{"id":27455,"date":"2023-01-15T10:00:00","date_gmt":"2023-01-15T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=27455"},"modified":"2023-01-11T16:07:35","modified_gmt":"2023-01-11T16:07:35","slug":"pesadilla-cocina-el-callejon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/pesadilla-cocina-el-callejon\/","title":{"rendered":"El Callej\u00f3n en Pesadilla en la Cocina"},"content":{"rendered":"\n

En esta octava temporada de Pesadilla en la Cocina<\/a>, se dio lugar a uno de los retos m\u00e1s memorables para el chef Alberto Chicote. Se trata de El Callej\u00f3n, un negocio de restauraci\u00f3n que dio de qu\u00e9 hablar por las tensiones vividas a lo largo del programa.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQui\u00e9n es el protagonista de este cap\u00edtulo?<\/h2>\n\n\n\n

En este cap\u00edtulo participan los miembros del Restaurante El Callej\u00f3n<\/a>, situado en la localidad de San Jos\u00e9 Artesano. Este establecimiento lleva m\u00e1s de 7 a\u00f1os sirviendo a los comensales de la localidad. Y lleg\u00f3 a\u00a0 \u00abPesadilla en la Cocina\u00bb<\/a> con la ilusi\u00f3n de mejorar sus servicios<\/strong> y las condiciones que tiene la infraestructura.<\/p>\n\n\n\n

El Callej\u00f3n est\u00e1 liderado por David Pe\u00f1a<\/strong>, quien acompa\u00f1ado de su madre Tere ser\u00e1n los responsables de aplicar las recomendaciones del Chef Alberto.<\/p>\n\n\n\n

El paso de El Callej\u00f3n por Pesadilla en la Cocina<\/h2>\n\n\n\n

El chef Alberto Chicote, ha comentado p\u00fablicamente que El Callej\u00f3n represent\u00f3 uno de los mayores retos<\/strong> de la temporada. \u00bfY por qu\u00e9? Principalmente por los conflictos con la cocinera del establecimiento (Tere), quien explota ante cualquier recomendaci\u00f3n y tiene una personalidad bastante t\u00f3xica.<\/p>\n\n\n\n

De hecho, en un encuentro \u00edntimo con Chicote, David expres\u00f3 que su principal deseo era que Tere cambiara su actitud<\/strong> en el trabajo. Esto se hace evidente desde en recorrido inicial, cuando se niega a saludar y muestra su molestia ante las observaciones del chef. Posteriormente, la madre del propietario se niega a usar el gorro reglamentario para cocinar.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Y existen otros problemas de higiene<\/strong> en El Callej\u00f3n! Ya que el mismo Alberto, ante la negativa de Tere se pone a limpiar en la cocina y descubre un nido de cucarachas. En consecuencia, el chef concluye que el negocio no posee las \u201cm\u00ednimas condiciones de higiene\u201d para servir alimentos.<\/p>\n\n\n\n

El momento de m\u00e1s tensi\u00f3n<\/strong> en el programa se da cuando los comensales se retiran del local<\/strong> por el mal servicio. Esto afecta a David, quien deja caer el mostrador en el suelo de manera estruendosa y se retira molesto. Todo esto ante la mirada at\u00f3nita de Chicote y los comentarios sarc\u00e1sticos de Tere.<\/p>\n\n\n\n

Otra escena memorable<\/strong>, fue cuando Chicote se junta con Tere en la costa gaditana para superar los problemas que han tenido. All\u00ed, la mujer explica que gran parte de su actitud se debe a que en el pasado fue v\u00edctima de violencia machista. Y por ese motivo, reacciona y se defiende ante cualquier cr\u00edtica que venga de un hombre.<\/p>\n\n\n\n

Finalmente, ambos se abrazan y se piden perd\u00f3n en uno de los instantes m\u00e1s emotivos<\/strong> de Pesadilla en la cocina. Y lo mejor, es que superaron los obst\u00e1culos y se organizaron para remodelar por completo el restaurante El Callej\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 fue de El Callej\u00f3n tras Pesadilla en la Cocina<\/h2>\n\n\n\n

Al d\u00eda de hoy, el Restaurante El Callej\u00f3n contin\u00faa en manos de David Pe\u00f1a y recibe una mayor aceptaci\u00f3n de sus clientes<\/strong>. Esto se debe principalmente a las remodelaciones y la calidad en el servicio que actualmente exhiben todos los miembros del personal.<\/p>\n\n\n\n

Igualmente, incrementaron el nivel de las preparaciones que ofrecen en la carta y los productos est\u00e1n m\u00e1s frescos. Sin embargo, no todo es color de rosas<\/strong>. Entre los comentarios que hay en las p\u00e1ginas especializadas en gastronom\u00eda, es recurrente la cr\u00edtica que hacen sobre la limpieza de la vajilla.<\/p>\n\n\n\n

Antes de que el equipo de Pesadilla en la cocina pasara por el Restaurante El Callej\u00f3n, eran evidentes los numerosos problemas. Se trataba de un lugar con poca higiene<\/strong> y con un ambiente anticuado.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, las relaciones entre el personal eran conflictivas y necesitaba urgentemente incrementar sus ventas para subsistir. Por el estado actual de El Callej\u00f3n, es innegable que han superado numerosos inconvenientes<\/strong> y mejorado en gran manera. De esta manera ponemos fin a este resumen del restaurante El Callej\u00f3n en Pesadilla en la Cocina<\/strong>, recordando las escenas m\u00e1s memorables.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfD\u00f3nde ver el programa?<\/h2>\n\n\n\n

Para ver Pesadilla en la Cocina El Callej\u00f3n<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n