{"id":26547,"date":"2022-10-17T06:57:57","date_gmt":"2022-10-17T06:57:57","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/sabes-cuales-son-los-restaurantes-mas-caros-del-mundo\/"},"modified":"2022-11-09T17:00:19","modified_gmt":"2022-11-09T17:00:19","slug":"sabes-cuales-son-los-restaurantes-mas-caros-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/sabes-cuales-son-los-restaurantes-mas-caros-del-mundo\/","title":{"rendered":"Restaurantes m\u00e1s caros del mundo"},"content":{"rendered":"
\n
\"Restaurantes<\/div>\n<\/figure>\n
\n
\n

Visitar los restaurantes m\u00e1s caros del mundo<\/strong> te asegura mucho m\u00e1s que platos deliciosos y sofisticados. \u00bfY qu\u00e9 tienen de extraordinarios estos establecimientos? Se trata de vivir experiencias culinarias inolvidables, sin importar las distancias que debes recorrer y cu\u00e1n elevados son sus precios.<\/p>\n

Los 15 restaurantes m\u00e1s caros del mundo<\/h2>\n

En la actualidad existen negocios impresionantes alrededor del mundo, que atienden clientes dispuestos a probar preparaciones que impacten sus sentidos<\/strong>. Estos poseen ambientes exclusivos, con servicios vanguardistas y t\u00e9cnicas gastron\u00f3micas innovadoras. A continuaci\u00f3n, te presentamos una lista con restaurantes que te asegurar\u00e1n vivencias llenas de emociones no aptas para todos los bolsillos. \u00a1Comenzamos!<\/p>\n

SubliMotion, Espa\u00f1a<\/h3>\n

Es actualmente el restaurante m\u00e1s caro del mundo<\/strong>, ya que su men\u00fa de degustaci\u00f3n (y \u00fanica opci\u00f3n) asciende a los 1500\u20ac por persona.<\/p>\n

Este men\u00fa consta de 20 platos, que var\u00edan de acuerdo a la temporada para garantizar calidad y frescura. Esto te permitir\u00e1 vivir nuevas experiencias culinarias cada vez que ingreses a este establecimiento de Ibiza en Espa\u00f1a.<\/p>\n

\n
\"Sublimotion,<\/figure>\n<\/div>\n

Est\u00e1 conducido por el reconocido chef Paco Rancero<\/strong>, poseedor de 2 estrellas Michelin y necesitas reservar con semanas de anticipaci\u00f3n. Se trata de un ambiente moderno y cargado de est\u00edmulos sensoriales <\/strong>para acompa\u00f1ar sus preparaciones. Adem\u00e1s, contin\u00faa evolucionando con el fin de trascender los l\u00edmites de lo que consideramos posible en restauraci\u00f3n.<\/p>\n

UltraViolet, China<\/h3>\n

Sin lugar a dudas, el restaurante UltraViolet es uno de los establecimientos m\u00e1s costosos y exclusivos del mundo. Se trata de un local con 3 estrellas Michelin<\/strong> que tiene una capacidad limitada a una mesa con m\u00e1ximo de 10 comensales. Igualmente, su men\u00fa de degustaci\u00f3n incluye de 10 a 20 platos con un precio entre los 452\u20ac y 815\u20ac.<\/p>\n

En cada curso se presentan ingredientes de forma creativa, para hacerte vivir una experiencia teatral<\/strong> que har\u00e1 volar tus sentidos. Igualmente, al probar los platos no solo disfrutar\u00e1s su sabor y aroma, sino que recibir\u00e1s se\u00f1ales visuales y auditivas para completar la experiencia. Esto te sumergir\u00e1 en un entorno sin precedentes que a\u00f1ade valor a esta vivencia gastron\u00f3mica.<\/p>\n

Este exclusivo restaurante a cargo del chef Paul Pairet<\/strong> est\u00e1 situado en Shanghai, China y est\u00e1 operativo desde el a\u00f1o 2012.<\/p>\n

Le Meurice, Francia<\/h3>\n

Le Meurice<\/strong> es un restaurante de dos estrellas Michelin cuya cocina est\u00e1 supervisada por el gran chef Alain Ducasse<\/strong> y chef Amaury Bouhours<\/strong>.<\/p>\n

\"Le<\/figure>\n

Se trata de un restaurante parisino enfocado en ofrecer ingredientes de la tierra<\/strong> para enfatizar sus atributos y belleza. Alrededor de esta visi\u00f3n, han construido toda una experiencia gastron\u00f3mica a la que podr\u00e1s acceder por el m\u00f3dico<\/em> precio de 435\u20ac.<\/p>\n

