{"id":267,"date":"2025-12-07T21:14:37","date_gmt":"2025-12-07T21:14:37","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=267"},"modified":"2025-12-07T21:14:37","modified_gmt":"2025-12-07T21:14:37","slug":"pollo-estilo-kentucky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/pollo-estilo-kentucky\/","title":{"rendered":"Pollo estilo kentucky"},"content":{"rendered":"<p>Esta receta es una de las m\u00e1s curiosas y f\u00e1ciles que puedes hacer con pollo. El secreto del pollo estilo Kentucky es el empanado dorado y crujiente con hierbas y especias. Una combinaci\u00f3n diferente, pero muy gustosa. Un plato principal para finalizar el fin de semana como todo un rey. Si se diera el caso de que est\u00e1is buscando alitas de pollo al estilo kentucky esta receta tambi\u00e9n os sirve.<\/p>\n<h2>\u00bfQu\u00e9 ingredientes necesitas para preparar pollo estilo Kentucky?<\/h2>\n<p>Para preparar un suculento pollo estilo Kentucky usaremos unas de las piezas m\u00e1s consumidas de este animal: los muslos. Tambi\u00e9n necesitaremos algunas hierbas y condimentos. Esta es la lista:<\/p>\n<ul>\n<li>8 muslos de pollo<\/li>\n<li>100 mililitros de suero de leche<\/li>\n<li>1 huevo batido<\/li>\n<li>50 gramos de harina para todo uso<\/li>\n<li>50 gramos de pan rallado<\/li>\n<li>1 cucharadita de chile en polvo<\/li>\n<li>1 chile verde, sin semillas y picado<\/li>\n<li>1 cucharadita de pimienta blanca en polvo<\/li>\n<li>1 cucharadita de ajo en polvo<\/li>\n<li>1 cucharadita de jengibre en polvo<\/li>\n<li>1 cucharadita de cebolla en polvo<\/li>\n<li>1 cucharadita de hojas de albahaca en polvo<\/li>\n<li>1 cucharadita de hojas de or\u00e9gano en polvo<\/li>\n<li>Sal, al gusto<\/li>\n<li>Aceite para fre\u00edr<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como ves, son ingredientes f\u00e1ciles. El pollo estilo Kentucky es un plato original que encantar\u00e1 el paladar de ni\u00f1os y adultos. Ahora vamos a la preparaci\u00f3n.<\/p>\n<h2>Preparaci\u00f3n de pollo estilo Kentucky<\/h2>\n<ol>\n<li>Antes que nada necesitamos limpiar muy bien los muslos de pollo. L\u00e1valos con abundante agua y retira los tejidos grasosos, huesitos, sangre, pellejos e incluso algunas plumas. Luego, enju\u00e1galos con mucha agua.<\/li>\n<li>Ahora, vamos a realizar unos cortes transversales de 1 cent\u00edmetro a los muslos, con la intensi\u00f3n de facilitar la cocci\u00f3n.<\/li>\n<li>Seca las piezas de pollo con papel absorbente y ll\u00e9valos a un taz\u00f3n.<\/li>\n<li>En ese mismo taz\u00f3n a\u00f1ade el huevo batido, el suero de leche, 1\/2 cucharadita de chile en polvo, y sal. Revuelve toda la mezcla y deja marinar por espacio de 4 horas. Guardar en el refrigerador.<\/li>\n<li>Mientras, haremos una masa con hierbas y especias. De esta manera lograremos una cobertura crocante y sabrosa en los muslos. Para eso, busca un recipiente y mezcla la harina para todo uso, el chile, pimienta blanca, hojas de or\u00e9gano y albahaca, ajo, jengibre, el resto del chile en polvo y una pizca de sal.<\/li>\n<li>Coloca en un plato el pan rallado.<\/li>\n<li>Despu\u00e9s de que los muslos de pollo se marinen 4 horas, s\u00e1calos de la nevera y cubre cada muslo en la masa de hierbas y especias que hicimos anteriormente.<\/li>\n<li>Luego, pasa los muslos por el pan rallado y aseg\u00farate de cubrirlos completamente. Sac\u00fadelos un poco para retirar el exceso del empanado.<\/li>\n<li>Ahora vamos a calentar 4 cent\u00edmetros de aceite en una olla profunda.<\/li>\n<li>Con mucho cuidado, sumerge los muslos de pollo empanados en el aceite. Hazlo con prudencia y no los lances en el aceite caliente porque puedes sufrir quemaduras.<\/li>\n<li>Fr\u00ede los muslos de pollo durante 8-10 minutos, volte\u00e1ndolos una vez, hasta que est\u00e9n dorados y bien cocidos.<\/li>\n<li>Luego, coloca los muslos en un plato con papel absorbente para eliminar los excedentes de grasa.<\/li>\n<\/ol>\n<p>\u00a1Listo! Ya tenemos nuestro pollo al estilo Kentucky. S\u00edrvelo caliente, con salsa de tomate y una guarnici\u00f3n de crujientes papas fritas.<\/p>\n<p>Os dejamos un video que lo explica de manera m\u00e1s visual.<\/p>\n<div class=\"ast-oembed-container \" style=\"height: 100%;\"><iframe title=\"POLLO FRITO CRUJIENTE ESTILO KFC\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Q2SU9M7NDTw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta es una de las m\u00e1s curiosas y f\u00e1ciles que puedes hacer con pollo. El secreto del pollo estilo Kentucky es el empanado dorado y crujiente con hierbas y especias. Una combinaci\u00f3n diferente, pero muy gustosa. 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