{"id":25344,"date":"2022-10-15T10:00:00","date_gmt":"2022-10-15T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=25344"},"modified":"2023-01-30T12:48:02","modified_gmt":"2023-01-30T12:48:02","slug":"restaurantes-estrella-michelin-girona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/restaurantes-estrella-michelin-girona\/","title":{"rendered":"Restaurantes Estrella Michelin Girona"},"content":{"rendered":"\n

Si deseas conocer a fondo la cultura de una provincia, es importante que te fijes en su gastronom\u00eda. Al respecto, existen gu\u00edas muy confiables para determinar la calidad de este servicio, y hacer de tus vacaciones todo un \u00e9xito. Por este motivo, hoy te hablaremos de los restaurantes Estrella Michelin Girona <\/strong>y sus atributos m\u00e1s importantes.<\/p>\n\n\n\n

Esta publicaci\u00f3n tur\u00edstica anual<\/strong> incluye a los establecimientos con productos m\u00e1s cuidados, enmarcados en ambientes exclusivos y elegantes. Adem\u00e1s, sus inspectores contin\u00faan investigando el territorio nacional e internacional para mantenerla actualizada. <\/p>\n\n\n\n

As\u00ed que, acomp\u00e1\u00f1anos en este viaje lleno de sabor, y descubre los secretos mejor guardados en la provincia de Girona. \u00a1Vamos all\u00e1!<\/p>\n\n\n\n

Restaurantes 1 estrella Michelin<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En la provincia de Girona, existen numerosos restaurantes que han recibido distinciones gastron\u00f3micas. A continuaci\u00f3n, te presentamos las que actualmente ostentan 1 Estrella Michelin<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

L\u2019Alian\u00e7a 1919<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\n\t
\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tRestaurant l'Alian\u00e7a d'Angl\u00e8s\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Carrer Jacint Verdaguer, 3, 17160 Angl\u00e8s, Girona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\udcde Llamar\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\uddfa Mapa\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/p>\n\n\n\n

No es un simple restaurante, se trata de un trozo de la historia culinaria en la provincia de Gir\u00f3n. Est\u00e1 instalado en un edificio que se mantiene en pie desde 1919<\/strong>, y que anteriormente se utiliz\u00f3 como casino. En los a\u00f1os 50 fue comprado por la familia Feliu, y ahora retoma sus fuerzas bajo la administraci\u00f3n de Cristina Feliu.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, recibe el apoyo del chef \u00c0lex Carrera, que se form\u00f3 con la disciplina y visi\u00f3n del Celler de Can Roca. \u00bfY cu\u00e1l es su propuesta del Restaurante L\u2019Alian\u00e7a 1919<\/a>? Aqu\u00ed encontrar\u00e1s un ambiente adorable con su estilo del siglo XIX<\/strong>, con marcados detalles cl\u00e1sicos en la decoraci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Igualmente, ofrecen una carta creativa<\/strong> apoyada en el recetario tradicional y con gui\u00f1os catalanes modernos. Entre los platos m\u00e1s vendidos se encuentra el pilpil de cabezas de merluza, que acompa\u00f1an con deliciosa salsa de cava.<\/p>\n\n\n\n

Castell Peralada<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tCastell Peralada Restaurant\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Carrer Sant Joan, s\/n, 17491 Peralada, Girona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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El Restaurante Castell Peralada<\/a> es un establecimiento singular, que se encuentra en un hist\u00f3rico castillo del siglo XIV<\/strong>. En las \u00faltimas d\u00e9cadas este espacio crece e incluye un casino, un museo y un parque bastante popular.<\/p>\n\n\n\n

En el interior del negocio encontrar\u00e1s una decoraci\u00f3n cl\u00e1sica impecable<\/strong>, y diversos atractivos situados en los torreones. Adem\u00e1s, es una gran experiencia comer en su terraza con vista al lago. En cuanto a la propuesta gastron\u00f3mica, encontrar\u00e1s una cocina t\u00edpica ampurdanesa estructurada desde la visi\u00f3n contempor\u00e1nea de su chef.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, la t\u00e9cnica utilizada sorprende por el cuidado de los productos y el conocimiento del punto de cocci\u00f3n. Y algo que no te puedes perder, es su mesa de quesos especialmente elaborada por el jefe de sala Toni Gerez. En ella tendr\u00e1s acceso a m\u00e1s de 50 alternativas<\/strong>, cuidadosamente seleccionadas de todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Les Magn\u00f2lies<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tLes Magn\u00f2lies\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

