{"id":25431,"date":"2022-11-11T10:00:00","date_gmt":"2022-11-11T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=25431"},"modified":"2023-01-30T11:16:42","modified_gmt":"2023-01-30T11:16:42","slug":"restaurantes-peruanos-en-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/restaurantes-peruanos-en-madrid\/","title":{"rendered":"Mejores restaurantes peruanos en Madrid"},"content":{"rendered":"\n

Todos conocemos el prestigio y la gran fama de las gastronom\u00edas latinoamericanas,  y  entre las m\u00e1s destacadas, tenemos a la comida peruana<\/strong>. La cual, gracias a la amalgama de influencias de otras culturas a trav\u00e9s de su desarrollo en la  historia, ha logrado tener una gastronom\u00eda  muy variada.<\/p>\n\n\n\n

Por lo colorido, ex\u00f3tico y sabroso de sus platos, en todo el mundo y sobre todo en Espa\u00f1a,  la<\/strong> gastronom\u00eda peruana<\/strong> ha empezado  a ganar popularidad. Y m\u00e1s a\u00fan en Madrid, pues all\u00ed existen much\u00edsimos restaurantes especializados, donde sirven aut\u00e9nticas recetas peruanas.<\/p>\n\n\n\n

Debido a la proliferaci\u00f3n de este tipo de establecimientos en Madrid, hemos decidido mostrarte algunos de los mejores restaurantes peruanos<\/strong> en Madrid.<\/strong> As\u00ed que contin\u00faa leyendo y toma nota para que sepas donde debes comer al salir a pasear por esta hermosa ciudad.<\/p>\n\n\n\n

8 mejores restaurantes peruanos en la ciudad de Madrid<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La tierra peruana es rica en muchas formas, entre ellas por la variedad de alimentos que poseen y la calidad de los mismos. Por ejemplo, en Per\u00fa existen decenas de diferentes tipos de patatas, que tienen diversos colores, sabores y texturas. E igual sucede con muchos otros ingredientes.<\/p>\n\n\n\n

A esto se le suma la diversidad cultural de la gastronom\u00eda peruana<\/strong>, la cual le otorga sabores de fusi\u00f3n \u00fanicos, adem\u00e1s de ciertas t\u00e9cnicas culinarias. No en vano los Premios World Travel Awards<\/em>, han reconocido al Per\u00fa, por seis a\u00f1os seguidos, como el Mejor Destino Culinario del Mundo.<\/p>\n\n\n\n

Afortunadamente, en la ciudad de Madrid podemos hallar una enorme cantidad de restaurantes que se especializan en la preparaci\u00f3n de platos de la cultura peruana<\/strong>. Pues as\u00ed, no hace falta viajar a Per\u00fa para conocer m\u00e1s de su gastronom\u00eda y probar los suculentos sabores peruanos. <\/p>\n\n\n\n

Sabores aut\u00f3ctonos del Per\u00fa<\/strong>, representados en exquisitos platos preparados en suelo espa\u00f1ol. Desde los sabores picantes y fuertes de Arequipa hasta todos los diferentes tipos y variaciones existentes del famoso ceviche peruano. <\/p>\n\n\n\n

Muchos de estos restaurantes y sus chefs han sido aclamados y se han ganado muy buena fama en toda la regi\u00f3n ib\u00e9rica, por la excelencia de sus preparaciones. <\/p>\n\n\n\n

1. Callao24 by Jhosef Arias<\/strong><\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n

En Madrid se encuentra un restaurante que rinde homenaje a la comida criolla de Per\u00fa<\/strong> y que capta sin duda alguna su esencia. Nos referimos al Callao24<\/a>, uno de los proyectos m\u00e1s valientes del chef Jhosef  Arias, quien viene de Per\u00fa. <\/p>\n\n\n\n

Este chef, es reconocido por tener otros restaurantes en Madrid, en los cuales tambi\u00e9n le rinde tributo a la sabrosa comida peruana. \u00c9l lleva la esencia de la gastronom\u00eda peruana<\/strong> a otro nivel, combinando t\u00e9cnicas complejas e ingredientes de la mejor calidad.<\/p>\n\n\n\n

Una de las cosas que m\u00e1s caracterizan a la comida del Callao24 son sus hermosos y detallados emplatados, que le dan mayor vistosidad a la receta preparada. Un gran ejemplo son sus papas rellenas de ternera, a las que se les agrega una exquisita salsa huanca\u00edna.<\/p>\n\n\n\n

