{"id":25341,"date":"2022-10-08T10:00:00","date_gmt":"2022-10-08T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=25341"},"modified":"2023-01-30T12:48:11","modified_gmt":"2023-01-30T12:48:11","slug":"restaurantes-estrella-michelin-en-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/restaurantes-estrella-michelin-en-barcelona\/","title":{"rendered":"Restaurantes Estrella Michelin en Barcelona"},"content":{"rendered":"\n

Visitar los restaurantes estrella Michelin en Barcelona,<\/strong> es un pase seguro al disfrute de todos tus sentidos. Y es que si un restaurante se encuentra dentro de la prestigiosa lista Michelin, la excelencia en la calidad de sus platos est\u00e1 garantizada.<\/p>\n\n\n\n

Es por ello, que en este art\u00edculo te presentaremos la lista de restaurantes de categor\u00eda Michelin de Barcelona. Conocer\u00e1s establecimientos que justifican el viaje a esta ciudad, solo para comer all\u00ed, pues ofrecen una cocina excepcional y de fama mundial<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Acomp\u00e1\u00f1anos en este exquisito tour gastron\u00f3mico<\/strong> en la ciudad espa\u00f1ola con m\u00e1s estrellas Michel\u00edn. Y es que sin duda, Barcelona es el para\u00edso espa\u00f1ol para los amantes de la alta cocina. \u00a1Sigue leyendo!<\/p>\n\n\n\n

Restaurantes 1 estrella Michelin<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A continuaci\u00f3n, te presentamos los mejores restaurantes con 1 estrella Michelin<\/strong> que debes visitar en Barcelona:<\/p>\n\n\n\n

Alkimia<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tAlkimia\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Ronda de Sant Antoni, 41, 08011 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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Alkimia<\/a>, quien obtuvo su estrella en 2004, es el proyecto de Jordi Vil\u00e0 y su mujer, S\u00f2nia Profit\u00f3s. Ambos apuestan por una gastronom\u00eda apegada al producto m\u00e1s genuino posible y a la cocina en vivo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Su propuesta se basa en la cocina mediterr\u00e1nea<\/strong>, especialmente de profundas ra\u00edces catalanas <\/strong>y barcelonesa<\/strong> que conservan como un tesoro que requiere cuidado y actualizaci\u00f3n constante.<\/p>\n\n\n\n

Es uno de los restaurantes m\u00e1s bonitos de la ciudad, con su cocina siempre a la vista de los comensales y sin nada que ocultar. El firme objetivo de Alkimia es conseguir el m\u00e1s alto confort y atenci\u00f3n de sus comensales<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Atempo<\/strong> <\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"\"\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tAtempo Restaurant\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

C. de C\u00f2rsega, 200, 08036 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\udcde Llamar\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\uddfa Mapa\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/p>\n\n\n\n

El Atempo<\/a> al mando del chef Jordi Cruz, es un sofisticado restaurante que apuesta por la cocina cl\u00e1sica, y la fusi\u00f3n entre los espacios de la cocina y la sala. La intenci\u00f3n es poder terminar la mayor cantidad posible de platos frente al comensal y ofrecerles un espect\u00e1culo en vivo y directo que se saborea<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

De esta manera, Atempo rompe los esquemas, borrando la l\u00ednea que delimita los oficios del chef y del camarero. Todo pasa frente a los ojos de los comensales, quienes disfrutan de una experiencia visual y sensorial exquisita, divertida e inolvidable<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

A\u00fcrt<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tA\u00fcrt\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Pg. del Taulat, 262, 264, 08019 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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A\u00fcrt<\/a> es un restaurante ubicado en el Hotel Hilton Diagonal Mar que logr\u00f3 su primera estrella de la gu\u00eda Michelin en la edici\u00f3n 2019 . Su chef, Artur Mart\u00ednez, ofrece un \u00fanico men\u00fa personalizado con productos tradicionales bajo un enfoque sensible y fresco<\/strong>. Aplicando una t\u00e9cnica eficaz y la utilizaci\u00f3n de los m\u00ednimos ingredientes. <\/p>\n\n\n\n