PASSATGE, Passeig Moss\u00e8n Anton Serres, 7, 17401 Arb\u00facies, Girona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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Ahora te comentamos sobre un negocio familiar que posee un alto nivel gastron\u00f3mico y se encuentra en la comarca de la Selva. Nos referimos a Les Magn\u00f2lies<\/a>, que adopt\u00f3 este nombre por un conjunto de magnolios antiguos que adornan al restaurante. Su arquitectura data del siglo XIX<\/strong>, y tiene un ambiente elegante que se complementa en la delicada terraza.<\/p>\n\n\n\n

En este espacio encontrar\u00e1s las mejores sobremesas, por eso se mantiene concurrido despu\u00e9s de los platos principales. Adem\u00e1s, su cocina est\u00e1 conducida de manera magistral por el famoso chef V\u00edctor Torres. Este apasionado de los fogones defiende una gastronom\u00eda contempor\u00e1nea<\/strong>, a partir de procedimientos que mantienen los m\u00e1s importantes elementos tradicionales.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, utilizan principalmente ingredientes locales y de procedencia ecol\u00f3gica para plantear sus men\u00fas degustaci\u00f3n. Es un verdadero ejemplo de c\u00f3mo hacer comida con procesos sostenibles. Y por eso, es una parada imprescindible<\/strong> en tus viajes hacia la provincia de Girona.<\/p>\n\n\n\n

La Fonda Xesc<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tLa Fonda Xesc\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Pla\u00e7a del Roser, 1, 17531 Gombr\u00e8n, Girona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\udcde Llamar\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\uddfa Mapa\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/p>\n\n\n\n

Seguimos con un negocio ubicado en una casona de 1730<\/strong>, en la encantadora comarca del Ripoll\u00e9s. Es conocida como La Fonda Xesc<\/a>, y tiene 2 ambientes elegantes y diferenciados. En primer lugar est\u00e1 el espacio m\u00e1s antiguo, que conserva sus arcos de piedra y fachadas r\u00fasticas. <\/p>\n\n\n\n

Igualmente tienes a tu disposici\u00f3n el sal\u00f3n m\u00e1s reciente, decorado con amplias cristaleras y mucha luminosidad. La cocina es liderada por el chef Francesc Rovira, que elabora platos con un nivel t\u00e9cnico sencillo pero sabores y aromas intensos<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, seleccionan sus productos en los huertos locales y contactan a los mejores proveedores artesanos<\/strong>. Estos atributos, hacen de La Fonda Xesc uno de los restaurantes Estrella Michelin que vale la pena conocer.<\/p>\n\n\n\n

Emporium<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tEmporium\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Carrer Santa Clara, 31, 17486 Castell\u00f3 d'Emp\u00faries, Girona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\udcde Llamar\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\uddfa Mapa\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/p>\n\n\n\n

El nombre de este restaurante, es derivado de las hist\u00f3ricas ruinas de Emp\u00faries y est\u00e1 comprometido con la cocina del Alto Ampurd\u00e1n. Ya que demuestran con hechos, su visi\u00f3n centrada en los sabores del mar y monta\u00f1a. Actualmente, el Emporium<\/a> est\u00e1 en manos de la 4\u00aa generaci\u00f3n de cocineros<\/strong> que contin\u00faan el legado detr\u00e1s de los fogones.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n, encontrar\u00e1s un comedor cuidado con platos de la gastronom\u00eda tradicional y leves reinterpretaciones que acent\u00faan los sabores. Trabajan con productos de proximidad<\/strong>, como verduras y frutas del Bajo Ampurd\u00e1n. Finalmente, sus men\u00fas degustaci\u00f3n tienen opci\u00f3n de maridaje y te garantizar\u00e1 una gran experiencia culinaria.<\/p>\n\n\n\n

