{"id":26538,"date":"2022-10-17T06:56:37","date_gmt":"2022-10-17T06:56:37","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/restaurantes-mas-antiguos-del-mundo\/"},"modified":"2022-11-09T15:37:09","modified_gmt":"2022-11-09T15:37:09","slug":"restaurantes-mas-antiguos-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/restaurantes-mas-antiguos-del-mundo\/","title":{"rendered":"Restaurantes m\u00e1s antiguos del mundo"},"content":{"rendered":"<figure class=\"featured-media\">\n<div class=\"featured-media-inner section-inner\">\n<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1200\" height=\"628\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/Restaurantes-mas-antiguos-del-mundo.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"Restaurantes m\u00e1s antiguos del mundo\"><\/div>\n<\/figure>\n<div class=\"post-inner thin \">\n<div class=\"entry-content\">\n<p>Los restaurantes m\u00e1s antiguos del mundo tienen <strong>m\u00e1s de un siglo marcando pauta y escribiendo parte de las tradiciones gastron\u00f3micas.<\/strong><\/p>\n<p>Lo m\u00e1s curioso es que por m\u00e1s que pasen los a\u00f1os, nunca cambia la buena calidad que ofrecen en cada plato.<\/p>\n<p>Conoce m\u00e1s acerca de la historia de estos restaurantes antiguos y no dudes en <strong>visitarlos durante tu viaje por los lugares donde est\u00e1n ubicados.<\/strong><\/p>\n<h2>Los 10 restaurantes m\u00e1s antiguos del mundo<\/h2>\n<p>Los 10 restaurantes m\u00e1s antiguos del mundo han logrado sobrevivir a grandes eventos hist\u00f3ricos que conmocionaron sus ciudades.<\/p>\n<p>No conforme con eso, son los sitios indicados para conocer parte de su historia y la tradici\u00f3n culinaria que representan.<\/p>\n<p>Conoce cu\u00e1les son los <strong>10 restaurantes m\u00e1s antiguos del mundo<\/strong> y sorpr\u00e9ndete con su amplia trayectoria.<\/p>\n<h3>La Tour d\u00b4Argent<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1664199469_604_Restaurantes-mas-antiguos-del-mundo.jpg\" alt=\"La Tour d\u00b4Argent\" class=\"wp-image-3119\"><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/tourdargent.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">La Tour d\u00b4Argent<\/a> es un restaurante parisino que se encuentra <strong>abierto desde el siglo XVI, <\/strong>espec\u00edficamente en 1582.<\/p>\n<p>Este restaurante est\u00e1 lleno de historia, con an\u00e9cdotas tan sorprendentes como el recibimiento del Rey Enrique III para cenar tras llegar de caza.<\/p>\n<p>Su establecimiento fue <strong>construido bajo el dise\u00f1o renacentista <\/strong>que se encontraba en boga en el momento de su inauguraci\u00f3n.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, tiene una de las m\u00e1s hermosas y privilegiadas vistas hacia el r\u00edo Sena y la Catedral de Notre Dame.<\/p>\n<p>En la actualidad, su servicio ha sido <strong>merecedor de una estrella Michelin,<\/strong> gracias a la labor del chef Yannick Franques.<\/p>\n<p>Se dedican a preparar platos de la gastronom\u00eda francesa neocl\u00e1sica, aportando un toque moderno por medio de nuevas combinaciones de sabores y t\u00e9cnicas culinarias.<\/p>\n<p>Su especialidad son las<strong> recetas preparadas con pato,<\/strong> ya que son criados por el propio restaurante para garantizar su calidad en cada plato.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Direcci\u00f3n:<\/strong> <a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/oyuQUebv9egMTPxG8\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">15 quai de la Tournelle, Par\u00eds, Francia<\/a>.