{"id":25600,"date":"2022-12-16T10:00:00","date_gmt":"2022-12-16T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=25600"},"modified":"2022-09-23T09:29:04","modified_gmt":"2022-09-23T09:29:04","slug":"un-restaurante-madrileno-entre-los-5-mejores-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/un-restaurante-madrileno-entre-los-5-mejores-del-mundo\/","title":{"rendered":"Un restaurante madrile\u00f1o entre los 5 mejores del mundo"},"content":{"rendered":"\n

De acuerdo con el grupo Best of The Best<\/em>, el DiverXo es un restaurante madrile\u00f1o entre los 5 mejores del mundo<\/a>. Su propuesta est\u00e1 llena de rebeld\u00eda y vanguardia<\/strong>, en un ritmo din\u00e1mico que no dejar\u00e1 descansar tu paladar. Por esta raz\u00f3n, se trata de un negocio especial si deseas vivir nuevas experiencias en cada visita.<\/p>\n\n\n\n

Una verdadera \u201corg\u00eda de sabores\u201d de la mano del reconocido chef Dabiz Mu\u00f1oz y su equipo de profesionales. \u00bfDeseas conocer m\u00e1s? Acomp\u00e1\u00f1anos y descubre por qu\u00e9 se mantiene est\u00e1 entre los negocios de restauraci\u00f3n mejor valorados<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

\u00a1Comenzamos!<\/p>\n\n\n\n

\n
\"Restaurantes<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"DiverXo<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Restaurante DiverXo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El lema de este restaurante es \u201cvanguardia o morir\u201d, y muestra a la perfecci\u00f3n el concepto del chef Dabiz Mu\u00f1oz. Se trata de un espacio que supera las normas de la gastronom\u00eda tradicional, y te sumerge en un mundo de ensue\u00f1o. En eso precisamente consiste la esencia de DiverXo, que te asombra a trav\u00e9s de un torbellino de elementos sensoriales<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a su decoraci\u00f3n, desde el instante que accedes al local te llamar\u00e1 la atenci\u00f3n su cuidado interiorismo. Adem\u00e1s ver\u00e1s cerdos voladores, mariposas, calaveras de crestas rojas y hormigas cromadas como met\u00e1fora de que todo es posible<\/strong>. Todo esto combinado con una atm\u00f3sfera circense, que te invita al disfrute y el entretenimiento.<\/p>\n\n\n\n

En cuanto a su propuesta gastron\u00f3mica<\/strong>, encontrar\u00e1s un men\u00fa degustaci\u00f3n que agrupa sabores con temas irreverentes, libres y divertidos. De esta manera cumple con las expectativas de su heterog\u00e9nea clientela, que siempre busca correr riesgos y vivir nuevas situaciones. De hecho, la frecuencia e intensidad de sus platos te mantendr\u00e1n a la incertidumbre de qu\u00e9 ser\u00e1 lo pr\u00f3ximo.<\/p>\n\n\n\n

Otra caracter\u00edstica de este negocio, es la constante evoluci\u00f3n<\/strong> que ha demostrado a lo largo de una d\u00e9cada. Es una aventura alrededor de los sabores del planeta, sumando texturas y colores para sorprender. Igualmente, se esmeran en utilizar productos de una calidad que supera todas las expectativas posibles.<\/p>\n\n\n\n

No podemos olvidar la labor del equipo de sala, que suma un plus mediante un servicio elegante y natural<\/strong>. Siempre dispuestos y cordiales, para guiarte en cada fase de la visita con un trato agradable. Sin dudas, est\u00e1s ante un restaurante cosmopolita que se ha vuelto imprescindible para la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

Men\u00fa: Especialidades<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Describir las especialidades de DiverXo carece de sentido, ya que las palabras para expresar las sensaciones y preparaciones se quedan cortas. Adem\u00e1s, cambian constantemente los elementos que integran en el men\u00fa. Sin embargo, se puede resumir como una experiencia que var\u00eda de acuerdo a la temporada<\/strong> y que incluye 20 pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

Empecemos con el viaje gastron\u00f3mico hacia las playas de Goa<\/strong>, que consiste en una combinaci\u00f3n de sabores inspirados en la cocina India. Por supuesto, incluyendo interpretaciones de autor e ingredientes creativos del subcontinente asi\u00e1tico. Aqu\u00ed se incluyen los exquisitos pani puri de salmorejo Nueva Delhi y el naan de queso al vapor.<\/p>\n\n\n\n

Este par de  bocados breves, son una demostraci\u00f3n del \u00e9nfasis que el chef Mu\u00f1oz coloca en la gastronom\u00eda fusi\u00f3n<\/strong>. Igualmente, en el resto de la carta se evidencia la amplia calidad de la materia prima. Esto queda demostrado por la frescura de sus quisquillas, erizos y caviar que emplean con elevada maestr\u00eda para lograr un gusto potente.<\/p>\n\n\n\n

