{"id":3294,"date":"2026-05-24T00:24:21","date_gmt":"2026-05-24T00:24:21","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=3294"},"modified":"2026-05-24T00:24:21","modified_gmt":"2026-05-24T00:24:21","slug":"cuanto-aguanta-la-paella-en-la-nevera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/cuanto-aguanta-la-paella-en-la-nevera\/","title":{"rendered":"Descubre cu\u00e1nto aguanta la paella en la nevera"},"content":{"rendered":"\n<p>Si has llegado hasta aqu\u00ed, es porque te est\u00e1s preguntando<strong> cu\u00e1nto aguanta la paella en la nevera. <\/strong>\u00a1Enhorabuena!Desde Viprecetas queremos ense\u00f1arte c\u00f3mo conservarla en la nevera y cu\u00e1nto tiempo te puede durar.<\/p>\n\n\n\n<p>Como sabemos, la Paella es un plato originario de nuestra Espa\u00f1a, que b\u00e1sicamente consisten en un <strong>arroz cocido combinado con diferentes prote\u00ednas<\/strong>. La m\u00e1s conocida es la paella de mariscos, aunque puede a\u00f1ad\u00edrsele pollo, conejo y otras carnes de cacer\u00eda. Este se cocina tradicionalmente en un sart\u00e9n \u201cpaellera\u201d especialmente dise\u00f1ado para su cocci\u00f3n y presentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Un <strong>plato bastante laborioso<\/strong> que requiere de varios pasos en la preparaci\u00f3n de sus ingredientes y del plato mismo. Por eso, se suele cocinar para varias personas, y en muchas ocasiones, resulta bastante generosa la preparaci\u00f3n. Por eso, es com\u00fan que quede paella y haya que guardarla.<\/p>\n\n\n\n<p>Si este ha sido tu caso, ya no te tienes de qu\u00e9 preocuparte. En las siguientes l\u00edneas tendr\u00e1s respuesta a lo que buscas:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo almacenar correctamente la paella cocida?<\/h2>\n\n\n\n<p>Si te han quedado restos de paella cocida, no hay raz\u00f3n para desperdiciarla. Lo mejor es guardarla en la nevera, y hoy te diremos <strong>c\u00f3mo almacenarla<\/strong> para futuros antojos.<\/p>\n\n\n\n<p>Antes de proceder a almacenar la paella, debes asegurarte de que el arroz est\u00e9 completamente a temperatura ambiente. Para su almacenamiento, tambi\u00e9n debes considerar el tipo de prote\u00edna con ha sido elaborada la paella. En el caso de los mariscos, debes prestar especial atenci\u00f3n, porque <strong>un error de almacenado podr\u00eda causar problemas de salud<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n, debes<strong> contar con recipientes herm\u00e9ticos. <\/strong>Esto, para prevenir que la paella no genere olores en el frigor\u00edfico o nevera.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, <strong>evita guardar la paella caliente o tibia directamente en la nevera<\/strong>, ya que el calor produce condensaci\u00f3n en el envase. Este proceso genera humedad en el interior y podr\u00eda empapar la paella o simplemente provocar crecimiento de bacterias.<\/p>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, antes de recalentar una paella previamente almacenada en la nevera, comprueba que est\u00e9 fresca al olfato. <strong>Evita<\/strong> <strong>comerla si existe un olor o consistencia desagradable<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfCu\u00e1nto puede durar la paella en la nevera?<\/h2>\n\n\n\n<p>Como ya te hab\u00edamos comentado, la paella es un plato que debe ser almacenado en envases herm\u00e9ticos. Tambi\u00e9n, puedes usar envases que permitan cubrir con papel transparente film o papel de aluminio.<\/p>\n\n\n\n<p>Y, un aspecto muy importante es <strong>conocer cu\u00e1l es el tiempo que se desea conservar la paella<\/strong> para establecer el lugar de almacenamiento, la nevera o el congelador:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dentro de la nevera<\/h3>\n\n\n\n<p>En caso de que vaya a ser consumida los d\u00edas pr\u00f3ximos a su elaboraci\u00f3n es importante colocarla en un envase herm\u00e9tico. El <strong>tiempo m\u00e1ximo para almacenar la paella en la nevera es de<\/strong> <strong>48-72 horas<\/strong> para evitar intoxicaciones alimentarias.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>En caso de que la paella sea de mariscos<\/strong>, te aconsejamos consumirla dentro de las 24 horas siguientes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Si la paella ha sido elaborada con pollo y chorizos<\/strong>, se pueden almacenar por unos d\u00edas m\u00e1s. En todo caso, lo m\u00e1s importante es evitar almacenarla caliente o tibia y usar recipientes herm\u00e9ticos secos.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dentro del congelador<\/h3>\n\n\n\n<p>Si quieres mantener la paella por un tiempo m\u00e1s prolongado, lo mejor es almacenarla en el congelador.<\/p>\n\n\n\n<p>Congelar este tipo de platos ayudar\u00e1 a mantener el mismo nivel de frescura sin que se produzca contaminaci\u00f3n alimentaria. Nuestra recomendaci\u00f3n es que <strong>no excedas los 3 meses en el congelador. <\/strong>Pero con un plato tan deseado como la paella, te aseguro que no llegar\u00e1 a ese tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunque la paella puede almacenarse durante esos tiempos, lo m\u00e1s recomendable es elaborar la cantidad justa a ser consumida. Lo ideal es consumirla fresca y directamente de la paellera, porque, sin lugar a dudas es la mejor forma de comer paella.