El precio incluye un men\u00fa de degustaci\u00f3n de 5 platos, en un ambiente altamente lujoso<\/strong> que enmarca su propuesta. Al acceder a su exclusivo local te impresionar\u00e1 su decoraci\u00f3n cl\u00e1sica inspirada en los aposentos reales de Versalles con elementos art\u00edsticos en las paredes, candelabros ostentosos y detalles dorados. Todo esto se configura para hacerte sentir como un miembro de la realeza.<\/p>\n

Kyoto Kitcho Arashiyama, Jap\u00f3n<\/h3>\n

Comer en el exclusivo entorno del restaurante Kyoto Kitcho Arashiyama en la ciudad japonesa de Kyoto, cuesta alrededor de 400\u20ac. Hasta el d\u00eda de hoy, dispone de 6 sedes en Jap\u00f3n y ha sido galardonado con 3 estrellas Michelin<\/strong>.<\/p>\n

\n
\"<\/figure>\n<\/div>\n

Posee un ambiente tradicional y sofisticado<\/strong>, con un men\u00fa de degustaci\u00f3n que incluye 10 platos presentados de manera muy llamativa. Su chef Kunio Tokuoka<\/strong> es toda una celebridad en Kyoto, y ha inspirado el trabajo de otros restaurantes similares.<\/p>\n

En esta cadena exclusiva solo se sirve cocina kaiseki<\/em>, una propuesta tradicional compuesta por varios platos que en Jap\u00f3n es muy habitual de los ryotei <\/em>y lo ryokan<\/em>.<\/p>\n

Noma, Dinamarca<\/h3>\n

El restaurante Noma, del chef Ren\u00e9 Redzepi<\/strong>, es mundialmente conocido por la manera minuciosa de adaptar sus men\u00fas a la temporada. Por eso, dependiendo de la \u00e9poca del a\u00f1o podr\u00e1s reservar diferentes tipos de men\u00fa.<\/p>\n

\"Noma<\/figure>\n

El precio de su men\u00fa degustaci\u00f3n ofrece una comida que dura de dos a tres horas por un ticket de 2900 coronas danesas (389\u20ac), sin incluir maridaje. El maridaje con vino sube la cuenta a 4900 coronas.<\/p>\n

Cuentan con tres cartas independientes<\/strong>, la primera est\u00e1 asociada a las verduras en la temporada de primavera y verano. Seguidamente, te ofrecen el concepto de bosques y juegos para el oto\u00f1o. Y cierran su oferta en la temporada de invierno, incluyendo platos exquisitos a base de mariscos.<\/p>\n

Actualmente, ostenta tres estrellas Michelin<\/strong> y ha sido reconocido como el mejor restaurante a nivel mundial en 4 oportunidades.<\/p>\n

Restaurant de l\u2019Hotel de Ville, Suiza<\/h3>\n

Si dispones en tu presupuesto de unos 380\u20ac tendr\u00e1s en este restaurante la oportunidad de vivir una experiencia culinaria sin igual. Con el famoso chef Franck Giovanni<\/strong> al frente de un gran staff<\/em> de cocineros, este negocio se ha convertido en una referencia de buena cocina<\/strong>.<\/p>\n

\"Restaurant<\/figure>\n

Esto lo demuestran sus 3 estrellas Michelin<\/strong> y sus m\u00faltiples reconocimientos gastron\u00f3micos internacionales que lo sit\u00faan entre los mejores no solo del pa\u00eds alpino, sino de todo el mundo.<\/p>\n

Est\u00e1 ubicado en la comuna de Crissier en Suiza, e incluye en sus servicios clases de cocina especializada.<\/p>\n

DiverXo, Espa\u00f1a<\/h3>\n

DiverXo es una propuesta personal de chef Dabiz Mu\u00f1oz<\/strong>, galardonado en 2021 con el premio \u00abthe best chef award\u00bb.<\/p>\n

\"Dabiz<\/figure>\n

Este establecimiento situado en la ciudad de Madrid ofrece un \u00fanico men\u00fa bautizado como \u00abLa cocina de los cerdos voladores\u00bb. Su coste es de 365 euros por comensal<\/strong>, m\u00e1s 150 o 300 euros adicionales si se elige acompa\u00f1ar con el maridaje seleccionado por su equipo.<\/p>\n

El lugar se caracteriza por la creatividad y el uso de t\u00e9cnicas de vanguardia y aunque aparece entre las mejores propuestas culinarias del planeta, tambi\u00e9n como una de las m\u00e1s caras.<\/p>\n

Restaurant Pic Valence, Francia<\/h3>\n

Est\u00e1s ante el ejemplo ideal que demuestra por qu\u00e9 Par\u00eds es considerada lo mejor de la buena mesa. Al respecto, la chef Ann-Sophie Pic<\/strong> con su equipo ha elaborado un concepto experimental<\/strong> con preparaciones audaces y creativas. Sus ingredientes son poco habituales y logra imprimir en sus platos im\u00e1genes agradables a la vista.<\/p>\n