Otra de las especialidades es la ensalada escarchada<\/strong>, que es considerada como una de las preparaciones m\u00e1s singulares de la casa. Ciertamente, hacer sobresalir los vegetales mientras en el subconsciente manda el sabor de las carnes es un verdadero reto. Sin embargo, el chef Dabiz se empe\u00f1a en garantizar sus mejores creaciones a partir de la combinaci\u00f3n casi art\u00edstica de verduras.<\/p>\n\n\n\n

Y no podemos dejar fuera algunos bocados ic\u00f3nicos, como el Xiao Long Bao de sopa Ton Kha. Este plato juega con las texturas<\/strong>, en un uso experimental de sabores y temperaturas. El resultado es una explosi\u00f3n en tu paladar que no podr\u00e1s olvidar, y que se combina con el resto de la propuesta. <\/p>\n\n\n\n

Precio Comer<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En el restaurante DiverXo encontrar\u00e1s un men\u00fa degustaci\u00f3n conocido como La Cocina de los Cerdos Voladores.<\/strong> Se trata de un espect\u00e1culo gastron\u00f3mico que se inspira en los sabores del mundo. Adem\u00e1s, cuenta con una puesta en escena llamativa y pintoresca, que te har\u00e1 sentir como en un cuento de hadas. <\/p>\n\n\n\n

Y por supuesto, no faltar\u00e1n los cerdos alados como s\u00edmbolo de la creatividad culinaria<\/strong> que marca el concepto. El precio de esta opci\u00f3n central es de 365\u20ac por persona.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, cuentan con una selecci\u00f3n de vinos opcional con un coste de 150\u20ac por persona. Y finalmente, est\u00e1 un maridaje guiado por sus especialistas con el nombre de Altos Vuelos <\/strong>y <\/strong>que actualmente cuesta 300\u20ac.<\/p>\n\n\n\n

D\u00f3nde Est\u00e1 DiverXo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Para llegar a DiverXo solo debes ir al n\u00famero 23 de la calle del Padre Dami\u00e1n, a unos metros del NH Collection Madrid Eurobuilding. Otro sitio importante de la ciudad, que puedes tomar como referencia para ubicarte es el Parque Dr. Fleming. No hay mayores inconvenientes para llegar, ya que estar\u00e1s en pleno centro de Madrid<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Si vas en transporte p\u00fablico deber\u00e1s tomar la l\u00ednea 150, y bajarte en la parada Padre Dami\u00e1n \u2013 L\u00e1zaro Galdiano. Posteriormente, cruza la calle L\u00e1zaro Galdiano hacia el norte y estar\u00e1s en el lugar. \u00a1Ac\u00e9rcate y disfruta al m\u00e1ximo esta espectacular propuesta!<\/p>\n\n\n\n

Estas son las razones que posicionan al DiverXo, como el restaurante madrile\u00f1o entre los 5 mejores del mundo<\/strong>. No dudes en visitarlo, para que pruebes una experiencia culinaria sin igual en tus recorridos por la ciudad. Y si ya lo conoces, com\u00e9ntanos abajo qu\u00e9 te ha parecido su concepto gastron\u00f3mico. \u00a1\u00c1nimo!<\/p>\n\n\n

\n
\n
\n

\u00bfCu\u00e1l es el mejor restaurante de Madrid?<\/h3>\n
\n\n

DiverXO es considerado el mejor restaurante de Madrid, por su propuesta culinaria, pero tambi\u00e9n su decoraci\u00f3n y la experiencia que ofrece.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

\u00bfD\u00f3nde est\u00e1 DiverXO?<\/h3>\n
\n\n

Para llegar a DiverXo solo debes ir al n\u00famero 23 de la calle del Padre Dami\u00e1n, a unos metros del NH Collection Madrid Eurobuilding.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n

\n

\u00bfCu\u00e1l es el precio del men\u00fa central de DiverXO?<\/h3>\n
\n\n

El men\u00fa central de DiverXO, \u00abLa cocina de los cerdos voladores\u00bb, tiene un coste de 365 euros.<\/p>\n\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De acuerdo con el grupo Best of The Best, el DiverXo es un restaurante madrile\u00f1o entre los 5 mejores del mundo. Su propuesta est\u00e1 llena de rebeld\u00eda y vanguardia, en un ritmo din\u00e1mico que no dejar\u00e1 descansar tu paladar. Por […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":25965,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[2581],"tags":[],"class_list":["post-25600","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-restaurantes-madrid"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25600","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25600"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25600\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26183,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25600\/revisions\/26183"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25600"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25600"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25600"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}