&nbsp;<\/li>\n<li><strong>A\u00f1o:<\/strong> 1582<\/li>\n<li><strong>Tipo de cocina: <\/strong>Cocina francesa<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Honke Owariya<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1664199469_149_Restaurantes-mas-antiguos-del-mundo.jpg\" alt=\"Honke Owariya\" class=\"wp-image-3126\"><\/figure>\n<p>Otro de los restaurantes m\u00e1s antiguos del mundo es <a href=\"https:\/\/honke-owariya.co.jp\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Honke Owariya<\/a>, un restaurante que <strong>ha logrado mantener sus tradiciones culinarias desde 1465.<\/strong><\/p>\n<p>De hecho, este restaurante fue testigo del per\u00edodo Muromachi, una de las etapas m\u00e1s importantes en la historia de Jap\u00f3n.<\/p>\n<p>Durante sus inicios funcionaba como una confiter\u00eda, pero a principios del siglo XVIII este negocio <strong>expandi\u00f3 su oferta para incluir fideos soba y udon.<\/strong><\/p>\n<p>As\u00ed se ha mantenido hasta la actualidad, ofreciendo fideos con ingredientes a gusto del cliente y dulces representativos de la gastronom\u00eda japonesa.<\/p>\n<p>Este negocio siempre ha tenido adeptos, llegando a <strong>atender a la familia imperial<\/strong> y hasta algunos miembros de los Templos Zen.<\/p>\n<p>Tiene una gran cercan\u00eda con lugares emblem\u00e1ticos de la Prefectura de Kioto como el castillo de Nijo y el Palacio Imperial de Kioto.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Direcci\u00f3n: <\/strong><a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/dYFQ4U1qBQZ2XrVJ6\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">322 Niomontsukinukecho Kurumayamachidori 2jo Sagaru, Nakagyo-ku, Prefectura de Kioto, Jap\u00f3n<\/a>.<\/li>\n<li><strong>A\u00f1o: <\/strong>1465<\/li>\n<li><strong>Tipo de cocina:<\/strong> Cocina japonesa<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Zur Letzten Instanz<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1664199469_290_Restaurantes-mas-antiguos-del-mundo.jpg\" alt=\"Zur Letzten Instanz\" class=\"wp-image-3133\"><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/zurletzteninstanz.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zur Letzten Instanz<\/a> tiene sus <strong>puertas abiertas al p\u00fablico desde 1621, en el coraz\u00f3n de Bel\u00edn.&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p>Destaca por ser de los pocos restaurantes que lograron sobrevivir a eventos hist\u00f3ricos como la Primera y Segunda Guerra Mundial.<\/p>\n<p>Parte del atractivo de este negocio es que <strong>conserva alguna de las caracter\u00edsticas originales del local.<\/strong><\/p>\n<p>Adem\u00e1s, tienen fotograf\u00edas antiguas a lo largo del establecimiento para que observes su apariencia original.<\/p>\n<p>Este negocio tiene como objetivo <strong>mantener su legado culinario de siglos, <\/strong>sin dejar de aportar modernidad a cada receta.<\/p>\n<p>Para preparar las recetas cl\u00e1sicas emplean ingredientes de productores y agricultores locales. De esta forma, garantizan la calidad y sostenibilidad de su cocina.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Direcci\u00f3n: <\/strong><a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/hzgfKJYuum6Q3gC17\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Waisenstrasse 14-16, Berl\u00edn, Alemania<\/a>.<\/li>\n<li><strong>A\u00f1o: <\/strong>1621<\/li>\n<li><strong>Tipo de cocina:<\/strong> Cocina tradicional alemana<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Zum Franziskaner<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1664199469_75_Restaurantes-mas-antiguos-del-mundo.jpg\" alt=\"Zum Franziskaner\" class=\"wp-image-3140\"><\/figure>\n<p>Entre los <strong>restaurantes m\u00e1s antiguos del mundo <\/strong>no puede faltar <a href=\"https:\/\/zumen.se\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Zum Franziskaner<\/a>.&nbsp;<\/p>\n<p>Est\u00e1 abierto desde 1421 en Estocolmo. A pesar de ser un negocio sometido a remodelaciones y cambios de gesti\u00f3n, ha mantenido su fama por tener las mejores cervezas artesanales de la ciudad.