{"id":4886,"date":"2026-05-21T04:39:44","date_gmt":"2026-05-21T04:39:44","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=4886"},"modified":"2026-05-21T04:39:44","modified_gmt":"2026-05-21T04:39:44","slug":"sustitutos-de-alcohol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/sustitutos-de-alcohol\/","title":{"rendered":"Sustitutos de alcohol"},"content":{"rendered":"<style>.cody_flads_rectangular_over_600 {ancho: 336px; altura: 280px; }<br \/>\n@media (ancho m\u00e1ximo: 767px) {.cody_flads_rectangular_over_600 {ancho: 300px; altura: 250px; }}<br \/>\n@media (ancho m\u00e1ximo: 600px) {.cody_flads_rectangular_over_600 {pantalla: ninguna; }}<\/style>\n<p>Sustituto de alcohol. C\u00f3mo encontrar un sustituto del alcohol, especialmente en la cocina. A menudo es innecesario agregar el licor exacto solicitado en una receta o incluso agregar alcohol, si es su elecci\u00f3n. A continuaci\u00f3n se presenta una tabla completa de diferentes alcoholes y opciones para un sustituto de alcohol adecuado.<\/p>\n<p>Hay muchos tipos diferentes de productos alcoh\u00f3licos y muchos se usan para marinar, cocinar y hornear. Use esta tabla para encontrar un sustituto de brandy adecuado, un sustituto de cerveza, un sustituto de bourbon, un sustituto de ron, entre otros sustitutos de alcohol enumerados para sus recetas. Ofrecemos sustituciones alcoh\u00f3licas y no alcoh\u00f3licas para el alcohol, siempre que sea posible. Si hay m\u00e1s de una opci\u00f3n para un elemento en la tabla, las opciones de sustituci\u00f3n sin alcohol se enumerar\u00e1n primero y se denotar\u00e1n con un \\&#8217;*\\&#8217;.<br \/>\nCualquiera que sea el tipo de alcohol que se requiera en su receta, debe encontrar un sustituto de alcohol adecuado en la tabla a continuaci\u00f3n.<\/p>\n<style>.cody_ad_banner_to_336_to_300 {ancho: 728px; altura: 90px; }<br \/>\n@media (ancho m\u00e1ximo: 750px) {.cody_ad_banner_to_336_to_300 {ancho: 336px; altura: 280px; }}<br \/>\n@media (ancho m\u00e1ximo: 380px) {.cody_ad_banner_to_336_to_300 {ancho: 300px; altura: 250px; }}<\/style>\n<table id=\"unopened\">\n<tbody>\n<tr>\n<th><\/th>\n<th>Cantidad<\/th>\n<th>Sustituir<\/th>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td>Amaretto sustituto<\/td>\n<td>2 cucharadas<\/td>\n<td>1\/4 ro 1\/2 cucharadita de extracto de almendra *<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Anisette sustituto<\/td>\n<td>2 cucharadas<\/td>\n<td>Extracto de an\u00eds de 1\/4 a 1\/2 cucharadita *<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td>* O * misma cantidad de jarabe de soda italiano *<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td>* O * An\u00eds aplastado *<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td>* O * hinojo triturado * semillas<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td>Sustituto de cerveza<\/td>\n<td>1 taza<\/td>\n<td>1 taza de jugo de uva blanca *<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td>* OR * 1 taza de sidra de manzana *<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td>* OR * 1 taza de jugo de manzana *<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td>* OR * 1 taza de agua * (con menos sabor)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sustituto borb\u00f3nico<\/td>\n<td>Ninguna<\/td>\n<td>1 parte Extracto de vainilla + M\u00e1s 2 partes Agua *<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td>* O * Whisky mezclado<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td>* O * Cognac (para cocinar)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td>* O * Scotch (para beber)<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td>Brandy sustituto<\/td>\n<td>1\/4 taza<\/td>\n<td>1 cucharadita de extracto de brandy + m\u00e1s suficiente agua para igualar 1\/4 taza *<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sustituto de champ\u00e1n<\/td>\n<td>Ninguna<\/td>\n<td>Una cantidad igual de sidra de manzana espumosa, jugo de uva blanca espumosa o ale de jengibre *<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td>Sustituto de co\u00f1ac<\/td>\n<td>Ninguna<\/td>\n<td>Una cantidad igual de albaricoque, durazno o jugo de pera *<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Cointreau sustituto<\/td>\n<td>Ninguna<\/td>\n<td>Mezcle 3 tazas de jugo de naranja natural con 9 cucharadas de az\u00facar y aproximadamente una cucharada de c\u00e1scara de naranja rallada. Revu\u00e9lvalos a fuego medio hasta que el az\u00facar se disuelva y luego hierva durante unos 15-20 minutos hasta que se espese. Este jarabe de naranja se puede refrigerar durante 2-3 d\u00edas.