2. Piscomar by Jhosef Arias<\/strong><\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n

El Restarurante Piscomar<\/a> es otro de los proyectos de las manos de Jhosef Arias, otro maravilloso establecimiento que rinde tributo a sus  or\u00edgenes peruanos. Esta vez mezclando los platos m\u00e1s conocidos de Per\u00fa<\/strong> con algunas otras inspiraciones gastron\u00f3micas, d\u00e1ndoles una autenticidad inigualable.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s de la experiencia profesional del afamado chef, se le suma el ambiente acogedor y animado del local, y la incre\u00edble atenci\u00f3n del personal. Y con todos estos elementos, podr\u00e1s notar la genialidad que emana este establecimiento.<\/p>\n\n\n\n

Entre los platos que no te puedes perder de este restaurante est\u00e1 el ceviche tumbesino, con pescado, chipir\u00f3n, pulpo, langostinos y leche de tigre. Y esta es una peque\u00f1a muestra de sus platos que combinan la tradicionalidad peruana con el vanguardismo de la cocina actual.<\/p>\n\n\n\n

3. Quispe<\/strong><\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n

En el coraz\u00f3n de Madrid, muy cerca de la famosa Puerta del Sol, se encuentra un restaurante, que trae a Espa\u00f1a una significativa parte de Per\u00fa. Nos referimos al restaurante Quispe, un establecimiento de las manos de C\u00e9sar Figari y Costanza Rey.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Este restaurante recalca las ra\u00edces de C\u00e9sar, y as\u00ed deleitar a Madrid con la exquisita comida t\u00edpica de Per\u00fa<\/strong>. D\u00e1ndoles un ambiente c\u00f3modo y acogedor, adem\u00e1s de destacar toda la influencia china y japonesa con aspectos de la cocina mediterr\u00e1nea y contar con un equipo dedicado y profesional.<\/p>\n\n\n\n

Quispe ofrece unas muy buenas tapas peruanas, adem\u00e1s de poseer un men\u00fa con opciones verdaderamente variadas. Pero lo mejor de este restaurante, es que el ambiente da una sensaci\u00f3n de calidez que se disfruta a\u00fan m\u00e1s con compa\u00f1\u00eda. Platos como el ceviche mixto con langostinos y berberechos.<\/p>\n\n\n\n

4. Aji & Sillao<\/strong><\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n

Si quieres disfrutar de lo mejor de los sabores peruanos con un toque canton\u00e9s en un c\u00e1lido ambiente familiar, Aji & Sillao es la mejor opci\u00f3n. Aunque es un local peque\u00f1o, sin duda tiene de los ambientes m\u00e1s agradables que puedes hallar en un restaurante.<\/p>\n\n\n\n

Podemos observar una mezcla de cultura bastante peculiar, pero incre\u00edblemente complementar\u00eda y bien aplicada. Gracias a esto, es que Aji & Sillao es tan popular, y tambi\u00e9n a la excelente presentaci\u00f3n de sus platos.<\/p>\n\n\n\n

Otra de las cosas que caracteriza a Aj\u00ed & Sillao es la atenci\u00f3n del personal, que es de los puntos que m\u00e1s influye en que este restaurante sea el favorito de muchos. Entre todos los platos que tiene, destacan el cerdo asado y los tallarines con verduras.   <\/p>\n\n\n\n

5. Oceanika<\/strong><\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n

Carlos P\u00e9rez y Filomena Grudeski, empezaron un proyecto que buscaba lo mismo que su primer restaurante, La Panamericana, pero con un aire m\u00e1s fresco. Es por eso que abren Oceanika, un restaurante que capta la esencia panamericana.<\/p>\n\n\n\n

Aunque el restaurante no es exclusivamente de cocina peruana, sus platos y el ambiente est\u00e1n llenos de inspiraci\u00f3n latina. Y los platos peruanos destacan fuertemente, pues son de los m\u00e1s solicitados en el restaurante.<\/p>\n\n\n\n

Las diversas referencias e inspiraciones de otras zonas del mundo, es lo que hacen a este restaurante y a sus platos tan especiales. Aunque est\u00e9 algo escondido, realmente vale la pena visitarlo, para as\u00ed probar su, un tanto extra\u00f1o, men\u00fa de degustaci\u00f3n que va al rev\u00e9s. As\u00ed que no te pierdas de sus exquisitos platos.<\/p>\n\n\n\n

6. Ronda 14<\/strong><\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n

Otro pedacito de Per\u00fa en Madrid es Ronda 14, donde el lime\u00f1o Mario C\u00e9spedes se encarg\u00f3 de enamorar a sus clientes con los mejores platos peruanos que se sirven en Madrid<\/strong>. Vis\u00edtalo y experimenta el \u00e9xtasis de saborear platos como los cachopines de ternera, el gukan de huevos trufados, o los cabrales adobados con aj\u00ed.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Lo mejor de Ronda 14 es que, adem\u00e1s de sus especialidades peruanas con influencia japonesa (nikkei), tambi\u00e9n preparan ricos platos espa\u00f1oles, asi\u00e1ticos, asturianos y otras fusiones. La atenci\u00f3n de su personal es muy cordial y la ubicaci\u00f3n del establecimiento lo convierte en el sitio ideal para tomar unas ca\u00f1as y relajarse con amigos.<\/p>\n\n\n\n