En A\u00fcrt disfrutar\u00e1s de una gastronom\u00eda en peque\u00f1as degustaciones con una secuencia din\u00e1mica y un servicio natural. Su concepto es una cocina natural y n\u00edtida, muchas veces de inspiraci\u00f3n japonesa y materializaci\u00f3n mediterr\u00e1nea<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Oria<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tOria Restaurant\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Pg. de Gr\u00e0cia, 75, 08008 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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En Oria Restaurant<\/a>, perteneciente al afamado chef Mart\u00edn Berasategui, encontrar\u00e1s cocina tradicional fresca cargada de gui\u00f1os a la cocina vasca buscando la mejor relaci\u00f3n calidad-precio <\/strong>combinad<\/strong>a con delicias lujosas y gastron\u00f3micas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Ubicado en el Monument Hotel, dispone de un espacio de aire moderno y sofisticado<\/strong>. En su decoraci\u00f3n destaca una piscina-l\u00e1mpara de aguas quietas que complementa el ambiente elegante y rom\u00e1ntico.<\/p>\n\n\n\n

En Oria Restaurant disfrutar\u00e1s de una atenci\u00f3n exclusiva y experiencias de lujo en el coraz\u00f3n de Barcelona <\/strong>donde podr\u00e1s comer una suculenta propuesta a la carta o un men\u00fa sorpresa.<\/p>\n\n\n\n

Hisop<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tHisop\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Passatge de Marimon, 9, 08021 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\udcde Llamar\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\uddfa Mapa\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/p>\n\n\n\n

Hisop<\/a>, del chef Oriol Ivern, ofrece una cocina catalana moderna y vanguardista<\/strong> sin perder su tradici\u00f3n culinaria y sus sabores cl\u00e1sicos. Siempre apoy\u00e1ndose en los mejores productos, aut\u00f3ctonos y de temporada, propone combinaciones interesantes con notas sorprendentes.<\/p>\n\n\n\n

Su lema es trabajar con pasi\u00f3n, disfrutando de cocinar, y cocinar para que otros disfruten<\/strong>. Y es esa pasi\u00f3n reflejada en cada uno de sus platos por la que fue premiado con una estrella Michelin desde el a\u00f1o 2010 hasta la actualidad.<\/p>\n\n\n\n

En Hisop tienes la oportunidad de degustar elaboraciones de categor\u00eda a un precio accesible<\/strong>, de 35\u20ac en adelante. En un ambiente peque\u00f1o, sencillo, de trato familiar y honesto.<\/p>\n\n\n\n

Dos Palillos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tDos Palillos\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Carrer d'Elisabets, 9, 08001 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tAsi\u00e1tica<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/p>\n\n\n\n

El restaurante Dos Palillos<\/a>, propone una interesante fusi\u00f3n entre la gastronom\u00eda asi\u00e1tica y la espa\u00f1ola<\/strong>. Su chef Albert Raurich junto a Tamae Imachi como jefa de sala, te har\u00e1n vivir una experiencia culinaria ex\u00f3tica y creativa.<\/p>\n\n\n\n

Al visitarlo, podr\u00e1s elegir entre 3 ambientes ideales para disfrutar entre amigos<\/strong>. Una barra al estilo japon\u00e9s<\/strong> de 20 puestos, y servida por los propios cocineros. Un c\u00e1lido y acogedor sal\u00f3n privado<\/strong> con una \u00fanica mesa de 10 puestos. Y una terraza<\/strong> para disfrutar de una maravillosa velada al aire libre, acondicionada para el invierno.<\/p>\n\n\n\n

Hofmann<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tRestaurante Hofmann\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Carrer de la Granada del Pened\u00e8s, 14-16, 08006 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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El Restaurante Hofmann<\/a>, apuesta por una oferta gastron\u00f3mica que fusiona el estilo tradicional y la cocina catalana con t\u00e9cnicas modernas y de vanguardia. <\/strong>Garantizando siempre la mejor selecci\u00f3n de las materias primas y con una presentaci\u00f3n simplemente sorprendente. <\/p>\n\n\n\n

El restaurante cuenta con una sala principal y 2 salones privados. Con un elegante interiorismo<\/strong> y una gran vitrina que permite contemplar la cocina, Hofmann es cita obligada de los amantes de la alta cocina.<\/p>\n\n\n\n