\n
\"Pic,<\/figure>\n<\/div>\n

Esta maestra de la cocina tiene en su haber 3 estrellas Michelin<\/strong> y demuestra todas sus dotes culinarias con un m\u00e1gico men\u00fa cerrado por 350 euros.<\/p>\n

Este men\u00fa, llamado \u00abEl viaje sensorial\u00bb, consta de 10 platos en los que podr\u00e1s degustar ingredientes como l\u00edas de sake, hiedra molida, geranio rosa, kuromame, miel amarga, regaliz, combawa, shiso, yuzu, erizo de mar, ajo negro o vainilla de Tahit\u00ed.<\/p>\n

Aragawa, Jap\u00f3n<\/h3>\n

A diferencia de otros miembros de la lista, este restaurante nip\u00f3n no cuenta con un men\u00fa de degustaci\u00f3n. Por el contrario, te ofrecer\u00e1 un men\u00fa a la carta<\/strong> con costes que depender\u00e1n de la comida que selecciones.<\/p>\n

Su ticket medio supera los 300 euros<\/strong> (y una comida bien completa puede rondar los 700<\/strong>), por eso es digno merecedor de aparecer en esta lista de los restaurantes m\u00e1s caros del mundo.<\/p>\n

Otro aspecto diferenciador es que Aragawa no est\u00e1 en un lugar ostentoso o elegante. Este establecimiento se sit\u00faa en el s\u00f3tano de un conjunto de oficinas de la ciudad portuaria de Kobe<\/strong>.<\/p>\n

Especializado en carnes, para muchos este local sirve la mejor carne de Wagyu. Y es que en Aragawa solo eligen \u00abganado Sanda\u00bb, la mejor variedad de ganado de Kobe. Pero no solo es eso, sino que su forma de cocinarla, est\u00e1 al alcance de muy pocos, aunque sean muchos los que lo hayan intentado despu\u00e9s del \u00e9xito de este local.<\/p>\n

Eleven Madison Park, Estados Unidos<\/h3>\n

Otro restaurante que constantemente est\u00e1 en la lista de los mejores del mundo y la de los que tienen un ticket m\u00e1s alto es el Eleven Madison Park, del chef Daniel Humm<\/strong>.<\/p>\n

Abri\u00f3 sus puertas en 2011 y desde entonces ha sido galardonado con m\u00faltiples premios gastron\u00f3micos, entre los que se incluyen 3 estrellas Michelin o el World\u2019s Best Restaurant de 2017.<\/p>\n

El men\u00fa en su restaurante cuesta 335 d\u00f3lares por comensal<\/strong> (304\u20ac) y consta de un servicio de 8 a 10 platos, todos ellos con alimentos plant-based<\/em>, vegetales.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se ofrece una versi\u00f3n reducida de 6 platos que se sirve en el bar por 175 d\u00f3lares por cabeza.<\/p>\n

Con cada men\u00fa vendido financian su Eleven Madison Park, con el que acercan men\u00fas de comida a comunidades con inseguiridad alimentaria del Bronx y Brooklyn.<\/p>\n

Su propietario ha hecho c\u00e9lebre este negocio con platos como la tarta de queso neoyorquina, o su versi\u00f3n. Se trata de un delicioso postre que incluye caviar entre sus ingredientes. Adem\u00e1s, su propuesta se fundamenta principalmente en cl\u00e1sicos estadounidenses<\/strong> con giros modernos.<\/p>\n

Osteria Francescana, Italia<\/h3>\n

Pasamos a un negocio de restauraci\u00f3n ubicado en la ciudad de M\u00f3dena, Italia. Sus propietarios la describen como la mejor opci\u00f3n para experimentar la campi\u00f1a emiliana<\/strong> en todo su esplendor. En la Osteria Francescana tendr\u00e1s acceso a numerosos sabores cl\u00e1sicos de la gastronom\u00eda italiana con giros modernos en una sala de solo 12 mesas.<\/p>\n

Tiene una carta disponible con cuatro propuestas diferentes de entrantes, primeros y segundos con precios a partir de los 80 euros por plato. Tambi\u00e9n ofrecen a sus comensales un men\u00fa degustaci\u00f3n por 320 euros<\/strong> (m\u00e1s 210 con maridaje).<\/p>\n

El men\u00fa degustaci\u00f3n consta de 12 platos entre los destacan la sopa de pan; hojaldre de parmesano; pasta crujiente con crema de espaguetis; raviolis de vieiras; tortellini, arroz con lengua, setas y calabaza; o pintada rellena.<\/p>\n