Massana<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tMassana\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Carrer Bonastruc de Porta, 10, 17001 Girona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\udcde Llamar\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\uddfa Mapa\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/p>\n\n\n\n

Otro negocio familiar integrado por el chef Pere Massana y su esposa Ana Roger, que ya cuenta con m\u00e1s de 30 a\u00f1os<\/strong>. De hecho, actualmente est\u00e1n sumados sus hijos que atienden los salones y la cocina para continuar el legado.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY qu\u00e9 encontrar\u00e1s en tu visita al Restaurante Massana<\/a>? Un espacio muy elegante<\/strong>, que combina innovaci\u00f3n y tradici\u00f3n en la transformaci\u00f3n de los productos del entorno. Adem\u00e1s, han incorporado t\u00e9cnicas modernas para potenciar los sabores de sus platos.<\/p>\n\n\n\n

Sin dudas, una propuesta que cuida cada elemento<\/strong> y presenta en la carta para asegurar equilibrio y calidad. Y algo importante, es que los miembros de la familia Massana frecuentan las mesas para estrechar los lazos con sus comensales. Por ello, es muy posible que los conozcas personalmente en tu visita a la provincia de Girona. <\/p>\n\n\n\n

Els Tinars<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tEls Tinars\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

17240, Girona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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Este proyecto ha obtenido gran protagonismo en el sector tur\u00edstico de la Costa Brava, ya que es un paraje obligatorio para los viajeros. Su nombre es Els Tinars<\/a> y se encuentra en una vieja pero conservada mas\u00eda. Adem\u00e1s, incluye una exuberante terraza con jardines que adornan la \u00e9poca estival.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, es reconocido por su equipo de investigadores gastron\u00f3micos<\/strong> que trabajan con nuevos productos para mejorar tu experiencia. Igualmente, su interiorismo refleja las caracter\u00edsticas del Mar Mediterr\u00e1neo, a trav\u00e9s de colores claros que contrastan con las vigas.<\/p>\n\n\n\n

Los fogones est\u00e1n a cargo del chef Marc Gascons, que hered\u00f3 con Elena (su hermana) la responsabilidad de conservar el nivel culinario. Para lograrlo, han trabajado con pasi\u00f3n y disciplina<\/strong> en una propuesta t\u00edpica catalana, que utiliza ingredientes de proximidad. Estos son especialmente seleccionados por el chef, en la famosa lonja de Palam\u00f3s.<\/p>\n\n\n\n

La Cuina de Can Simon<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tLa cuina de Can Simon\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Carrer del Portal, 24, 17320 Tossa de Mar, Girona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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Ubicado en la paradis\u00edaca Tossa de Mar, el chef Marc Chagall hace un homenaje a la cocina de nuestros abuelos. La estructura de La Cuina de Can Simon<\/a>, tiene un estilo cl\u00e1sico medieval<\/strong> que atrae anualmente a muchos turistas. Y sin dudas, lo mejor es su sofisticada propuesta con marcadas influencias de la cocina actual.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfY quienes lo dirigen? Este negocio est\u00e1 en manos de Xavier, Josep Mar\u00eda y Lores, tres hermanos que invierten sus esfuerzos en continuar el negocio familiar<\/strong>. De hecho, ellos han afirmado en m\u00faltiples ocasiones que vienen de un legado de pintores y pescadores. Por ello, se mantienen fieles a los productos mediterr\u00e1neos que adquieren cada d\u00eda en la lonja.<\/p>\n\n\n\n

Y si eres un amante de los arroces<\/strong>, tambi\u00e9n encontrar\u00e1s una oferta de calidad coherentemente vinculada al recetario. Ciertamente, La Cuina de Can Simon es de los negocios de restauraci\u00f3n m\u00e1s destacados que encontrar\u00e1s en la provincia de Girona. <\/p>\n\n\n\n

Ca l’Enric<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tCa l'Enric\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Carr. de Camprodon, N-260, Km. 91, 17813, Girona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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Concluimos este apartado de los restaurantes con 1 Estrella Michelin<\/strong> con el proyecto del chef Jordi Junc\u00e0. Nos referimos al Ca l’Enric<\/a>, un establecimiento que se enfoca en resaltar la personalidad y el car\u00e1cter de la casa.<\/p>\n\n\n\n