<\/p>\n<p>En su carta podr\u00e1s encontrar una <strong>gran variedad de cervecer\u00edas alemanas y suecas, <\/strong>producidas empresas peque\u00f1as e independientes.<\/p>\n<p>As\u00ed mismo, en su carta encuentras los platos tradicionales de ambas gastronom\u00edas, preparadas con los ingredientes de productores locales.<\/p>\n<p>Conserva algunos elementos antiguos en su decoraci\u00f3n, como la parte de la cervecer\u00eda que fue <strong>construida con estuco y paneles de madera de inicios del siglo XX.<\/strong><\/p>\n<p>Complementando su estilo, a lo largo del restaurante podr\u00e1s encontrar p\u00f3steres, cuadros, fotograf\u00edas y esculturas que se han conservado por a\u00f1os.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Direcci\u00f3n: <\/strong><a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/XDTiKUDhcoiMdnrA9\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Skeppsbron 44, Estocolmo, Suecia<\/a>.<\/li>\n<li><strong>A\u00f1o: <\/strong>1421<\/li>\n<li><strong>Tipo de cocina:<\/strong> Cocina tradicional alemana y sueca<\/li>\n<\/ul>\n<h3>White Horse Tavern<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1664199469_326_Restaurantes-mas-antiguos-del-mundo.jpg\" alt=\"White Horse Tavern\" class=\"wp-image-3147\"><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/whitehorsenewport.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">White Horse Tavern<\/a> es un restaurante m\u00e1s antiguo del mundo, que <strong>ha ofrecido sus servicios por m\u00e1s de 350 a\u00f1os desde tierras estadounidenses.<\/strong><\/p>\n<p>Abierto en 1673, este restaurante ofrece una experiencia tradicional americana, con una marcada t\u00e9cnica culinaria, sin con modernidad e innovaci\u00f3n en sus preparaciones.<\/p>\n<p>En su carta a\u00fan conservan platos <strong>emblem\u00e1ticos como langosta, pescado y almejas;<\/strong> con productos frescos obtenidos de la bah\u00eda de Narrangasset.<\/p>\n<p>Con solo mirar la fachada del restaurante, sentir\u00e1s que te encuentras en un viaje en el tiempo hasta la \u00e9poca colonial de la historia estadounidense.<\/p>\n<p>Esto no termina con su fachada. El restaurante tiene un <strong>sal\u00f3n con una apariencia antigua, <\/strong>un vest\u00edbulo peque\u00f1o, cuadros de la \u00e9poca, vigas grandes y chimeneas cavernosas.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Direcci\u00f3n: <\/strong><a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/5ZpsUiQ3RKbp4WUVA\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">26 Marlborough St, Newport, Rhode Island, Estados Unidos<\/a>.<\/li>\n<li><strong>A\u00f1o: <\/strong>1673<\/li>\n<li><strong>Tipo de cocina:<\/strong> Cocina estadounidense<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Tavares&nbsp;<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1664199469_891_Restaurantes-mas-antiguos-del-mundo.jpg\" alt=\"Tavares\" class=\"wp-image-3154\"><\/figure>\n<p>Otro de los restaurantes m\u00e1s antiguos del mundo es <a href=\"https:\/\/restaurantetavares.pt\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Tavares<\/a>, <strong>s\u00edmbolo de la gastronom\u00eda lusitana.&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p>Abri\u00f3 sus puertas en 1784 y no ha dejado de ofrecer el servicio de calidad que le ha conferido su reconocimiento entre turistas y locales.<\/p>\n<p>Este negocio <strong>toma su nombre de los hermanos Manuel y Antonio, <\/strong>quienes se desempe\u00f1aron como los encargados del restaurante.<\/p>\n<p>Desde su apertura, este restaurante se convirti\u00f3 en el lugar de encuentro de personas emblem\u00e1ticas y cocineros de todo el mundo, para conocer acerca de los sabores distintivos y la historia de Portugal.<\/p>\n<p>Este negocio naci\u00f3 con el objetivo de ser una <strong>opci\u00f3n m\u00e1s refinada y elegante, <\/strong>que contrastara entre la variedad de tabernas que se encontraban abiertas en la ciudad.