Mugaritz, Espa\u00f1a<\/h3>\n

El chef ejecutivo del Mugaritz es el popular cocinero Andoni Luis Aduriz<\/strong> y se ha planteado elevados objetivos gastron\u00f3micos para este particular enclave en Errenter\u00eda (Guip\u00fazcoa, Espa\u00f1a). Esto se debe a que intenta reformular los l\u00edmites gastron\u00f3micos<\/strong> a trav\u00e9s de propuestas que seducen de manera inesperada a los sentidos de sus visitas.<\/p>\n

\n
\"Mugaritz,<\/figure>\n<\/div>\n

En Mugartiz no hay carta, ofrecen una \u00fanica propuesta gastron\u00f3mica en una serie de 20 platos con distintos recursos creativos.<\/p>\n

La experiencia dura unas dos horas y media y tiene un precio de 242 euros. Tambi\u00e9n ofrecen un bono regalo con maridaje por 350 euros.<\/p>\n

El Celler de Can Roca, Espa\u00f1a<\/h3>\n

Ampliamente galardonado como uno de los mejores restaurantes europeos, el Celler de Can Roca es un ejemplo de buen gusto. De la mano de sus propietarios, los hermanos Jordi, Josep y Joan Roca<\/strong>, este negocio ya cuenta con 3 estrellas Michelin.<\/p>\n

A pesar de ser un local sofisticado, se trata de un lugar interesante y divertido con men\u00fas desde los 190\u20ac (men\u00fa de cl\u00e1sicos) a los 350\u20ac (men\u00fa festival con maridaje) aproximadamente. Esto se debe al concepto que gira alrededor de sus platos, enfocados en las vivencias de la infancia de sus due\u00f1os.<\/p>\n

Alain Ducasse en The Dorchester, Inglaterra<\/h3>\n

Este restaurante se ubica en Londres y forma parte de uno de los hoteles m\u00e1s lujosos del mundo<\/strong>. Est\u00e1 a cargo del reconocido chef Jean-Philippe Blondet<\/strong> que interpreta la cocina de Alain Ducasse en una carta constituida por ingredientes franceses y brit\u00e1nicos cuidadosamente seleccionados.<\/p>\n

\"Alain<\/figure>\n

Su men\u00fa degustaci\u00f3n consta de 7 platos (alcachofas con caviar, brioche de coliflor con trufa, langosta) y tiene un coste de 195 libras (unos 233 euros)<\/strong>. Otras alternativas su men\u00fa \u00abJard\u00edn\u00bb, algo m\u00e1s econ\u00f3mico a 155 libras (unos 185 euros). Tambi\u00e9n se puede pedir a la carta.<\/p>\n

Restaurante submarino Ithaa, Maldivas<\/h3>\n

Este restaurante situado en las Maldivas te ofrece una experiencia que equilibra la calidad de su men\u00fa en concordancia con su maravilloso entorno. En tal sentido, al ingresar al Ithaa Undersea, estar\u00e1s ante un establecimiento gastron\u00f3mico submarino<\/strong> con paredes totalmente de vidrio.<\/p>\n

\n
\"Submarino<\/figure>\n<\/div>\n

No te puedes perder sus impresionantes paisajes con vista al lecho de coral, desde donde podr\u00e1s apreciar la vida marina<\/strong> en directo. De esta manera, probar\u00e1s cada una de sus exquisiteces mientras aprecias c\u00f3mo que se mueve la naturaleza a tu alrededor.<\/p>\n

El restaurante ofrece un men\u00fa de cuatro platos de cocina maldiva con elaboraciones como cangrejo de nieve (snow crab) con hamachi, mango y aguacate; veloute de ma\u00edz con tortellini de pato confitado, mostaza y trufa; o langosta o solomillo de ternera.<\/p>\n

Una propuesta en este entorno tan especial no sale barata: 220 d\u00f3lares por comensal en la comida y 330 d\u00f3lares para el turno de cenas (m\u00e1s tasas, entre 245 y 355 euros).<\/p>\n

Como te hemos contado, los restaurantes m\u00e1s caros del mundo <\/strong>te ofrecen diversas experiencias que no te dejar\u00e1n indiferente. Algunas de ellas, te aseguran viajes sensoriales de altura y otros derrochan lujos desde el momento en que te adentras en sus recintos y te dejas mimar por su decoraci\u00f3n y sus entornos privilegiados.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Visitar los restaurantes m\u00e1s caros del mundo te asegura mucho m\u00e1s que platos deliciosos y sofisticados. \u00bfY qu\u00e9 tienen de extraordinarios estos establecimientos? Se trata de vivir experiencias culinarias inolvidables, sin importar las distancias que debes recorrer y cu\u00e1n elevados […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":24913,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[2578],"tags":[],"class_list":["post-26547","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26547","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26547"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26547\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":27014,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26547\/revisions\/27014"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24913"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26547"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26547"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26547"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}