{"id":26519,"date":"2022-10-17T06:53:30","date_gmt":"2022-10-17T06:53:30","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/los-mejores-platos-de-la-cocina-espanola\/"},"modified":"2022-11-09T15:52:33","modified_gmt":"2022-11-09T15:52:33","slug":"los-mejores-platos-de-la-cocina-espanola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/los-mejores-platos-de-la-cocina-espanola\/","title":{"rendered":"Platos t\u00edpicos de Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"
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\"platos<\/div>\n<\/figure>\n
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La gastronom\u00eda espa\u00f1ola ha dejado huella en el coraz\u00f3n de muchas personas alrededor del mundo. Por eso, en este post<\/em> hemos decidido hacer una lista de los mejores platos de la cocina espa\u00f1ola<\/strong>.<\/p>\n

Adem\u00e1s de ser variopinta y llena de sabores, la cocina espa\u00f1ola es considerada de las mejores del mundo. De hecho, muchos turistas llegan a Espa\u00f1a con la \u00fanica intenci\u00f3n de probar lo mejor de su gastronom\u00eda.<\/p>\n

Un excelente motivo para leer este post<\/em> y conocer los mejores platos de Espa\u00f1a. <\/strong>Si quieres empezar a explorar las maravillas que dejaron las culturas que habitaron la pen\u00ednsula ib\u00e9rica, acomp\u00e1\u00f1anos hasta el final de este art\u00edculo y conoce los m\u00e1s deliciosos platos t\u00edpicos de Espa\u00f1a<\/strong>. \u00a1Vamos all\u00e1!<\/p>\n

La gastronom\u00eda espa\u00f1ola\u00a0<\/strong><\/h2>\n

Si hay algo de lo que puede presumir Espa\u00f1a, es de su gastronom\u00eda. Este es el resultado del choque de una gran cantidad de culturas, que poblaron la pen\u00ednsula ib\u00e9rica hace a\u00f1os. De hecho una de las caracter\u00edsticas de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola<\/strong> es esa pluralidad de mezclas de sabores.<\/p>\n

Esto ha dado como resultado una cultura gastron\u00f3mica llena de colores, vida y ricos sabores. Adem\u00e1s, debido a su posici\u00f3n geogr\u00e1fica, otra de las principales caracter\u00edsticas de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola es la dieta mediterr\u00e1nea. La cual es parte esencial en muchas recetas que conocemos hoy como lo mejor de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola<\/strong>.<\/p>\n

Incluso, luego del descubrimiento de Am\u00e9rica, muchos nuevos ingredientes fueron implementados casi de inmediato a la gastronom\u00eda espa\u00f1ola. Ingredientes como la vainilla, las papas o los tomates y muchos otros, que cruzaron El Pac\u00edfico para enriquecer a\u00fan m\u00e1s la cultura gastron\u00f3mica espa\u00f1ola<\/strong>.<\/p>\n

Por otra parte, los cultivos propios de esa tierra y los olivos, le otorga a los platos de gastronom\u00eda espa\u00f1ola <\/strong>variedad de productos frescos y silvestres.<\/p>\n

10 mejores platos t\u00edpicos de Espa\u00f1a<\/strong><\/h2>\n

Ha llegado el momento de que conozcas los mejores platos de la cocina Espa\u00f1a<\/strong>, para que te enamores mucho m\u00e1s de este pa\u00eds.<\/p>\n

1. Paella<\/strong><\/h3>\n
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\"paella\"<\/figure>\n<\/div>\n

Resulta imposible e impensable hablar de la cultura espa\u00f1ola y su gastronom\u00eda sin mencionar la paella. Este es de los platos m\u00e1s t\u00edpicos de Espa\u00f1a<\/strong>, tan reconocido es, que hasta tiene su propio emoji de WhatsApp.<\/p>\n