Koy Shunka<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tKoy Shunka\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Carrer d'en Copons, 7, 08002 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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El Koy Shunka<\/a> que traduce \u201cIntenso aroma de temporada<\/em>\u201d, es considerado por muchos uno de los mejores restaurantes japoneses de Europa<\/strong>. Su chef, el maestro japon\u00e9s Hideki Matsuhisa, es el \u00fanico chef de tierras niponas premiado con una estrella Michelin en Espa\u00f1a. <\/p>\n\n\n\n

Si quieres sentir el incre\u00edble pa\u00eds asiatico en tu paladar, debes visitar Koy Shunka. Es un restaurante para disfrutar de la experiencia gustativa, pero tambi\u00e9n visual de la comida nipona<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

En su barra en forma de U rodeando la cocina, podr\u00e1s deleitarte con el espect\u00e1culo que brindan sus cocineros especialistas en pescados, mariscos y por supuesto, Sushi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Por otro lado, el trato amable de todo el equipo te har\u00e1 sentir como en casa, en un ambiente c\u00e1lido, agradable y cercano<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Caelis<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tCaelis\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Via Laietana, 49, 08003 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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El Restaurante Caelis<\/a>, es un un restaurante de cocina contempor\u00e1nea<\/strong> situado en el hotel Ohla Barcelona. El chef Romain Fornell junto a su equipo obtuvo su estrella Michelin en el a\u00f1o 2005.<\/p>\n\n\n\n

Las bases que sustentan su propuesta gastron\u00f3mica se resumen en pasi\u00f3n, atrevimiento, vanguardia, instinto y equilibrio<\/strong>. Pasi\u00f3n por el producto, pasi\u00f3n por la innovaci\u00f3n, pasi\u00f3n por superar nuevos retos, pasi\u00f3n por el trabajo. <\/p>\n\n\n\n

Aqu\u00ed podr\u00e1s elegir entre cuatro men\u00fas, <\/strong>tres de degustaci\u00f3n con una opci\u00f3n vegetariana<\/strong>, y un men\u00fa de mediod\u00eda que cambia cada semana. <\/p>\n\n\n\n

Cuenta con dos espacios<\/strong> donde disfrutar de la experiencia del buen comer. La sala con mesas de distintos tama\u00f1os y una mesa del chef en forma de U con cocina a la vista para observar todo lo que acontece tras los fogones.<\/p>\n\n\n\n

Via Veneto<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tVia Veneto\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

C. de Ganduxer, 10, 08021 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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V\u00eda Veneto<\/a> es un verdadero restaurante con historia, un cl\u00e1sico de la ciudad<\/strong>. Abierto al p\u00fablico desde el a\u00f1o 1967 y frecuentado por personajes de la talla del pintor Salvador Dal\u00ed.<\/p>\n\n\n\n

Su chef David Andr\u00e9s, plasma en cada plato, la esencia del emblem\u00e1tico establecimiento. Para ello, combina la cocina cl\u00e1sica y aburguesada de anta\u00f1o<\/strong> con las t\u00e9cnicas y los detalles creativos de tiempos modernos. <\/p>\n\n\n\n

El ambiente lujoso, exclusivo y elegante<\/strong> del V\u00eda Veneto, junto a su cocina de autor, imaginativa y de base catalana, hacen del V\u00eda Veneto una visita obligada al pasar por Barcelona.<\/p>\n\n\n\n

Xerta<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tXerta Restaurant\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

C\/ de C\u00f2rsega, 289, 08008 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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Ubicado en el Hotel Ohla, el Xerta<\/a> recibi\u00f3 su estrella Michelin en el a\u00f1o 2016 bajo la direcci\u00f3n de los hermanos Fran y Joaquim L\u00f3pez<\/strong>, chef y director comercial respectivamente. <\/p>\n\n\n\n

En Xerta degustaras de la cocina tradicional del sur del territorio catal\u00e1n, cocina de les Terres de l\u2019Ebre <\/strong>pero con toques de innovaci\u00f3n, donde cada plato es \u00fanico y cuenta una historia y un motivo.<\/p>\n\n\n\n

Restaurantes 2 estrellas Michelin <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ahora, te comentamos las caracter\u00edsticas de los restaurantes con 2 estrellas Michelin<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Disfrutar<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tDisfrutar\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

C. de Villarroel, 163, 08036 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMediterr\u00e1nea<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/p>\n\n\n\n