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo podemos recalentar correctamente una paella?<\/h2>\n\n\n\n<p>Si haz almacenado tu paella correctamente y se antoj\u00f3 recalentarla, no te preocupes. Te traemos 4 maneras para que tu<strong> paella recalentada <\/strong>quede igual de deliciosa que el primer d\u00eda:<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Recalentado en sart\u00e9n<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Recalentar la paella en un sart\u00e9n es una de las mejores formas<\/strong>, porque permite conservar la textura y sabor original. Para hacerlo correctamente es importante que sigas lo siguientes pasos:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Saca la paella de la nevera o el frigor\u00edfico dos horas antes para que tome la temperatura ambiente. En caso de estar en el congelador debes dejarla desde la noche anterior en la nevera para descongelarla. Este proceso es necesario para <strong>que tome la temperatura ambiente de forma natural<\/strong>.<\/li><li>Luego, coloca la sart\u00e9n en la hornilla a fuego medio y a\u00f1ade un chorrito de aceite de oliva extra virgen. Una vez que est\u00e9 caliente procede a agregar la paella y <strong>extenderla en la sart\u00e9n de manera uniforme <\/strong>para que tome una temperatura pareja.<\/li><li><strong>Remu\u00e9vela durante varios minutos<\/strong>, hasta que toda la paella est\u00e9 completamente caliente. Despu\u00e9s de eso la paella estar\u00e1 completamente lista para ser consumida.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Recalentado en horno<\/h3>\n\n\n\n<p>El horno es otra opci\u00f3n muy adecuada para recalentar la paella, sin embargo, <strong>debes tomar en cuenta que el proceso es m\u00e1s lento<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li><strong>Utiliza una cazuela, recipiente de cer\u00e1mica o cualquier sart\u00e9n que sea resistente al calor<\/strong>. Extiende la paella de forma uniforme y agrega un poco de agua en el fondo, aproximadamente \u00bd taza por cada 2 tazas de paella. Es importante que no excedas la cantidad de agua para que no quede empapada.<\/li><li>Cubre el recipiente con papel de aluminio y <strong>mete al horno por 20 minutos a 300-350\u00b0C<\/strong>. Cuando se haya cumplido la mitad del tiempo, saca del horno, destapa y remueve. La idea es que se caliente de forma uniforme y que no queden zonas calientes y fr\u00edas.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Recalentado al vapor<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Otro m\u00e9todo de recalentado muy eficiente es el vapor<\/strong>, ayud\u00e1ndote con una vaporera. De esta forma, la paella quedar\u00e1 muy deliciosa, h\u00fameda, y el proceso es mucho m\u00e1s r\u00e1pido que los m\u00e9todos anteriores.<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Si tienes una <strong>vaporera el\u00e9ctrica,<\/strong> solo debes colocar la paella de forma prolija. La dejas durante 8 minutos y eso ser\u00e1 suficiente para tener una paella deliciosa.<\/li><li>Tambi\u00e9n, puedes usar una <strong>vaporera de bamb\u00fa<\/strong>, solo necesitar\u00e1s colocar la base en una olla con agua. En la siguiente base coloca la paella de forma uniforme y tapa durante 8 a 10 minutos.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Recalentado en microondas<\/h3>\n\n\n\n<p>Realmente no es el m\u00e9todo m\u00e1s adecuado para recalentar una paella, pero puede funcionar en caso de no contar con m\u00e1s opciones. Sigue los siguientes pasos para que obtengas los mejores resultados:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li>Coloca la paella en un <strong>recipiente adecuado para microondas<\/strong>, asegur\u00e1ndote que no hayan grumos de arroz.<\/li><li>Coloca el envase en el interior del microondas y<strong> pon a funcionar por 1 minuto de tiempo<\/strong>.<\/li><li>Pasado ese tiempo retira y <strong>verifica la temperatura del centro<\/strong>. En caso de que no est\u00e9 completamente caliente, remueve nuevamente, y coloca a calentar durante 30 segundos m\u00e1s.<\/li><li>Repite el proceso las veces que sea necesario hasta que se consiga una temperatura uniforme en toda la paella.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<p>Ahora que ya sabes c\u00f3mo almacenar, cu\u00e1nto aguanta la paella en la nevera y c\u00f3mo recalentarla, solo te queda poner manos a la obra. <strong>Esperamos que puedas disfrutar de una segunda paella de forma deliciosa y segura.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si has llegado hasta aqu\u00ed, es porque te est\u00e1s preguntando cu\u00e1nto aguanta la paella en la nevera. \u00a1Enhorabuena!Desde Viprecetas queremos ense\u00f1arte c\u00f3mo conservarla en la nevera y cu\u00e1nto tiempo te puede durar. 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