*<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td>* O * Curacao naranja<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td>* O * Grand Marnier<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td>* O * Triple Sec<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td>Creme de Menthe<\/td>\n<td>1 cucharada<\/td>\n<td>Coloque 2 gotas de aceite o extracto de menta verde en la cucharada y luego ll\u00e9nelo con agua *<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Gran sustituto Marnier<\/td>\n<td>2 cucharadas<\/td>\n<td>Mezcle 2 cucharadas de concentrado de jugo de naranja (sin az\u00facar) con 1\/2 cucharadita de extracto de naranja *<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td>Sustituto de Kahlua<\/td>\n<td>Ninguna<\/td>\n<td>Use una cantidad igual de caf\u00e9 preparado fuerte (o 1\/2 cucharadita de caf\u00e9 instant\u00e1neo disuelto en cada cucharada de agua por la cantidad deseada) &#8211; agregue una pizca de cacao en polvo o un poco de jarabe de chocolate *<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Kirsch<\/td>\n<td>Ninguna<\/td>\n<td>Una cantidad igual de jarabe o jugo de cerezas, bayas, corrientes o granadas *<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td>  Ron sustituto<\/td>\n<td>1\/4 taza<\/td>\n<td>1 cucharada de extracto de ron + m\u00e1s suficiente agua para igualar 1\/4 taza *<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td>* OR * una cantidad igual de jugo de pi\u00f1a *<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td>* O * una cantidad igual de sidra de manzana *<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>  Confort del sur<\/td>\n<td>Ninguna<\/td>\n<td>N\u00e9ctar de durazno con un chapoteo de vinagre de manzana *<\/td>\n<\/tr>\n<tr><\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td>Triple Sec<\/td>\n<td>Ninguna<\/td>\n<td>Cantidad igual de jugo de naranja *<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>  Vermut &#8211; Seco<\/td>\n<td>Ninguna<\/td>\n<td>Cantidad igual de jugo de uva blanco o vinagre de vino blanco *<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td>    Vermut &#8211; Dulce<\/td>\n<td>Ninguna<\/td>\n<td>Cantidad igual de jugo de manzana, jugo de uva o vinagre bals\u00e1mico *<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td>* O * una cantidad igual de agua con lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido *<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>  Vodka<\/td>\n<td>Ninguna<\/td>\n<td>Igual cantidad de jugo de uva blanco con un apret\u00f3n de lima *<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><\/td>\n<td><\/td>\n<td>* O * una cantidad igual de agua *<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td>Sustituto del vino tinto<\/td>\n<td>1\/2 taza<\/td>\n<td>1\/4 taza de vinagre bals\u00e1mico *<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sustituto del vino blanco<\/td>\n<td>&#8212;<\/td>\n<td>Vea nuestra p\u00e1gina de sustitutos del vino blanco<\/td>\n<\/tr>\n<tr class=\"alt\">\n<td>Marsala Wine sustitut<\/td>\n<td>&#8212;<\/td>\n<td>Vea nuestra p\u00e1gina de sustitutos del vino Marsala<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Rice Wine sustituto<\/td>\n<td>&#8212;<\/td>\n<td>Vea nuestra p\u00e1gina de sustitutos del vino Rice<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<style>.cody_ad_banner_to_336_to_300_2 {ancho: 728px; altura: 90px; }<br \/>\n@media (ancho m\u00e1ximo: 1010px) {.cody_ad_banner_to_336_to_300_2 {show: none; }}<br \/>\n@media (ancho m\u00e1ximo: 767px) {.cody_ad_banner_to_336_to_300_2 {pantalla: bloque en l\u00ednea; ancho: 336px; altura: 280px; }}<br \/>\n@media (ancho m\u00e1ximo: 380px) {.cody_ad_banner_to_336_to_300_2 {ancho: 300px; altura: 250px; }}<\/style>\n<p>* = opciones de sustitutos de alcohol no alcoh\u00f3lico.<br \/>\nNota: Para algunas recetas, por ejemplo Beer Bread, simplemente no puede sustituir la cerveza. El pan de cerveza necesita tanto el sabor de la cerveza como la levadura en la cerveza para ayudar a que el pan suba, as\u00ed que tenga cuidado al encontrar un sustituto de la cerveza en sus recetas. Del mismo modo, la masa de cerveza para fre\u00edr tambi\u00e9n necesita cerveza para hacer una corteza aireada pero crujiente.<\/p>\n<p>Tenga en cuenta que un sustituto de alcohol puede alterar el resultado final de su receta en sabor, textura, humedad u olor.<\/p>\n<p>Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la vida \u00fatil del vino, visite nuestra p\u00e1gina de vinos, para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la vida \u00fatil de la cerveza, visite nuestra p\u00e1gina de cerveza y para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre otros productos alcoh\u00f3licos, visite nuestra p\u00e1gina de licores.<\/p>\n<style>.cody_336_to_300_3 {ancho: 336px; altura: 280px; }<br \/>\n@media (ancho m\u00ednimo: 601px) {.cody_336_to_300_3 {pantalla: ninguna; }}<br \/>\n@media (ancho m\u00e1ximo: 380px) {.cody_336_to_300_3 {ancho: 300px; altura: 250px; }}<\/style>\n<p>El uso de estas sugerencias sustitutivas puede alterar ligeramente el sabor, la textura o la apariencia de su receta resultante. Sin embargo, recomendamos estas sustituciones como ingredientes de reemplazo similares cuando los ingredientes originales no est\u00e1n disponibles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sustituto de alcohol. C\u00f3mo encontrar un sustituto del alcohol, especialmente en la cocina. A menudo es innecesario agregar el licor exacto solicitado en una receta o incluso agregar alcohol, si es su elecci\u00f3n. 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