Para el funcionamiento del local, utilizaron un hostal del siglo XIX<\/strong> y lo remodelaron para ofrecer un elegante espacio culinario. Adem\u00e1s, posee una decoraci\u00f3n contempor\u00e1nea que equilibra con maestr\u00eda los materiales.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, tiene 2 men\u00fas degustaci\u00f3n llamados Descubriendo el Valle y Recuerdos en Evoluci\u00f3n. Estos est\u00e1n elaborados a partir de productos de temporada<\/strong>, y enmarcados en una presentaci\u00f3n creativa. Y la bodega (ubicada en una vieja cisterna), tiene una variedad de vinos internacionales y nacionales de elevada calidad.<\/p>\n\n\n\n

Restaurantes 2 estrellas Michelin <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Seguimos nuestra gu\u00eda de Estrella Michelin en Girona<\/strong>, con los establecimientos que han obtenido 2 distinciones:<\/p>\n\n\n\n

Bo.Tic<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tBo.Tic\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Avinguda Costa Brava, 6, 17121 Cor\u00e7\u00e0, Girona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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Un local sorprendente, situado en la f\u00e1brica de carruajes<\/strong> que funcion\u00f3 en la provincia de Girona hace muchos a\u00f1os. Este es el caso del Restaurante Bo.Tic<\/a>, que se enfoca en ofrecer experiencias que emocionan a partir del sabor.<\/p>\n\n\n\n

Tiene un jard\u00edn acogedor, que incluye 2 salones de aspecto minimalista con vistas a la cocina y a una antigua carpinter\u00eda. Los fogones est\u00e1n gestionados por el chef Albert Sastregener, quien propone 3 men\u00fas degustaci\u00f3n y una carta sencilla. Adem\u00e1s, sus platos son de los m\u00e1s creativos y exhiben la maestr\u00eda t\u00e9cnica de la casa<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

En cuanto a sus ingredientes, encontrar\u00e1s alimentos t\u00edpicos catalanes sin excluir algunos elementos for\u00e1neos. Tambi\u00e9n, comparten la visi\u00f3n kil\u00f3metro cero<\/strong> de otros restaurantes con Estrella Michelin en Espa\u00f1a. Y lo mejor, es que podr\u00e1s acceder a una mesa del chef para conocer a este profesional gastron\u00f3mico tan destacado.<\/p>\n\n\n\n

Miramar <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tMiramar\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Passeig Mar\u00edtim, 7, 17490 Llan\u00e7\u00e0, Girona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\udcde Llamar\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\uddfa Mapa\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/p>\n\n\n\n

Un negocio interesante, que ha tenido el nivel culinario necesario para trascender desde Llanca hacia el \u00e1mbito internacional. Su nombre es Miramar<\/a>, y bajo la conducci\u00f3n del chef Paco P\u00e9rez y la reconocida cocinera Montse Serra te ofrecer\u00e1 una velada memorable<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Este restaurante est\u00e1 ubicado en una antigua fonda familiar<\/strong> a unos metros de la costa. Adem\u00e1s, actualmente es considerado como un referente de la cocina mediterr\u00e1nea en la provincia de Girona. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfY su propuesta? En Miramar hallar\u00e1s 2 men\u00fas degustaci\u00f3n con opciones creativas que te har\u00e1n vivir un viaje sensorial<\/strong>. Y lo mejor es que se suman a un concepto de sostenibilidad, a partir de ingredientes del mar y la monta\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