Empezamos nuestro recorrido a trav\u00e9s de los locales con 2 Estrellas Michelin<\/strong> de Barcelona con el Restaurante Disfrutar<\/a>. Se encuentra cerca del conocido Mercado del Ninot, con un dise\u00f1o que destaca la historia e influencia cultural del Mediterr\u00e1neo. Adem\u00e1s, est\u00e1 dirigido por Eduard Xatruch, Mateu Casa\u00f1as y Oriol Castro, un equipo de chefs que apuestan por la cocina vanguardista.<\/p>\n\n\n\n

Al visitarlos, ver\u00e1s una propuesta que satisface todos tus sentidos<\/strong> y les ha permitido obtener numerosos reconocimientos. Sus platos combinan diversas texturas, colores, aromas y sabores para impactar tu atenci\u00f3n. Esto se ve reflejado en el aspecto de las preparaciones, que suelen jugar con la percepci\u00f3n de los comensales.<\/p>\n\n\n\n

No te pierdas sus men\u00fas degustaci\u00f3n, que incorporan las creaciones cl\u00e1sicas que los hicieron famosos y otras m\u00e1s recientes. Por otra parte, tiene una bodega de vinos con variadas opciones para que disfrutes una velada de ensue\u00f1o. Sin dudas, un lugar que debes conocer cuando est\u00e9s de visita por Barcelona y deseas probar lo mejor de la ciudad<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Cinc Sentits<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tCinc Sentits\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

C\/ d'Enten\u00e7a, 60, 08015 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tMediterr\u00e1nea<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/p>\n\n\n\n

El Cinc Sentits<\/a> es un restaurante propiedad del chef Jordi Artal<\/strong>, ubicado en una zona elegante y exclusiva de Barcelona. Su cocina te ofrecer\u00e1 una interpretaci\u00f3n contempor\u00e1nea del recetario catal\u00e1n, con productos adquiridos de reconocidos productores artesanos de la localidad. Adem\u00e1s, promueve una visi\u00f3n respetuosa de estas tierras y sus sabores m\u00e1s representativos.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a su carta, encontrar\u00e1s un men\u00fa degustaci\u00f3n que var\u00eda con frecuencia para adaptarse correctamente a la temporada. Esto se combina con t\u00e9cnicas y procedimientos destacables<\/strong>, para que disfrutes con cada plato que coloquen en tu mesa. Ciertamente, una serie de sensaciones que va mejorando progresivamente a cada momento y no te dejar\u00e1 indiferente.<\/p>\n\n\n\n

No pierdas la oportunidad de vivir lo mejor de la cultura gastron\u00f3mica de la ciudad en un ambiente cercano. De hecho, es posible que el mismo Jordi se acerque a tu mesa para interactuar y contarte las bondades del producto. Y algo importante, es que ofrece un maridaje de vinos<\/strong> sobresaliente que var\u00eda cada mes.<\/p>\n\n\n\n

Angle Barcelona<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tAngle Barcelona\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

C\/ d'Arag\u00f3, 214, 08011 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\t<\/svg><\/svg><\/svg><\/svg><\/svg>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tFusi\u00f3n<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\udcde Llamar\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\uddfa Mapa\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/p>\n\n\n\n

Es un importante negocio de restauraci\u00f3n, situado en el hotel Cram y que cuenta con el aval del famoso chef Jordi Cruz. Nos referimos al Angle Barcelona<\/a>, uno de los espacios m\u00e1s valorados y laureados<\/strong> de la escena gastron\u00f3mica en el pa\u00eds. Desde que entras, notar\u00e1s 2 ambientes bien diferenciados que se complementan entre s\u00ed para asegurarte una visita memorable.<\/p>\n\n\n\n

En primer lugar, est\u00e1 un sal\u00f3n de espera que te permitir\u00e1 disfrutar de una carta de aperitivos llamativa<\/strong> y muy variada. Posteriormente en el nivel superior encontramos un sal\u00f3n elegante, con una decoraci\u00f3n contempor\u00e1nea que incluye amplios ventanales y delicados detalles. Este espacio transmite una energ\u00eda de tranquilidad y exclusividad, que te invita a desconectarte del estr\u00e9s mientras comes.<\/p>\n\n\n\n