<\/p>\n<p>Por eso, adem\u00e1s de bebidas alcoh\u00f3licas y c\u00f3cteles, se especializaron en crear una oferta gastron\u00f3mica basada en las recetas t\u00edpicas pa\u00eds.<\/p>\n<p>Su equipo ha conservado la <strong>apariencia original de la fachada y el sal\u00f3n,<\/strong> por lo que te impresionar\u00e1 observar sus techos altos, candelabros, esculturas y dise\u00f1os con molduras en su techo.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Direcci\u00f3n: <\/strong><a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/M538Wh6AbrWePBHy5\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rua da Miseric\u00f3rdia, 37, Lisboa, Portugal<\/a><\/li>\n<li><strong>A\u00f1o: <\/strong>1784<\/li>\n<li><strong>Tipo de cocina:<\/strong> Cocina portuguesa<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Rules<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1664199469_309_Restaurantes-mas-antiguos-del-mundo.jpg\" alt=\"Rules\" class=\"wp-image-3161\"><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/rules.co.uk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rules<\/a> tambi\u00e9n forma parte de los <strong>restaurantes m\u00e1s antiguos del mundo, <\/strong>ya que fue creado en 1798.<\/p>\n<p>Este negocio comenz\u00f3 a funcionar trabajando como un bar de ostras, cervezas y tartas en Londres.<\/p>\n<p>Con el pasar de los a\u00f1os fue <strong>ampliando su carta hasta ofrecer los platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos del pa\u00eds.<\/strong><\/p>\n<p>Sin embargo, si te animas a visitar este restaurante, te recomendamos probar las carnes de caza como faisanes y perdices, que forman parte de sus especialidades.<\/p>\n<p>Su restaurante destaca por tener una<strong> decoraci\u00f3n elegante,<\/strong> gracias a elementos como peri\u00f3dicos del siglo pasado enmarcados, cuadros, reconocimientos y estatuas.<\/p>\n<p>Est\u00e1 situado en Covent Garden, uno de los distritos m\u00e1s visitados de Londres por ser el centro de teatros y sitio de inter\u00e9s cultural.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Direcci\u00f3n: <\/strong><a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/5113MzgEBwHboWBy5\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">35 Maiden Lane, Londres, Inglaterra<\/a>.<\/li>\n<li><strong>A\u00f1o: <\/strong>1798<\/li>\n<li><strong>Tipo de cocina:<\/strong> Cocina tradicional brit\u00e1nica<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Griswold Inn<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1664199469_535_Restaurantes-mas-antiguos-del-mundo.jpg\" alt=\"Griswold Inn\" class=\"wp-image-3168\"><\/figure>\n<p>En enero de 1776, <a href=\"https:\/\/griswoldinn.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Griswold Inn<\/a> abre sus puertas al p\u00fablico estadounidense.<\/p>\n<p>A lo largo de su historia, este restaurante ha tenido una gran fama. De hecho, gracias a su cercan\u00eda con las orillas del r\u00edo Connecticut, ten\u00edan la ventaja<strong> de recibir clientes que llegaban por tierra o por agua.<\/strong><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n tuvo reconocimiento por ser uno de los establecimientos que ofrec\u00eda alcohol durante la prohibici\u00f3n, adem\u00e1s de sobrevivir a los efectos de la gran depresi\u00f3n y la reducci\u00f3n del flujo de barcos a trav\u00e9s del r\u00edo Connecticut.<\/p>\n<p>Aunque se dedica a la <strong>gastronom\u00eda tradicional estadounidense, <\/strong>sus platos no son anticuados.<\/p>\n<p>Al contrario, mantienen la modernidad en cada receta que preparan, con el uso de t\u00e9cnicas culinarias y combinaciones novedosas de sabores.<\/p>\n<p>Este restaurante conserva la fachada de la \u00e9poca y <strong>tiene una carretilla que complementa el ambiente antiguo del negocio.