Lo puedes hallar en todas partes de Espa\u00f1a con algunas variaciones, aunque donde m\u00e1s destaca es en la comunidad valenciana, pues all\u00ed naci\u00f3. El nombre de este plato viene del tipo de sart\u00e9n que se usa en su preparaci\u00f3n.<\/p>\n

Cabe destacar que nace por los jornaleros, quienes cocinaban con lo que pod\u00edan, por eso la paella original era hecha con conejo, pollo, jud\u00edas verdes y blancas, e incluso caracoles. Esto lo mezclaban con las verduras que tuviesen a la mano para crear la paella.<\/p>\n

2. Tortillas de patata<\/strong><\/h3>\n

Este es otro de los platos m\u00e1s famosos de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola, y sin duda\u00a0 una de las comidas t\u00edpicas m\u00e1s amadas por los habitantes de la regi\u00f3n ib\u00e9rica. En Espa\u00f1a, una tortilla de patata nunca ser\u00e1 rechazada, ya sea con o sin cebolla, este plato tiene que ser uno de tus objetivos al explorar los sabores espa\u00f1oles<\/strong>.<\/p>\n

Esta se basa en una tortilla hecha a base de patata y huevo, la patata es fre\u00edda lentamente en aceite. Algunas personas deciden agregar cebolla a la receta, pero lo importante es que cuando est\u00e9 casi listo se escurre para poner el huevo.<\/p>\n

3. Migas<\/strong><\/h3>\n

Si alguien pregunta: \u00bfCu\u00e1les son los platos t\u00edpicos de Espa\u00f1a<\/strong>?, en la respuesta no pueden faltar las migas. Un plato tan t\u00edpico, como diverso, puesto que puedes hallar much\u00edsimas versiones distintas. Algunos de los tipos de migas que puedes encontrar son, las migas extreme\u00f1as, las aragonesas, andaluzas o las gachasmigas.<\/p>\n

Tal como su nombre indica, este plato se trata de migas de pan, s\u00f3lo que dependiendo de la zona, es mezclado con varios ingredientes donde destacan los huevos, la panceta o el chorizo. Por lo tanto, si no est\u00e1s a dieta, te invitamos a que pruebes este rico plato.<\/p>\n

4. Cocido madrile\u00f1o<\/strong><\/h3>\n
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\"cocido<\/figure>\n<\/div>\n

Otro de los platos t\u00edpicos favoritos de Espa\u00f1a es el cocido madrile\u00f1o, el cual proviene de Madrid tal como su nombre indica. Este es otro plato que nace a causa de los trabajadores como obreros y agricultores que deb\u00edan arregl\u00e1rselas para poder comer.<\/p>\n

Es un gustoso guiso<\/strong> espa\u00f1ol<\/strong> que tiene como base la sopa de fideos enriquecida con pollo, gallina, tocino, morcilla, morcillo o jud\u00edas verdes. Sin duda, este plato es delicioso y de los m\u00e1s destacados en el pa\u00eds por su gran variedad.<\/p>\n

5. Pulpo a la gallega<\/strong><\/h3>\n

Tambi\u00e9n llamado pulpo a la feira, es sencillo pero reconocido en Espa\u00f1a. Este es un plato incre\u00edblemente f\u00e1cil de preparar, pues s\u00f3lo consiste en un pulpo cocido que es ablandado y luego cortado para luego ser servido con aceite, piment\u00f3n dulce y sal.<\/p>\n

Pero a pesar de la sencillez de la receta, este plato es inigualable en sabor. Por eso forma parte de las mejores recetas espa\u00f1olas<\/strong> que te mencionamos aqu\u00ed. De hecho, cuando lo pruebes, nos dar\u00e1s la raz\u00f3n.<\/p>\n

