{"id":27024,"date":"2022-11-14T10:08:11","date_gmt":"2022-11-14T10:08:11","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/las-mejores-gastronomias-del-mundo\/"},"modified":"2022-11-14T10:08:11","modified_gmt":"2022-11-14T10:08:11","slug":"las-mejores-gastronomias-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/las-mejores-gastronomias-del-mundo\/","title":{"rendered":"Las mejores gastronom\u00edas del mundo"},"content":{"rendered":"<figure class=\"featured-media\">\n<div class=\"featured-media-inner section-inner\">\n<img fetchpriority=\"high\" width=\"1200\" height=\"628\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/Las-mejores-gastronomias-del-mundo.jpg\" class=\"attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image\" alt=\"Las mejores gastronom\u00edas del mundo\" decoding=\"async\"  >\n<\/div>\n<\/figure>\n<div class=\"post-inner thin \">\n<div class=\"entry-content\">\n<p>Las mejores gastronom\u00edas del mundo son aquellas que <strong>han conquistado cada rinc\u00f3n del planeta<\/strong> con sus sabores y combinaciones de ingredientes.<\/p>\n<p>Cada una de ellas tiene elementos que las distinguen de otras y que las hacen especiales entre ellas.<\/p>\n<p>Aprende sobre las <strong>mejores gastronom\u00edas del mundo,<\/strong> qu\u00e9 las distingue y por qu\u00e9 son tan populares alrededor del mundo.<\/p>\n<h2>Las 5 mejores gastronom\u00edas del mundo<\/h2>\n<p>Las cinco mejores gastronom\u00edas del mundo destacan por ofrecer <strong>platos deliciosos y con sabores que deleitan a los paladares.<\/strong><\/p>\n<p>A pesar de que estas gastronom\u00edas tienen su origen en distintos continentes, gozan del mismo reconocimiento y favoritismo en varios pa\u00edses alrededor del mundo.<\/p>\n<p>\u00bfAdivinas cu\u00e1les son estas gastronom\u00edas y donde se ubican? <strong>\u00c9chales un vistazo y con\u00f3celas a profundidad\u00a0<\/strong><\/p>\n<h3>Gastronom\u00eda italiana<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1668420491_506_Las-mejores-gastronomias-del-mundo.jpg\" alt=\"Gastronom\u00eda italiana\" class=\"wp-image-4079\"  ><\/figure>\n<p>La gastronom\u00eda italiana no solo est\u00e1 entre las mejores y m\u00e1s populares del mundo, sino que fue declarada como un <strong>Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad <\/strong>por la UNESCO.<\/p>\n<p>Esta gastronom\u00eda tiene recetas llenas de historia, pero que han ido modernizando sus sabores sin perder su lado tradicional.<\/p>\n<p>Los <strong>ingredientes m\u00e1s utilizados en esta gastronom\u00eda <\/strong>son masas de harina de trigo, pescados, aceite de oliva, arroces, tomate, berenjenas, pastas, pimientos, quesos, embutidos, panes y mariscos.<\/p>\n<p>A diferencia de otros lugares del mundo, un men\u00fa tradicional italiano consta de cuatro platos. En primer lugar, se sirve el antipasto para comenzar la experiencia.<\/p>\n<p>Luego se sirve el \u00abprimo piatto\u00bb, que suele ser una <strong>sopa, pasta o arroz;<\/strong> mientras que el \u00absecondo piatto\u00bb es un plato de carne o pescado con su guarnici\u00f3n.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, no pueden faltar los postres tradicionales o tablas de quesos y frutas locales.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Algunas de sus especialidades son el espagueti<\/strong> a la arrabbiata, focaccia, tiramis\u00fa, pizza Quattro Stagioni, risotto, gelato, carpaccio, ossobuco, cannoli y ensalada caprese.<\/p>\n<h3>Gastronom\u00eda espa\u00f1ola<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1668420491_559_Las-mejores-gastronomias-del-mundo.jpg\" alt=\"Gastronom\u00eda espa\u00f1ola\" class=\"wp-image-4086\"  ><\/figure>\n<p>Otra de las <strong>mejores gastronom\u00edas del mundo<\/strong> es la espa\u00f1ola.<\/p>\n<p>No conforme con tener millones de adeptos alrededor del mundo, la gastronom\u00eda espa\u00f1ola tiene el tercer lugar en restaurantes con m\u00e1s estrellas Michelin.<\/p>\n<p>Algo que caracteriza a la gastronom\u00eda espa\u00f1ola es tener platos saludables, con <strong>una variedad de ingredientes y sabores \u00fanicos.