{"id":27664,"date":"2023-01-19T10:44:26","date_gmt":"2023-01-19T10:44:26","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=27664"},"modified":"2023-01-26T10:53:37","modified_gmt":"2023-01-26T10:53:37","slug":"pesadilla-cocina-bambola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/pesadilla-cocina-bambola\/","title":{"rendered":"Restaurante B\u00e1mbola en Pesadilla en la Cocina"},"content":{"rendered":"\n

El restaurante B\u00e1mbola<\/strong> tiene una cita ineludible la noche del 19 de enero en LaSexta. Y es que este negocio malague\u00f1o es el protagonista del 7\u00ba cap\u00edtulo de la 8\u00aa temporada de Pesadilla en la Cocina<\/a>. El chef Chicote visita la capital de la Costa del Sol para intentar salvar un establecimiento en serio peligro.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQui\u00e9n es el protagonista de este cap\u00edtulo?<\/h2>\n\n\n\n

Mar\u00eda Jes\u00fas y Jos\u00e9<\/strong>, un matrimonio no muy bien avenido, son los propietarios <\/strong>de Restaurante B\u00e1mbola<\/a>, una apuesta por la cocina andaluza, los sabores tradicionales y los platos contundentes. Un matrimonio \u00abque pende de un hilo\u00bb<\/strong>, como ellos mismos dicen. Mar\u00eda Jes\u00fas es la cocinera del restaurante, pero odia su trabajo. Jos\u00e9, por su parte, es el jefe de sala… y los reproches son continuos. Los gritos,<\/strong> las peleas<\/strong> y la tensi\u00f3n<\/strong> son los ingredientes principales de su carta que, a pesar de lo que se podr\u00eda esperar, est\u00e1 compuesta por platos de calidad. Y es que, como podremos sospechar a estas alturas, la comida no es precisamente el tal\u00f3n de Aquiles de B\u00e1mbola.<\/p>\n\n\n\n

Ubicado en pleno barrio de Fuente Olletas<\/strong> (en el n\u00famero 7 del Camino del Colmenar), destaca por sus recetas aut\u00f3ctonas, la tortilla de patatas y las croquetas. Una carta sencilla, pero efectiva<\/strong>, que no consigue conquistar a los clientes por el mal ambiente que se respira entre sus cuatro paredes.<\/p>\n\n\n\n

Aunque Alberto Chicote cree llegar a un punto de no retorno<\/strong> en algunos momentos del cap\u00edtulo consigue, con su buen hacer, dar con la tecla necesaria aunque, para ello, sea necesario que incluso se convierta en el coach matrimonial de la pareja. La participaci\u00f3n<\/strong> en el programa fue una iniciativa<\/strong> de Vanessa<\/strong>, la hija del matrimonio, que teme que la relaci\u00f3n de sus padres acabe rota y suponga la ruina total del negocio.<\/p>\n\n\n\n

El paso del restaurante B\u00e1mbola por Pesadilla en la Cocina<\/h2>\n\n\n\n

El paso del restaurante B\u00e1mbola estuvo realmente lleno de emociones. Y es que, al fin y al cabo, el fracaso de este restaurante era, de alg\u00fan modo, la muestra viva de los problemas de una familia. Para Mar\u00eda Jes\u00fas la llegada de Chicote supuso un fuerte shock, especialmente al ense\u00f1ar la cocina y no recibir ninguna cr\u00edtica por parte del chef madrile\u00f1o, que incluso alab\u00f3 su trabajo. Angustiada por el destino de B\u00e1mbola, su due\u00f1a confesaba entre l\u00e1grimas que su trabajo no le gustaba, pero que hac\u00eda lo que fuese necesario para sacarlo adelante. Algo que, sin duda, conmovi\u00f3 a Alberto Chicote.<\/p>\n\n\n\n

Un recibimiento diferente y muy especial<\/h3>\n\n\n\n

Si el problema no se encuentra en la comida ni en la oferta, la actitud y el servicio deben de ser los culpables. O eso es lo que nuestro chef m\u00e1s televisivo pudo averiguar tras una primera inspecci\u00f3n del local. M\u00e1s all\u00e1 de alg\u00fan problema con el g\u00e9nero (critic\u00f3 comprar mejillones congelados pudiendo adquirirlos frescos en una zona de mar), todo parec\u00eda bastante normal.<\/p>\n\n\n\n

Pero las excusas de Jos\u00e9 sacan de quicio muy pronto a Chicote. Decepcionado con la actitud del due\u00f1o, le reprende despu\u00e9s de un primer servicio ca\u00f3tico, en el que el buen hacer de Mar\u00eda Jes\u00fas sale a la luz, a la par que el caos absoluto provocado por Jos\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Reforma y cambio de estrategia en la carta<\/h3>\n\n\n\n

Chicote decide dar un lavado de cara al restaurante B\u00e1mbola y, para ello, pone en marcha una de sus cl\u00e1sicas reformas y renueva toda la carta, aunque respeta el esp\u00edritu del local al 100%.<\/p>\n\n\n\n

Una reinaguraci\u00f3n con una sorpresa \u00fanica<\/h3>\n\n\n\n

Y es que la cantante gaditana Merche, gran \u00eddolo de Maria Jes\u00fas, visit\u00f3 B\u00e1mbola en su reinaguraci\u00f3n y prob\u00f3 varios platos de la carta. Encantada, le augur\u00f3 un muy buen futuro. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 fue del restaurante B\u00e1mbola en la actualidad?<\/h2>\n\n\n\n

Actualmente, B\u00e1mbola sigue abierto y con un gran \u00e9xito<\/strong>. Tras la reforma llevada a cabo por el equipo de Pesadilla en la Cocina y el redise\u00f1o de la carta, todo fueron buenas noticias para Mar\u00eda Jes\u00fas y Jos\u00e9. La cocinera y el jefe de sala respiran tranquilos y velan por el buen ambiente de B\u00e1mbola. Su actividad en redes sociales<\/a> da cuenta de los nuevos aires que han llegado al restaurante, al parecer, para quedarse.<\/p>\n\n\n\n

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Parece que hay un poco de tensi\u00f3n \ud83d\ude44

\ud83d\udcfa Ma\u00f1ana a las 22:30h | @laSextaTV<\/a> pic.twitter.com\/TxtDAPVi4B<\/a><\/p>— pesadillaenlacocina (@pesadillacocina) January 18, 2023<\/a><\/blockquote>