En sus preparaciones encontrar\u00e1s una propuesta creativa y moderna<\/strong>, que evidencia la visi\u00f3n e influencia del chef en cada aspecto. Adem\u00e1s, la puesta en escena de los platos es destacable con productos de mercado de la m\u00e1s alta calidad. Es f\u00e1cil entender por qu\u00e9 el Angle se ubica entre los m\u00e1s reconocidos restaurantes con estrellas Michelin de Barcelona.<\/p>\n\n\n\n

Moments<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tMoments at Mandarin Oriental, Barcelona\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Passeig de Gr\u00e0cia, 38, 40, 08007 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tOtras cocinas espa\u00f1olas<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/p>\n\n\n\n

El Restaurante Moments<\/a>, forma parte de un proyecto gastron\u00f3mico instalado en el Hotel Mandarin Oriental Barcelona<\/strong>. Est\u00e1 liderado por el chef Ra\u00fcl Balam, que es descendiente de Carme Ruscalleda y marc\u00f3 la historia gastron\u00f3mica de la ciudad. Igualmente, posee un local moderno y decorado con equilibrados tonos dorados y \u00e1mbar que te hacen sentir a gusto durante la velada.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, si seleccionas la mesa adecuada podr\u00e1s observar las preparaciones directamente desde la cocina. En cuanto a la propuesta, se enfoca en una carta tem\u00e1tica que incluye platos del recetario catal\u00e1n<\/strong>. Esto se combina con productos mediterr\u00e1neos, ecol\u00f3gicos y saludables comprados directamente de los m\u00e1s importantes productores locales.<\/p>\n\n\n\n

Y finalmente, son presentados de manera creativa con una maestr\u00eda t\u00e9cnica que potencia cada sabor. Prueba su men\u00fa degustaci\u00f3n conocido como Disset, con 17 platos que demuestran su compromiso con la sostenibilidad del planeta. Sin dudas, dichos atributos demuestran por qu\u00e9 el Restaurante Moments, es uno de los mejores con Estrella Michelin en Barcelona<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Enoteca Paco P\u00e9rez<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tEnoteca Restaurant\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Carrer de la Marina, 19, 21, 08005 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tOtras cocinas espa\u00f1olas<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\udcde Llamar\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\uddfa Mapa\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\udcc3 Men\u00fa Enoteca Restaurant\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/p>\n\n\n\n

Continuamos nuestro relato con un negocio ubicado en el lujoso Hotel Art, y que est\u00e1 entre los m\u00e1s importantes de Catalunya. Una de las caracter\u00edsticas m\u00e1s llamativas de la Enoteca Paco P\u00e9rez<\/a>, es su delicado interiorismo que asegura un espacio iluminado y elegante<\/strong>. Esto te permitir\u00e1 sentirte como en un cuento de hadas, desde el mismo instante en que accedes a sus salones. <\/p>\n\n\n\n

Otro aspecto importante, es que trabajan con ingredientes de proximidad y procuran la mayor sostenibilidad en cada proceso<\/strong>. Al respecto, el chef Paco P\u00e9rez utiliza una gastronom\u00eda mediterr\u00e1nea con m\u00faltiples matices e influencias internacionales (principalmente japonesas). Disfruta su carta enfocada en productos de temporada, que evocan los sabores del mar y la monta\u00f1a. <\/p>\n\n\n\n

Entre sus platos m\u00e1s vendidos destaca el Arroz de Paco, que ofrecen de manera especial todos los domingos. Esta preparaci\u00f3n var\u00eda cada semana, y conserva los sabores m\u00e1s representativos de la cultura culinaria local<\/strong>. Sin lugar a dudas, un sitio innovador para probar los mejores platos y servicios cuando visites Barcelona. <\/p>\n\n\n\n

Restaurantes 3 estrellas Michelin <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Finalmente, te presentamos los m\u00e1ximos exponente de la alta cocina de la provincia, los restaurantes con 3 estrellas Michelin<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

Restaurante Lasarte<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tRestaurante Lasarte\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

C\/ de Mallorca, 259, 08008 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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El Restaurante Lasarte<\/a>, pertenece a Mart\u00edn Berasategui, el chef con m\u00e1s estrellas Michel\u00edn de Espa\u00f1a. Junto al chef Paolo Casagrande, presentan una combinaci\u00f3n de platos emblem\u00e1ticos donostiarra<\/strong> pero tambi\u00e9n, vanguardistas e innovadores. <\/p>\n\n\n\n

