{"id":2431,"date":"2026-05-19T23:19:34","date_gmt":"2026-05-19T23:19:34","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=2431"},"modified":"2026-05-19T23:19:34","modified_gmt":"2026-05-19T23:19:34","slug":"tarta-de-naranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/tarta-de-naranja\/","title":{"rendered":"Tarta de naranja sin horno para chuparse los dedos"},"content":{"rendered":"\n

La tarta de naranja es una receta que sorprende a cualquiera, por dos razones: por su cremosidad, tambi\u00e9n por el equilibrio perfecto entre acidez y dulzura.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En esta oportunidad, te presentamos una forma de hacer la receta de naranja sin horno, por lo que no tardar\u00e1s en prepararla y esperar para servirla.<\/p>\n\n\n\n

Con esta peque\u00f1a gu\u00eda y sencillos pasos, descubre c\u00f3mo hacer tarta de naranja sin horno, un postre delicioso y digno de estar presente en cualquier men\u00fa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredientes para hacer pastel de naranja sin horno<\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El pastel de naranja es una receta que tiene base, relleno y cubierta.<\/strong> Suena complicado, pero cr\u00e9eme que no lo es.<\/p>\n\n\n\n

Para la preparaci\u00f3n de la base de la tarta de naranja, necesitas: Un cuarto de kilo de bizcocho, 150 mililitros de nata para montar, 150 gramos de chocolate para postres y papel para hornear.<\/p>\n\n\n\n

Con estos ingredientes tendr\u00e1s la mezcla suficiente para preparar una tarta en un molde de 25 cent\u00edmetros de di\u00e1metro y unos 5 cm de alto. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Como truco adelantado, te aconsejo contar con una tira de papel de acetato que cubra todo el borde de la tarta y tenga unos 7 cent\u00edmetros de alto. Te ser\u00e1 muy \u00fatil al momento de armar tu postre.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 necesitas para el relleno?<\/h3>\n\n\n\n

Esta deliciosa tarta de naranja se caracteriza por tener un relleno cremoso.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para prepararlo necesitas ocho hojas de gelatina sin sabor, medio kilo de queso mascarpone, 500 mililitros de nata para montar, 180 gramos de az\u00facar, 180 mililitros de zumo de lim\u00f3n sin pulpa y ralladura de naranja.<\/p>\n\n\n\n

Ingredientes cobertura de la tarta de naranja<\/h3>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, la cubierta de la tarta. El detalle m\u00e1s importante para garantizar una presentaci\u00f3n digna de mostrador.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La cobertura se prepara con dos hojas de gelatina sin sabor, un cuarto de litro de zumo de naranja colado y 50 gramos de az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo hacer tarta de naranja<\/h2>\n\n\n\n

Con todos los ingredientes en casa, llega el momento de comenzar a trabajar en nuestra tarta de naranja sin horno.<\/p>\n\n\n\n

Empezaremos con la base. Toma una cazuela y vierte los 150 mililitros de nata para montar, ll\u00e9vala a la cocina, sin desatender hasta que comience a hervir. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al tener la nata hirviendo, agrega el chocolate para postres y remueve hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea. Reserva hasta que se enfr\u00ede.<\/p>\n\n\n\n

Mientras esperas que la mezcla de nata y chocolate baje su temperatura, coge el bizcocho y desmen\u00fazalo en un bol hasta obtener migas muy finas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A\u00f1ade la mezcla de la nata sobre las migas del bizcocho y remueve con ayuda de una esp\u00e1tula. De esta manera, integrar\u00e1s todos los ingredientes y obtendr\u00e1s una masa.<\/p>\n\n\n\n

Coloca el papel para horno en la base del molde que vas a utilizar y el papel de acetato en las paredes. Vierte la masa de bizcocho y nata en el molde.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Con ayuda de una esp\u00e1tula o lengua, esparce la mezcla hasta que quede uniforme.<\/p>\n\n\n\n

Lleva al frigor\u00edfico y refrigera mientras preparas el relleno de tu tarta de naranja.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Paso a paso para hacer el relleno<\/h2>\n\n\n\n
\"Paso<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Para comenzar con el relleno, toma un bol y remoja las ocho hojas de gelatina sin sabor en agua fr\u00eda. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Coge una cazuela, col\u00f3cala a fuego medio y vierte el zumo de naranja -sin pulpa- junto a los 180 gramos de az\u00facar. Mezcla hasta que el az\u00facar se derrita y apaga la llama.<\/p>\n\n\n\n

Una vez hidratada la gelatina, a\u00f1\u00e1dela a la cazuela con el zumo de naranja y mezcla.<\/strong> Sirve en un bol y deja enfriar hasta que llegue a temperatura ambiente.<\/p>\n\n\n\n

En otro bol, sirve la nata para montar -importante que est\u00e9 fr\u00eda- y mezclala con una batidora el\u00e9ctrica hasta que est\u00e9 semimontada. <\/strong>Reserva para continuar la receta.<\/p>\n\n\n\n

Toma un recipiente grande, agrega la ralladura de naranja y el queso mascarpone.<\/strong> Mezcla con la batidora el\u00e9ctrica hasta que est\u00e9 cremosa.<\/p>\n\n\n\n

Incorpora la mezcla de zumo de naranja, az\u00facar y gelatina con el queso mascarpone, batiendo hasta tener una crema homog\u00e9nea. Por \u00faltimo, a\u00f1ade la nata semimontada y mezcla con una esp\u00e1tula para mantener la cremosidad.<\/p>\n\n\n\n

En este \u00faltimo paso, mezcla con movimientos envolventes para que no se pierda todo el aire que incorporaste a la nata.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sirve la mezcla sobre el bizcocho que ten\u00edas reservado, utiliza una esp\u00e1tula para esparcirla hasta tocar los bordes del papel de acetato y lleva al refrigerador durante un par de horas para que tome consistencia.<\/p>\n\n\n\n

Procedimiento para la cobertura<\/h2>\n\n\n\n
\"Procedimiento<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Por \u00faltimo, es momento de preparar la cobertura de la tarta de naranja.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Comenzamos con el proceso de hidrataci\u00f3n de las hojas de gelatina. Para ello, tienes que remojarlas en un bol con agua fr\u00eda durante cinco minutos, s\u00e1cala del agua y reserva.<\/p>\n\n\n\n

Coge un cazo peque\u00f1o, agrega el zumo de naranja junto al az\u00facar y ponla a fuego medio en tu cocina. <\/strong>Mezcla hasta que el az\u00facar se disuelva y ret\u00edrala del fuego.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1ade la gelatina hidratada al cazo, mezcla y sirve en un recipiente para dejarla enfriar.<\/p>\n\n\n\n

Cuando la cobertura de la tarta de naranja tenga cuerpo firme, sirve esta \u00faltima mezcla sobre el relleno y deja refrigerar durante dos horas o un d\u00eda completo para que se solidifique.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para terminar, desmolda tu tarta, retira con cuidado el papel de acetato que bordea a la tarta y decora colocando algunas rodajas de naranja sobre ella.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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