<\/strong><\/p>\n<p>Tambi\u00e9n podr\u00e1s encontrar que este restaurante ha sido amueblado con antig\u00fcedades y reproducciones fieles de objetos de la \u00e9poca.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Direcci\u00f3n: <\/strong><a href=\"https:\/\/g.page\/GriswoldInn?share\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">36 Main St, Essex, Connecticut, Estados Unidos<\/a>.<\/li>\n<li><strong>A\u00f1o: <\/strong>1776<\/li>\n<li><strong>Tipo de cocina:<\/strong> Cocina estadounidense<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u00c0 la Petite Chaise<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1664199469_723_Restaurantes-mas-antiguos-del-mundo.jpg\" alt=\"\u00c0 la Petite Chaise\" class=\"wp-image-3175\"><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/www.alapetitechaise.fr\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00c0 la Petite Chaise<\/a> es un restaurante que fue abierto en 1680, por George Rameau, en Par\u00eds.<\/p>\n<p>Es un <strong>negocio gastron\u00f3mico con un gran inter\u00e9s hist\u00f3rico,<\/strong> ya que estuvo abierto durante el reinado de Luis XIV.<\/p>\n<p>Comenz\u00f3 siendo una bodega de vinos, pero poco a poco fue incluyendo a su carta las recetas populares de la cocina tradicional francesa.<\/p>\n<p>Este restaurante no deja de sorprender por su antig\u00fcedad, pero tampoco por sus visitantes.&nbsp;<\/p>\n<p>Durante a\u00f1os ha sido el <strong>lugar predilecto de personajes emblem\u00e1ticos en la historia francesa <\/strong>como artistas, escritores, actores y pol\u00edticos como el expresidente Fran\u00e7ois Mitterrand.<\/p>\n<p>Aunque no conserva el mobiliario original de cu\u00e1ndo fue creado, no ha sido sometido a modificaciones estructurales que cambiaran su apariencia original.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, su puerta principal tiene un <strong>r\u00f3tulo aut\u00e9ntico de la \u00e9poca de la apertura<\/strong> y cuadros t\u00edpicos del momento.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Direcci\u00f3n: <\/strong><a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/K3avu2ENkQHg5f4d6\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">36 rue de Grenelle, Par\u00eds, Francia<\/a>.<\/li>\n<li><strong>A\u00f1o: <\/strong>1680<\/li>\n<li><strong>Tipo de cocina:<\/strong> Cocina francesa<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Can Culleretes<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1664199469_421_Restaurantes-mas-antiguos-del-mundo.jpg\" alt=\"Can Culleretes\" class=\"wp-image-3182\"><\/figure>\n<p>Para cerrar la lista de los <strong>10 restaurantes m\u00e1s antiguos del mundo<\/strong> est\u00e1 <a href=\"https:\/\/culleretes.com\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Can Culleretes<\/a>.<\/p>\n<p>Este restaurante abierto en 1786 es el restaurante m\u00e1s antiguo de Barcelona y el segundo en toda Espa\u00f1a.<\/p>\n<p>Aunque el restaurante tiene varios siglos e incontables cambios de personal, se sigue <strong>manteniendo viva la tradici\u00f3n original de este restaurante, <\/strong>con platos tradicionales espa\u00f1oles cocidos a fuego lento.<\/p>\n<p>Sus paredes est\u00e1n adornadas con obras de arte que datan de su apertura, fotograf\u00edas de personajes emblem\u00e1ticos que visitaron el restaurante y con cer\u00e1micas que aportan antig\u00fcedad al ambiente.<\/p>\n<p>Por su parte, mantienen el r\u00f3tulo original que prueban antig\u00fcedad del local. Si bien el mobiliario ha cambiado con los a\u00f1os, <strong>mantienen su estructura original desde el primer d\u00eda.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Direcci\u00f3n: <\/strong><a href=\"https:\/\/g.page\/canculleretes?share\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Calle Quintana, 5 Ciutat Vella, Barcelona, Espa\u00f1a<\/a>.