El Lasarte posee una personalidad elegante, donde predominan las texturas y la madera de roble. Su interior ofrece un ambiente moderno y vanguardista<\/strong>, de espacios amplios y luminosos. Su cocina se caracteriza por usar los mejores productos locales y convertirlos en una experiencia gastron\u00f3mica \u00fanica.<\/strong> Y con hermosas propuestas art\u00edsticas en la presentaci\u00f3n de cada uno de sus platos.<\/p>\n\n\n\n

Cual obra de arte, sus exquisitos platos son decorados con peque\u00f1os p\u00e9talos, tonos verdes y brillantes salpicaduras de l\u00edquido. As\u00ed, ofrecen a sus comensales una experiencia gustativa y visual placentera<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Visita este exclusivo establecimiento y disfruta de una aventura culinaria incre\u00edble, como ninguna otra. <\/p>\n\n\n\n

ABac<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tABaC Restaurant & Hotel\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Av. del Tibidabo, 1, 08022 Barcelona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\u20ac<\/span>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\tOtras cocinas espa\u00f1olas<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/p>\n\n\n\n

Por quinto a\u00f1o consecutivo, el ABaC<\/a> del reconocido chef catal\u00e1n Jordi Cruz, es el segundo restaurante en Barcelona galardonado con el triestrellato de la gu\u00eda Michel\u00edn.<\/p>\n\n\n\n

La propuesta del ABac es una mezcla de tradici\u00f3n, modernidad y producto<\/strong>, presentados de forma elegante y sugerente. Con una cocina, que su mismo chef define, como: \u201cevolutiva e inquieta, basada en el producto y donde tiene cabida tanto la creatividad como la tradici\u00f3n\u201d.<\/p>\n\n\n\n

En sus men\u00fas podr\u00e1s degustar creaciones extremadamente creativas <\/strong>donde resalta el maridaje perfecto de los ingredientes y una t\u00e9cnica impecable. El  espacio de dise\u00f1o y l\u00edneas modernas<\/strong>, crean la perfecta armon\u00eda con sus men\u00fas de exquisitos platos, desbordante de buen gusto, creatividad e innovaci\u00f3n culinaria. Todas estas caracter\u00edsticas, hacen del ABac una visita obligada cuando pases por Barcelona. Tienes que visitarlo.<\/p>\n\n\n\n

Ahora que ya tienes la lista de los mejores restaurantes con estrella Michelin en Barcelona<\/strong>, te toca seleccionar los que m\u00e1s te llamen la atenci\u00f3n. No dejes de visitarlos al pasar por esta hermosa ciudad, una de las m\u00e1s emocionantes y cosmopolitas de toda Europa. Com\u00e9ntanos c\u00f3mo fue tu experiencia y cu\u00e1les fueron tus platos favoritos. <\/p>\n\n\n\n

\u00a1Hasta la pr\u00f3xima aventura!<\/p>\n\n\n

\n
\n
\n

\u00bfQu\u00e9 restaurantes de Barcelona tienen una Estrella Michel\u00edn?<\/h3>\n
\n\n

Alkimia, Atempo, A\u00fcrt, Oria, Hisop, Dos Palillos, Hofmann, Koy Shunka, Caelis, Via Veneto, Xerta.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

\u00bfQu\u00e9 restaurantes de Barcelona tienen dos Estrellas Michel\u00edn?<\/h3>\n
\n\n

Disfrutar, Cinc Sentits, Angle Barcelona, Moments, Enoteca Paco P\u00e9rez.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

\u00bfQu\u00e9 restaurantes de Barcelona tienen tres Estrellas Michel\u00edn?<\/h3>\n
\n\n

Lasarte, ABac.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Visitar los restaurantes estrella Michelin en Barcelona, es un pase seguro al disfrute de todos tus sentidos. Y es que si un restaurante se encuentra dentro de la prestigiosa lista Michelin, la excelencia en la calidad de sus platos est\u00e1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25412,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[2639],"tags":[],"class_list":["post-25341","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guias-restaurantes-estrella-michelin"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25341","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25341"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25341\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26418,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25341\/revisions\/26418"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25412"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25341"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25341"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25341"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}