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>La cocina espa\u00f1ola tambi\u00e9n es reconocida por tener una gran influencia de diferentes regiones del mundo, as\u00ed como el aprovechamiento de los productos locales.<\/p>\n<p>Aunque seguir las recetas es importante, tambi\u00e9n lo es la constante b\u00fasqueda de nuevos sabores. Por ende, encontrar\u00e1s que muchos restaurantes tienen versiones originales de cada plato, homenajeando su receta tradicional.<\/p>\n<p>Por su parte, <strong>los vinos tambi\u00e9n tienen un papel relevante,<\/strong> ya que resaltan los sabores de cada plato.<\/p>\n<p>Entre sus platos m\u00e1s emblem\u00e1ticos encuentras las croquetas, paella, tortilla de patatas, jam\u00f3n ib\u00e9rico, gazpacho, fabada asturiana, rabo de toro, pulpo a la gallega, patatas bravas, lechazo asado, cocido madrile\u00f1o y calamares a la romana.<\/p>\n<h3>Gastronom\u00eda mexicana<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1668420491_628_Las-mejores-gastronomias-del-mundo.jpg\" alt=\"Gastronom\u00eda mexicana\" class=\"wp-image-4093\"  ><\/figure>\n<p>La gastronom\u00eda mexicana es <strong>una de las m\u00e1s valiosas del mundo, <\/strong>en parte por la influencia que tiene de otras cocinas como la espa\u00f1ola, italiana, oriental, francesa y africana.<\/p>\n<p>Por otra parte, seguro sabr\u00e1s que algo que caracteriza a la cocina es el uso del picante en cada plato.<\/p>\n<p>Es una gastronom\u00eda variada, que utiliza una<strong> infinidad de vegetales, legumbres y carnes para cada receta.<\/strong> Algunos de los ingredientes m\u00e1s utilizados son los tomates, aguacates, frijoles, chiles, ma\u00edz, cacahuate, nopal, carnes, mariscos y especias.<\/p>\n<p>Aunque tienen una variedad de recetas que representan su pa\u00eds de origen, cada regi\u00f3n de M\u00e9xico tiene sus adaptaciones de los platos.<\/p>\n<p>Eso es un aspecto importante para notar que se trata de <strong>gastronom\u00eda diversa<\/strong> y que se rige por la tradici\u00f3n.\u00a0<\/p>\n<p>Algunos de sus platos populares son los tacos, pozole, quesadillas, fajitas, tortas, nachos, guacamole, tamales, enchiladas, carnitas, c\u00f3ctel de camar\u00f3n, pan de muerto y flautas.<\/p>\n<h3>Gastronom\u00eda francesa<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1668420491_475_Las-mejores-gastronomias-del-mundo.jpg\" alt=\"Gastronom\u00eda francesa\" class=\"wp-image-4100\"  ><\/figure>\n<p>Por otra parte, no podemos hablar de las <strong>mejores gastronom\u00edas del mundo <\/strong>sin mencionar la francesa.<\/p>\n<p>Las recetas que forman parte de esta gastronom\u00eda son consideradas como alta cocina, adem\u00e1s de que han servido de inspiraci\u00f3n para otras gastronom\u00edas del mundo.<\/p>\n<p>Los platos de la gastronom\u00eda francesa no est\u00e1n completos si no incluyen algunos ingredientes como vino, mantequilla, cr\u00e8me fra\u00eeche, hierbas finas, cerveza, pat\u00e9s, manzana, grasa de pato, tomate, pan, quesos y setas.<\/p>\n<p>La gastronom\u00eda francesa tiene un <strong>men\u00fa de cinco tiempos <\/strong>compuesto por aperitivo, entrada, plato principal, quesos y postre. Tambi\u00e9n se suele concluir con una bebida digestiva.<\/p>\n<p>De acuerdo con la regi\u00f3n, los platos de la gastronom\u00eda francesa suelen acompa\u00f1arse con cervezas, champagne o vinos, de acuerdo con su maridaje previo realizado por expertos.<\/p>\n<p><strong>Algunos platos que caracterizan<\/strong> a esta gastronom\u00eda son el cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e, beignet, sopa de cebolla, Ratatouille, escargots, cr\u00eapes, cassoulet y p\u00e2t\u00e9 Lorrain.<\/p>\n<h3>Gastronom\u00eda japonesa<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1668420491_157_Las-mejores-gastronomias-del-mundo.jpg\" alt=\"Gastronom\u00eda japonesa\" class=\"wp-image-4107\"  ><\/figure>\n<p>Por \u00faltimo, <strong>la gastronom\u00eda japonesa tambi\u00e9n tiene un puesto asegurado<\/strong> entre las mejores gastronom\u00edas del mundo.<\/p>\n<p>Aunque una buena parte de su reconocimiento se debe a platos como el sushi, esta gastronom\u00eda tiene otras recetas que merecen estar entre los platos favoritos alrededor del mundo.