-quinoa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/estofado-de-pollo-y-quinoa\/","title":{"rendered":"Estofado de pollo y quinoa"},"content":{"rendered":"<p>El estofado de pollo y quinoa es una receta s\u00faper saludable ya que contiene m\u00faltiples nutrientes necesarios para un desarrollo \u00f3ptimo de nuestro organismo. La quinoa aporta fibra, vitaminas y minerales, adem\u00e1s de ayudar a acelerar el metabolismo. Y el pollo un alimento muy importante, ya que aporta las prote\u00ednas que debemos consumir en cada comida. As\u00ed que toma nota de esta deliciosa receta y c\u00f3mpartela con tu familia o en una gran cena con amigos.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 ingredientes necesitas para hacer estofado de pollo?<\/strong><\/h2>\n<p>Para hacer esta receta solo necesitas unos cuantos muslos de pollo, quinoa y algunos otros ingredientes para darle sabor a este rico plato.<\/p>\n<ul>\n<li>6 Unidades de Muslos de pollo<\/li>\n<li>2 Unidades de Cebolla blanca<\/li>\n<li>4 Unidades de Tomate rojo<\/li>\n<li>2 Diente de Ajo<\/li>\n<li>5 Cuchara sopera de Salsa Soja<\/li>\n<li>1 Cuchara postre de Paprika<\/li>\n<li>1 Cuchara postre de Sal y pimienta<\/li>\n<li>1 Taza de Quinoa<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00a1Muy bien! Ya tenemos todos los ingredientes, ahora pasemos a la preparaci\u00f3n, ver\u00e1s que f\u00e1cil y delicioso es preparar esta receta de estofado de pollo y quinoa.<\/p>\n<h2><strong>Preparaci\u00f3n de estofado de pollo y quinoa.<\/strong><\/h2>\n<ol>\n<li>En una olla grande con un poco de aceite dora el pollo a fuego muy alto, esto para asegurarnos de que los jugos del pollo no se salgan.<\/li>\n<li>Mientras se dora\u00a0el pollo, puedes ir lavando la quinoa con agua, y cuando esta salga limpia coc\u00ednala en 2 tazas de agua hasta que comience a hervir. Cinco minutos son los que debes esperar a partir de este momento, luego retira del fuego escurre y reserva.<\/li>\n<li>Cuando el pollo ya se encuentre\u00a0dorado ret\u00edralo de la olla y en la misma, dora las cebollas cortadas en plumas o julianas durante 5 minutos, agrega sal y pimienta al gusto, esto lo puedes hacer a fuego medio.<\/li>\n<li>Pasados los 5 minutos \u00a0de haber hervido la quinoa, agrega el tomate cortado en tiras junto con las semillas tambi\u00e9n, cocina durante 5 minutos m\u00e1s.<\/li>\n<li>Luego, agrega al pollo la paprika y al gusto un poco de tomillo, a\u00f1ade 2 tazas de agua y cocina a fuego bajo y tapado durante 1 hora para seguir con la receta de pollo estofado.<\/li>\n<li>Pasada la hora agrega la quinoa, aseg\u00farate de que el pollo est\u00e9 perfectamente cocinado y apaga el fuego, el estofado de pollo y quinoa ya est\u00e1 listo para comer.<\/li>\n<li>Ahora es momento de servir y disfrutar de esta deliciosa receta en tus almuerzos o cenas. Esta sencilla receta est\u00e1 repleta de nutrientes que sin duda aportar\u00e1n a tu organismo una salud mucho m\u00e1s prolongada.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Y as\u00ed es como preparas un rico estofado de pollo y quinoa, es muy f\u00e1cil y de seguro que a todos les va a encantar.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n: <a href=\"https:\/\/viprecetas.com\/que-se-puede-cenar-por-la-noche\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00bfQu\u00e9 se puede cenar por la noche?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El estofado de pollo y quinoa es una receta s\u00faper saludable ya que contiene m\u00faltiples nutrientes necesarios para un desarrollo \u00f3ptimo de nuestro organismo. La quinoa aporta fibra, vitaminas y minerales, adem\u00e1s de ayudar a acelerar el metabolismo. 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