{"id":27442,"date":"2023-01-17T10:00:00","date_gmt":"2023-01-17T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=27442"},"modified":"2023-01-11T16:07:17","modified_gmt":"2023-01-11T16:07:17","slug":"pesadilla-cocina-100-quintos-zapadores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/pesadilla-cocina-100-quintos-zapadores\/","title":{"rendered":"Los 100 Quintos Zapadores en Pesadilla en la Cocina"},"content":{"rendered":"\n

Los 100 Quintos Zapadores<\/strong> es uno de los negocios de restauraci\u00f3n m\u00e1s recientes que participaron en la octava temporada de Pesadilla en la Cocina<\/a>. Se trata de una propuesta bastante original, pero que nace del desconocimiento que sus propietarios tienen sobre la hosteler\u00eda. En consecuencia, su rendimiento no ha sido el esperado y corren el riesgo de cerrar las puertas.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQui\u00e9n es el protagonista de este cap\u00edtulo?<\/h2>\n\n\n\n

El cuarto episodio de la octava temporada de \u00abPesadilla en la Cocina<\/a>\u00ab, tiene como protagonista a Los 100 Quintos Zapadores<\/a>. Se trata de un negocio de restauraci\u00f3n con tem\u00e1tica militar<\/strong> situado en el Barrio de Ruzafa de Valencia. Sus propietarios son Jos\u00e9 y Silvia, quienes iniciaron este proyecto para rendir homenaje a los veteranos de guerra locales.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de nacer de una idea muy creativa, lo cierto es que Los 100 Quintos Zapadores tiene serios problemas econ\u00f3micos<\/strong>. Y se vieron en la obligaci\u00f3n de recurrir al chef Alberto Chicote, en busca de ayuda para salir adelante.<\/p>\n\n\n\n

El paso de Los 100 Quintos Zapadores por Pesadilla en la Cocina<\/h2>\n\n\n\n

En este cap\u00edtulo, el equipo de Pesadilla en la Cocina se desplaza a Valencia para analizar la situaci\u00f3n de Los 100 Quintos de Zapadores. Los propietarios de este restaurante son una pareja que se ha esforzado en sacar adelante su proyecto gastron\u00f3mico. Sin embargo, las ventas no han sido suficientes <\/strong>para mantener a flote el negocio.<\/p>\n\n\n\n

Al entrar por primera vez en Los 100 Quintos de Zapadores, Chicote es recibido por Jos\u00e9 vestido con una peluca y un atuendo militar<\/strong>. Seguidamente, le da la bienvenida diciendo \u201ctu peor pesadilla acaba de empezar\u201d. Despu\u00e9s del recorrido inicial, el chef concluye que el mayor inconveniente tiene que ver con la organizaci\u00f3n y falta de liderazgo.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, la decoraci\u00f3n no se apega al concepto militar ya que incorpora otros elementos que resultan contradictorios<\/strong>. Por ejemplo, un maniqu\u00ed parlante disfrazado de militar, un cartel taurino de hace unos a\u00f1os y l\u00e1mparas de aspecto dudoso. \u00bfY la carta? Una lista repleta de platos inexistentes, que demuestran la carencia de ingredientes y productos de calidad.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s de analizar cada uno de estos elementos, Alberto se sienta con la pareja de propietarios para charlar con sinceridad. Y queda en evidencia que, Jos\u00e9 y Silvia no tienen experiencia previa<\/strong> en la conducci\u00f3n de un restaurante. Adem\u00e1s, Jos\u00e9 no se toma en serio sus labores y cree que es suficiente con tener una decoraci\u00f3n militar.<\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, el conductor de Pesadilla en la Cocina queda impactado ante la confesi\u00f3n de Silvia. Y es que la pareja<\/strong> acumula una gran deuda<\/strong>, y si no logran que el restaurante sea rentable podr\u00edan perder su casa.<\/p>\n\n\n\n

Otro momento memorable del episodio, fue cuando Chicote puso en pr\u00e1ctica la \u201cOperaci\u00f3n Peluso\u201d. Se trata de una estrategia (con un nombre militarizado) para afianzar la concentraci\u00f3n y responsabilidad<\/strong> en el trabajo del personal. Pero no todo sale como est\u00e1 planeado, ya que la tensi\u00f3n termina con una pelea entre Silvia y la camarera Nerea.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n de Pesadilla en la Cocina, remodela el local y contribuye en la creaci\u00f3n de una carta m\u00e1s adecuada<\/strong>. Sin embargo, en el primer servicio despu\u00e9s de los cambios las cosas no salen de acuerdo a lo planeado. Ya que Jos\u00e9 no se involucra en el trabajo ni motiva a los empleados, por lo que Silvia termina tomando las riendas del restaurante.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 fue de Los 100 Quintos Zapadores tras Pesadilla en la Cocina<\/h2>\n\n\n\n

En la cuenta de Facebook del restaurante, Jos\u00e9 y Silvia anunciaban su reapertura tras la remodelaci\u00f3n. Sin embargo, en este momento el negocio est\u00e1 cerrado <\/strong>de forma permanente.<\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con algunos vecinos del Barrio de Ruzafa<\/strong>, en la localidad hubo mucha emoci\u00f3n mientras grababan y hac\u00edan los trabajos finales. Y en los primeros d\u00edas de funcionamiento, las expectativas sobre el local estaban muy altas.<\/p>\n\n\n\n

Todo esto no fue suficiente para Los 100 Quintos Zapadores. Despu\u00e9s de su reapertura, en redes sociales no existen m\u00e1s publicaciones<\/strong> que expliquen el fracaso de este negocio de hosteler\u00eda. Pero todo apunta que la nueva carta de Alberto Chicote, y el cambio de ambiente fue un rotundo fracaso.<\/p>\n\n\n\n

Sin duda, el Restaurante Los 100 Quintos Zapadores<\/strong> particip\u00f3 en uno de los episodios m\u00e1s entretenidos de Pesadilla en la Cocina. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfD\u00f3nde ver el programa?<\/h2>\n\n\n\n

Para ver Pesadilla en la Cocina Los 100 Quintos Zapadores<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n