<\/p>\n<p>La gastronom\u00eda japonesa se caracteriza por <strong>utilizar productos como arroz glutinoso, <\/strong>setas, mariscos, algas, huevos, legumbres, frutos secos, vegetales frescos y encurtidos, tallarines, carnes, pescados y harinas.<\/p>\n<p>Asimismo, sus sabores caracter\u00edsticos provienen de especias como wasabi, semillas de s\u00e9samo, salsa de soja, miso, jengibre, sake, vinagre de arroz, dashi, c\u00edtricos, mostaza y hojas de shiso.<\/p>\n<p>Sus platos son cocinados con <strong>diversas t\u00e9cnicas como cocci\u00f3n al vapor,<\/strong> a la barbacoa, a fuego medio, hervidos y tempura.<\/p>\n<p>Entre los platos m\u00e1s populares de la gastronom\u00eda japonesa est\u00e1n la tempura de mariscos, gyozas, teriyaki, yakisoba, ramen, onigiri, bent\u014d, sashimi de fugu, sopa de miso, temaki, mochi y taiyaki.<\/p>\n<h2>Restaurantes donde probar las mejores gastronom\u00edas del mundo<\/h2>\n<p>Ahora que conoces las mejores gastronom\u00edas del mundo, seguro te preguntar\u00e1s <strong>d\u00f3nde puedes probarlos.<\/strong><\/p>\n<p>Estos son los mejores restaurantes de cada gastronom\u00eda, reconocidos por su buena atenci\u00f3n y exquisitos platos.<\/p>\n<h3>Le Calandre<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1668420491_357_Las-mejores-gastronomias-del-mundo.jpg\" alt=\"Le Calandre\" class=\"wp-image-4114\"  ><\/figure>\n<p>Le Calandre es el mejor restaurante para probar los <strong>mejores platos de la gastronom\u00eda italiana.<\/strong><\/p>\n<p>El equipo de cocina, comandado por el chef Massimiliano Alajmo, reinventa las recetas tradicionales de la cocina italiana, d\u00e1ndoles un giro innovador y contempor\u00e1neo.<\/p>\n<p>Cuentan con <strong>tres men\u00fas degustaci\u00f3n,<\/strong> as\u00ed como con la opci\u00f3n de dise\u00f1ar tu propio men\u00fa.\u00a0<\/p>\n<p>Su establecimiento es acogedor y atractivo, con un dise\u00f1o que combina un concepto moderno con artesan\u00eda moderna.<\/p>\n<p>Est\u00e1 ubicado en Via Liguria 1, Rubano, Italia.<\/p>\n<h3>Disfrutar<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1668420491_76_Las-mejores-gastronomias-del-mundo.jpg\" alt=\"Disfrutar\" class=\"wp-image-4121\"  ><\/figure>\n<p>En cuanto a la gastronom\u00eda espa\u00f1ola, Disfrutar es <strong>el mejor lugar para disfrutar de sus platos.<\/strong><\/p>\n<p>Este negocio manejado por Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casa\u00f1as; es un negocio cuya oferta gastron\u00f3mica es una versi\u00f3n moderna de las recetas tradicionales.<\/p>\n<p>Sus platos son hechos con los <strong>mejores ingredientes de la localidad, <\/strong>para garantizar la calidad y frescura de los platos.\u00a0<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se caracterizan por ser creativos e innovadores, ya que sus chefs no tienen reservas en crear combinaciones de sabores fuera de lo com\u00fan.<\/p>\n<p>Lo encuentras en la C. de Villarroel, 163. Barcelona, \u200b\u200bEspa\u00f1a.<\/p>\n<h3>Septime<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1668420491_550_Las-mejores-gastronomias-del-mundo.jpg\" alt=\"Septime\" class=\"wp-image-4128\"  ><\/figure>\n<p>Septime es el lugar ideal para disfrutar de la <strong>buena gastronom\u00eda francesa.<\/strong><\/p>\n<p>Sus platos est\u00e1n inspirados en las recetas cl\u00e1sicas de la gastronom\u00eda, preparados con los ingredientes disponibles durante la temporada.<\/p>\n<p><strong>Cuentan con dos men\u00fas degustaci\u00f3n, <\/strong>para que elijas la cantidad de platos que deseas para tu experiencia.<\/p>\n<p>Cada plato est\u00e1 preparado con ingredientes frescos y su emplatado es una obra de arte comestible.<\/p>\n<p>Est\u00e1 ubicado en 80 Rue de Charonne, Par\u00eds, Francia.<\/p>\n<h3>Pujol<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1668420491_20_Las-mejores-gastronomias-del-mundo.jpg\" alt=\"Pujol\" class=\"wp-image-4135\"  ><\/figure>\n<p>En cuanto a la <strong>gastronom\u00eda mexicana, <\/strong>te recomendamos visitar Pujol.<\/p>\n<p>Ofrecen los mejores platos de la gastronom\u00eda mexicana, preparados utilizando t\u00e9cnicas culinarias diferentes a lo convencional.<\/p>\n<p>Los chefs Enrique Olvera y Jes\u00fas Dur\u00f3n se encargan de dar una versi\u00f3n moderna y refinada de los platos tradicionales, por medio de un <strong>men\u00fa degustaci\u00f3n de siete platos.