Les Cols<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tLes Cols\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Carretera de la Canya, 106, 17800 Olot, Girona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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El Restaurante Les Cols<\/a>, es otro de los proyectos familiares que han logrado la distinci\u00f3n de 2 Estrellas Michelin<\/strong>. Al respecto, su chef Fina Puigdevall afirma que trabajan con productos que responden a la estacionalidad. Igualmente, incorporan ingredientes frescos extra\u00eddos de sus propios huertos y otros adquiridos de productores de la comarca de La Garrotxa.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la decoraci\u00f3n, prevalecen elementos que se vinculan conceptualmente con la naturaleza y los paisajes de Olot. Adem\u00e1s, debes visitar el pabell\u00f3n de eventos para disfrutar un ambiente tranquilo y exclusivo que no te dejar\u00e1 indiferente. Por otra parte, su propuesta tiene 2 men\u00fas degustaci\u00f3n, que rinden un homenaje a su rico entorno vegetal<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la atenci\u00f3n, es sumamente profesional y sus empleados estar\u00e1n m\u00e1s que satisfechos en orientarte en cada servicio. Y algo importante, es que debes reservar tu mesa con algunos d\u00edas de anticipaci\u00f3n para asegurar esta interesante experiencia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Restaurantes 3 estrellas Michelin <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La Gu\u00eda Michelin reserva la m\u00e1s alta distinci\u00f3n, para los restaurantes que destacan en sus servicios y utilizan los mejores productos. En este caso, te explicamos las cualidades del negocio que conserva 3 estrellas Michelin en Girona<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n

El Celler de Can Roca<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

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\n\t\t\t\t\t\"Restaurante\n\t\t\t\t
\n\t\t\t

\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\tEl Celler de Can Roca\n\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t

Carrer de Can Sunyer, 48, 17007 Girona<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\udcde Llamar\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\ud83d\uddfa Mapa\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div><\/p>\n\n\n\n

Nuevamente, nos corresponde describir el famoso negocio de restauraci\u00f3n de los hermanos Roca. Y es que su propuesta ya forma parte del legado culinario<\/strong>, que la provincia de Girona transmite al mundo. Ciertamente nos referimos al El Celler de Can Roca<\/a>, un concepto que te har\u00e1 viajar a trav\u00e9s de tus sentidos.<\/p>\n\n\n\n

En consecuencia, disfrutar\u00e1s cada uno de sus platos de manera multisensorial y con una cantidad justa de sostenibilidad. Ya que se han planteado como meta contribuir en la reducci\u00f3n de emisiones, y transmitir sus valores sobre el cuidado del medioambiente. Y tambi\u00e9n, estos esfuerzos le han hecho merecedores de la distinci\u00f3n Estrella Verde Michelin<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a la propuesta de este grupo de profesionales, encontrar\u00e1s una carta sobresaliente con productos extra\u00eddos de su propio huerto<\/strong>. Adem\u00e1s, reciben ingredientes frescos procedentes de agricultores locales y desarrollan el Programa Tierra Animada. La idea, es investigar alternativas gastron\u00f3micas del entorno y su potencial para la elaboraci\u00f3n de alimentos m\u00e1s ecol\u00f3gicos.<\/p>\n\n\n\n

Sin dudas, los restaurantes Estrella Michelin Girona<\/strong>, son un ejemplo de constancia y disciplina en el sector gastron\u00f3mico. As\u00ed que vis\u00edtalos para disfrutar la excelente calidad de sus servicios. Y si conoces sobre otro establecimiento que deber\u00eda ganar estas importantes distinciones, hazlo saber en el apartado de los comentarios. \u00a1Hasta la pr\u00f3xima aventura!<\/p>\n\n\n

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\u00bfQu\u00e9 restaurantes de Girona tienen una Estrella Michel\u00edn?<\/h3>\n
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L\u2019Alian\u00e7a 1919, Castell Peralada, Les Magn\u00f2lies, La Fonda Xesc, Emporium, Massana, Els Tinars, La Cuina de Can Simon, Ca l\u2019Enric. <\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n

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\u00bfQu\u00e9 restaurantes de Girona tienen dos Estrellas Michel\u00edn?<\/h3>\n
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Bo.Tic, Miramar, Les Cols.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n

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\u00bfQu\u00e9 restaurantes de Girona tienen tres Estrellas Michel\u00edn?<\/h3>\n
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El Celler de Can Roca.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Si deseas conocer a fondo la cultura de una provincia, es importante que te fijes en su gastronom\u00eda. Al respecto, existen gu\u00edas muy confiables para determinar la calidad de este servicio, y hacer de tus vacaciones todo un \u00e9xito. Por […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25411,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[2639],"tags":[],"class_list":["post-25344","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guias-restaurantes-estrella-michelin"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25344","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25344"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25344\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26391,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25344\/revisions\/26391"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25344"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25344"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25344"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}