La variedad de llamativas y sabrosas recetas que se encuentran en la carta de este restaurante, te sorprender\u00e1n. Podr\u00e1s comprobar que la comida peruana<\/strong> va mucho m\u00e1s all\u00e1 que el tradicional ceviche y el arroz chaufa.<\/p>\n\n\n\n

7. Cilindro<\/strong><\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n

Quienes vienen al restaurante Cilindro<\/a>, al deleitarse con sus ricos platos peruanos, no pueden evitar volverse fan\u00e1ticos de estas multi s\u00e1pidas recetas. En el cilindro, encontramos una vez m\u00e1s al chef lime\u00f1o Mario C\u00e9spedes, que hace las delicias de quienes prueban sus exquisitas combinaciones de la cocina peruana y asturiana.<\/p>\n\n\n\n

Cuando los visites no puedes dejar de probar el pulpo con guiso de olluco y aceituna, o el torto de ma\u00edz relleno con guiso de rabo de ternera. Vas a querer volver por m\u00e1s. Adem\u00e1s, los camareros de manera atenta y profesional te recomiendan y explican los platos del men\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

Otro aspecto positivo de este restaurante peruano que se encuentra en Madrid<\/strong>, es que preparan platos de fusi\u00f3n light, como el ceviche verde con huacatay y mango. As\u00ed que quienes cuidan la figura podr\u00e1n disfrutar de apetecibles platos elaborados de la forma m\u00e1s desengrasada y con moderna presentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

8. Restaurante Kechua<\/strong><\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n

En pleno centro de Madrid se encuentra el Restaurante Kechua, un lugar donde puedes comer los mejores platos peruanos. Desde suculento aj\u00ed de gallina, los exquisitos ceviches mixtos y la incomparable ensalada Kechua.<\/p>\n\n\n\n

El local tiene un sal\u00f3n grande y agradable adem\u00e1s de una relajante \u00e1rea exterior, para quienes disfrutan comer en contacto con el ambiente natural. La atenci\u00f3n al cliente es, adem\u00e1s de atenta, bastante r\u00e1pida, por lo que los clientes salen satisfechos tanto por la degustaci\u00f3n como por la excelente atenci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de que el restaurante lleva pocos a\u00f1os funcionando, ya se ha ganado un sitial entre los mejores restaurantes peruanos de Madrid<\/strong>. Esto debido a la profesionalidad, con la que elaboran todas sus recetas, logrando destacarse del resto de restaurantes peruanos en Madrid <\/p>\n\n\n\n

Ahora, cu\u00e9ntanos \u00bfQu\u00e9 te ha parecido nuestra lista de mejores restaurantes peruano en la ciudad de Madrid<\/strong>? \u00bfYa sabes cu\u00e1l ser\u00e1 el primero que visitar\u00e1s cuando est\u00e9s en Madrid? Sea cual sea el que hayas elegido, te garantizamos satisfacci\u00f3n total y las ganas de repetir la experiencia gastron\u00f3mica. <\/p>\n\n\n

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\u00bfCu\u00e1les son los mejores restaurantes peruanos en Madrid?<\/h3>\n
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Destacamos los siguientes restaurantes peruanos en Madrid: Callao24, Piscomar, Quispe, Aji & Sillao, Oceanika, Ronda 14, Cilindro y Kechua.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n

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\u00bfCu\u00e1l es el mejor restaurante peruano del centro de Madrid?<\/h3>\n
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En el coraz\u00f3n de Madrid, muy cerca de la famosa Puerta del Sol, se encuentra un restaurante, que trae a Espa\u00f1a una significativa parte de Per\u00fa. Nos referimos al restaurante Quispe, un establecimiento de las manos de C\u00e9sar Figari y Costanza Rey.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Todos conocemos el prestigio y la gran fama de las gastronom\u00edas latinoamericanas,  y  entre las m\u00e1s destacadas, tenemos a la comida peruana. La cual, gracias a la amalgama de influencias de otras culturas a trav\u00e9s de su desarrollo en la  […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25404,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[2581],"tags":[],"class_list":["post-25431","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-restaurantes-madrid"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25431","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25431"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25431\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27059,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25431\/revisions\/27059"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25404"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25431"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25431"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25431"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}