<\/strong><\/p>\n<p>Cabe destacar que su men\u00fa cambia de acuerdo con los ingredientes disponibles durante la temporada, por lo que cada visita ser\u00e1 una nueva experiencia.<\/p>\n<p>Tiene su sede en Tennyson 133, Polanco, Ciudad de M\u00e9xico, M\u00e9xico.<\/p>\n<h3>Den<\/h3>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/1668420491_564_Las-mejores-gastronomias-del-mundo.jpg\" alt=\"Den\" class=\"wp-image-4142\"  ><\/figure>\n<p>Para disfrutar de la <strong>aut\u00e9ntica gastronom\u00eda japonesa,<\/strong> te recomendamos visitar Den.<\/p>\n<p>Este negocio prepara sus platos de acuerdo con las recetas tradicionales, considerando la disponibilidad de los ingredientes por la temporada del a\u00f1o.<\/p>\n<p>Buscan mantener un <strong>ambiente tradicional ofreciendo bebidas t\u00edpicas<\/strong> de Jap\u00f3n, tal como infusiones de t\u00e9 o sake.<\/p>\n<p>Aunque su foco principal es la gastronom\u00eda japonesa, tambi\u00e9n se sirven platos de otros tipos de cocina.<\/p>\n<div id=\"rank-math-faq\" class=\"rank-math-block\">\n<div class=\"rank-math-list \">\n<div id=\"faq-question-1662077919460\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfCu\u00e1les son las 5 mejores comidas del mundo?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n<p>\u2022 Palomitas con mantequilla (Estados Unidos)\u2022 Masala dosa (India)<br \/>\u2022 Patatas chips (Reino Unido)<br \/>\u2022 Paella de marisco (Espa\u00f1a).<br \/>\u2022 Som tam (Tailandia).<br \/>\u2022 Arroz con pollo (Singapur).<br \/>\u2022 Poutine (Canad\u00e1).<br \/>\u2022 Tacos (M\u00e9xico).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1662077935272\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfCu\u00e1l est\u00e1 considerada la mejor gastronom\u00eda del mundo?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n<p>Mejor gastronom\u00eda Clasificaci\u00f3n mundial (Cu\u00e1l es la mejor gastronom\u00eda, plato y chef del mundo) Basada en una encuesta a m\u00e1s de 16.000 personas de cuatro regiones. Italia ocupa el primer lugar en las listas de Internet, incluidas las de CNN, Ranker y Thrillist.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1662077951191\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfCu\u00e1l es la mejor gastronom\u00eda de Latinoam\u00e9rica?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n<p>Per\u00fa Ind\u00edgena e hispana, la cocina peruana es, sin lugar a dudas, una de las mejores del mundo. Su riqueza multicultural se transmite en cada plato. La gastronom\u00eda peruana tiene algo de espa\u00f1ola, india, africana, criolla, mulata, mestiza y de zambo.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div id=\"faq-question-1662077969174\" class=\"rank-math-list-item\">\n<h3 class=\"rank-math-question \">\u00bfQui\u00e9n tiene mejor gastronom\u00eda M\u00e9xico o Colombia?<\/h3>\n<div class=\"rank-math-answer \">\n<p>M\u00e9xico es el \u00fanico pa\u00eds de Am\u00e9rica Latina que tiene el t\u00edtulo de patrimonio cultural de la humanidad, junto con Jap\u00f3n y Francia. Tomando como referencia esto podemos decir que la mejor gastronom\u00eda de Am\u00e9rica es la Mexicana.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"section-inner\">\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las mejores gastronom\u00edas del mundo son aquellas que han conquistado cada rinc\u00f3n del planeta con sus sabores y combinaciones de ingredientes. Cada una de ellas tiene elementos que las distinguen de otras y que las hacen especiales entre ellas. Aprende [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":27025,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[2579],"tags":[],"class_list":["post-27024","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cocina-internacional"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27024","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27024"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27024\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27025"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27024"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27024"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}