<\/li>\n<li><strong>A\u00f1o: <\/strong>1786<\/li>\n<li><strong>Tipo de cocina:<\/strong> Cocina tradicional espa\u00f1ola<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Restaurante m\u00e1s antiguo del mundo, seg\u00fan el R\u00e9cord Guinness<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1664199469_789_Restaurantes-mas-antiguos-del-mundo.jpg\" alt=\"Restaurante m\u00e1s antiguo del mundo, seg\u00fan el R\u00e9cord Guinness\" class=\"wp-image-3189\"><\/figure>\n<p>El restaurante m\u00e1s antiguo del mundo, seg\u00fan el R\u00e9cord Guinness, es <a href=\"https:\/\/botin.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sobrino de Bot\u00edn<\/a>, un negocio <strong>abierto al p\u00fablico desde 1725 en Madrid.<\/strong><\/p>\n<p>Obtuvo el reconocimiento del R\u00e9cord Guinness en 1987,<strong> <\/strong>ya que es el restaurante que ha conservado el mismo nombre y establecimiento desde su apertura.<\/p>\n<p>En este negocio pueden comer los <strong>mejores platos de la gastronom\u00eda tradicional espa\u00f1ola, <\/strong>teniendo como especialidad los cochinillos y corderos asados en horno de le\u00f1a.<\/p>\n<p>\u00bfDato curioso? Siguen usando el mismo horno desde su apertura y le\u00f1a de encina para la cocci\u00f3n de sus deliciosos platos.<\/p>\n<p>Este restaurante tiene cuatro salones que conservan a la perfecci\u00f3n en la ambiente y la <strong>decoraci\u00f3n de una casa de comida t\u00edpica del siglo XVII,<\/strong> manteniendo detalles antiguos como cuadros y candelabros.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Direcci\u00f3n: <\/strong><a href=\"https:\/\/goo.gl\/maps\/6R3w2W47r9KcvrQ59\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Calle de los Cuchilleros, 17, Madrid, Espa\u00f1a<\/a>.<\/li>\n<li><strong>A\u00f1o: <\/strong>1725<\/li>\n<li><strong>Tipo de cocina:<\/strong> Cocina espa\u00f1ola<\/li>\n<\/ul>\n<h2>El restaurante m\u00e1s antiguo del mundo<\/h2>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1664199469_335_Restaurantes-mas-antiguos-del-mundo.jpg\" alt=\"El restaurante m\u00e1s antiguo del mundo\" class=\"wp-image-3196\"><\/figure>\n<p><a href=\"https:\/\/www.stpeter.at\/en\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">St. Peter Stifskeller<\/a> es el restaurante m\u00e1s antiguo del mundo del que se tiene data, que no se reconoce con el R\u00e9cord Ginness por haber cambiado su nombre, aunque se mantiene en el mismo local.<\/p>\n<p>Fue <strong>construido en el a\u00f1o 803<\/strong> dentro de la abad\u00eda de San Pedro, y desde ese entonces se mantiene abierto.<\/p>\n<p>Se ha llegado a especular que el mism\u00edsimo emperador Carlomagno habr\u00eda disfrutado de una deliciosa comida en este restaurante.<\/p>\n<p>En la actualidad, <strong>destaca por una excelente cocina austr\u00edaca,<\/strong> aunque no deja por fuera algunos platos de la cocina europea.<\/p>\n<p>Se puede percibir la antig\u00fcedad de este establecimiento a trav\u00e9s de sus paredes y las t\u00e9cnicas utilizadas en su construcci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n<p>No poseen mayores elementos decorativos de la \u00e9poca, pero tienen un<strong> interesante contraste entre lo antiguo del local y lo moderno del mobiliario.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Direcci\u00f3n: <\/strong><a href=\"https:\/\/g.page\/stpeterstiftskulinarium?share\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">St. Peter Bezirk 1\/4, Salzburgo, Austria<\/a>.<\/li>\n<li><strong>A\u00f1o: <\/strong>803<\/li>\n<li><strong>Tipo de cocina:<\/strong> Cocina austr\u00edaca<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"section-inner\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los restaurantes m\u00e1s antiguos del mundo tienen m\u00e1s de un siglo marcando pauta y escribiendo parte de las tradiciones gastron\u00f3micas. 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