6. Rabo de toro<\/strong><\/h3>\n

El rabo de toro es otro de los platos m\u00e1s t\u00edpicos de Espa\u00f1a<\/strong>. La existencia de esta receta se remonta hasta la antigua Roma, pero se empez\u00f3 a popularizar y reconocer a finales del siglo pasado, en C\u00f3rdoba. Esto era debido a que los toreros les daban a sus vecinos el rabo del toro junto con otros \u00f3rganos del animal.<\/p>\n

El estofado originalmente era una sopa y lleva cola de toro, cebollas, zanahorias, laurel, tomate, ajos, aceite, sal y pimienta. Con solo ver los ingredientes parece un plato interesante, s\u00f3lo espera a comerlo y quedar\u00e1s encantado.<\/p>\n

7. Gambas al ajillo<\/strong><\/h3>\n

Este plato es muy f\u00e1cil de hallar en cualquier bar y cualquier restaurante, pero el ser tan com\u00fan, s\u00f3lo nos da un indicio de lo demandado que es. Una de las particularidades de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola<\/strong> es que abundan mucho los platos a base de pescado, moluscos y mariscos.<\/p>\n

Este tambi\u00e9n es un plato sencillo, pero al igual que los anteriores, no por eso es menos delicioso. Est\u00e1 hecho en base a gambas cocinadas con aceite de oliva, ajo, perejil y guindilla. No te pierdas la gran calidad de los mariscos espa\u00f1oles y prueba algunos con este plato.<\/p>\n

8. Lentejas con chorizo<\/strong><\/h3>\n
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\"lentejas<\/figure>\n<\/div>\n

Este plato, a pesar de su sencillez, hace una combinaci\u00f3n espectacular, aunque s\u00f3lo se trate de legumbres con chorizo. Para hacerlo a\u00fan m\u00e1s apetecible,\u00a0 algunas personas tambi\u00e9n usan morcilla o tocino en su preparaci\u00f3n.<\/p>\n

Puedes hallarlo en cualquiera de las regiones espa\u00f1olas, y aunque no es tan demandado como los dem\u00e1s platos, es una de las maravillas de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola. Y para hacerlo no se necesita mucho, solo a\u00f1adir ajo, cebolla, pimientos y el sabor de las especies a las lentejas. Y por \u00faltimo, el ingrediente que les da el toque distintivo, el chorizo.<\/p>\n

9. Pisto manchego<\/strong><\/h3>\n

Si eres de las personas que gustan de comer de forma m\u00e1s saludable y natural, te recomendamos que pruebes el pisto manchego. Este plato, muy similar al ratatouille de Francia, es una fritada de verduras que proviene de Castilla.<\/p>\n

Si quieres prepararlo, s\u00f3lo necesitas hacer un sofrito con aceite de oliva, ajo, cebolla, calabac\u00edn, pimiento verde y tomate frito. Luego de que todo est\u00e9 bien cocido, debes combinarlo y remover todo hasta que los sabores queden bien distribuidos.<\/p>\n

10. Gazpacho<\/strong><\/h3>\n

Aunque no se sabe mucho sobre su origen es de lo mejor de la gastronom\u00eda espa\u00f1ola<\/strong>. Y se cree que esta receta es casi tan vieja como el mismo pan. Pero lo de menos es su historia, lo que realmente sorprende es su incre\u00edble sabor, sin duda uno de los platos que no debes dejar de probar.<\/p>\n

El gazpacho es una sopa de pan majado que se sirve fr\u00eda, cuyos ingredientes principales son, la cebolla, el calabac\u00edn, el pepino, el ajo y el pimiento verde. Tambi\u00e9n suele ser consumida en verano pues sirve para refrescarse por el calor.<\/p>\n

As\u00ed culmina nuestro listado de platos t\u00edpicos de Espa\u00f1a<\/strong>. Aunque existen muchas otras deliciosas preparaciones en esta extensa cultura gastron\u00f3mica, hemos querido hablarte de las recetas con m\u00e1s arraigo en esta regi\u00f3n europea. \u00a1Dignos de probarlos todos!<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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