{"id":5674,"date":"2025-05-15T20:13:55","date_gmt":"2025-05-15T20:13:55","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=5674"},"modified":"2025-05-16T06:38:27","modified_gmt":"2025-05-16T06:38:27","slug":"las-12-mejores-recetas-de-verduras-al-vacio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/las-12-mejores-recetas-de-verduras-al-vacio\/","title":{"rendered":"Las 12 mejores recetas de verduras al vac\u00edo"},"content":{"rendered":"<p>Una guarnici\u00f3n de verduras al vac\u00edo perfectamente cocinada es la mejor manera de cocinar deliciosos productos de temporada. \u00a1Con el m\u00e9todo al vac\u00edo, puede controlar la temperatura con precisi\u00f3n y cocinar las verduras con la textura perfecta! Aqu\u00ed hay 12 recetas de vegetales m\u00e1s populares que amamos.<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3317\" src=\"http:\/\/izzycooking.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Sous-Vide-Vegetables-1-683x1024.jpg\" alt=\"\u00a1Estas 12 recetas de vegetales  al vac\u00edo son el acompa\u00f1amiento perfecto para comidas de los d\u00edas de semana, cenas, ocasiones especiales como Acci\u00f3n de Gracias y Navidad!  Desde br\u00f3coli  al vac\u00edo hasta papas  al vac\u00edo, vegetales mixtos  al vac\u00edo y m\u00e1s, tenemos algo para todos.  #SousVideVegetables #SousVideVegetableRecipe\" width=\"683\" height=\"1024\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<p>Las verduras al vac\u00edo son mi forma favorita de cocinar productos vibrantes de temporada. Estas verduras son tan deliciosas y perfectamente cocinadas cuando se usa el m\u00e9todo al vac\u00edo. En los d\u00edas fr\u00edos de invierno, me gusta cocinar algunos tub\u00e9rculos abundantes como guarnici\u00f3n. \u00a1En los d\u00edas c\u00e1lidos de verano, suelo alegrar la comida con unas deliciosas verduras! Son muy f\u00e1ciles de hacer y van bien con casi cualquier comida.<\/p>\n<p>Ya sea que est\u00e9 cocinando para una cena simple entre semana o una comida especial para cambiar su juego de vegetales, encontrar\u00e1 toneladas de inspiraci\u00f3n en las recetas de vegetales al vac\u00edo a continuaci\u00f3n. Desde br\u00f3coli al vac\u00edo hasta batatas al vac\u00edo y m\u00e1s, \u00a1estas recetas son perfectas para cualquier ocasi\u00f3n!<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-3322\" src=\"http:\/\/izzycooking.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Sous-Vide-Vegetables-5-585x1024.jpg\" alt=\"\u00a1Encuentre el complemento perfecto para su pr\u00f3xima cena con esta lista de vegetales  al vac\u00edo f\u00e1ciles!  Desde br\u00f3coli  al vac\u00edo hasta papas  al vac\u00edo, vegetales mixtos  al vac\u00edo y m\u00e1s, tenemos algo para todos.  #SousVideVegetables #SousVideVegetableRecipe\" width=\"585\" height=\"1024\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"What_is_sous_vide\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 es al vac\u00edo?<\/h2>\n<p>Sous vide significa \u00abal vac\u00edo\u00bb en franc\u00e9s. Es un m\u00e9todo de cocci\u00f3n que consiste en sellar los alimentos en una bolsa y luego cocinarlos al ba\u00f1o mar\u00eda durante mucho tiempo a una temperatura muy precisa.<\/p>\n<p>Esta t\u00e9cnica es conocida por ser una forma precisa y uniforme de cocinar los alimentos de manera uniforme, aunque puede llevar m\u00e1s tiempo que el m\u00e9todo tradicional de asar a la parrilla o dorar.<\/p>\n<h2><span id=\"What_kind_of_vegetables_can_you_sous_vide_cook\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>\u00bfQu\u00e9 tipo de verduras se pueden cocinar al vac\u00edo?<\/h2>\n<p>Puede cocinar al vac\u00edo pr\u00e1cticamente cualquier verdura: desde tub\u00e9rculos como patatas y remolachas hasta verduras de hoja verde como br\u00f3coli y esp\u00e1rragos.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-3316\" src=\"http:\/\/izzycooking.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Sous-Vide-Vegetables2-683x1024.jpg\" alt=\"Verduras envasadas al vac\u00edo en bolsas.\" width=\"683\" height=\"1024\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Time_and_temperature_to_sous_vide_cook_vegetables\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Tiempo y temperatura para cocinar verduras al vac\u00edo<\/h2>\n<p>La mayor\u00eda de las verduras se pueden cocinar al vac\u00edo a 84 \u00b0C (183 \u00b0F) o m\u00e1s. Los tub\u00e9rculos generalmente requieren una temperatura m\u00e1s alta que los vegetales verdes. Cuanto m\u00e1s alta es la temperatura, m\u00e1s r\u00e1pido se cocinan. Si bien solo se necesitan 10 minutos para cocinar los esp\u00e1rragos a 180 \u00b0F (82 \u00b0C), necesitar\u00e1s cocinar las remolachas durante 3 horas a 185 \u00b0F (85 \u00b0C).<\/p>\n<h2><span id=\"Tips_for_sous_vide_vegetables\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Consejos para las verduras al vac\u00edo<\/h2>\n<ul>\n<li>Selle al vac\u00edo las bolsas correctamente. Lo mejor es usar un sellador al vac\u00edo al cocinar verduras, ya que el aire se puede extraer de manera m\u00e1s efectiva. Si no tiene un sellador al vac\u00edo, puede usar una bolsa con cierre herm\u00e9tico regular y sellarla al vac\u00edo usando el m\u00e9todo de desplazamiento de agua.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Evite que las bolsas floten en el ba\u00f1o de agua al vac\u00edo. El mayor desaf\u00edo de cocinar verduras al vac\u00edo es que las verduras tienden a flotar f\u00e1cilmente en el ba\u00f1o de agua. Puede usar pesas al vac\u00edo y colocarlas en la bolsa con sus verduras para pesar la bolsa. Alternativamente, use art\u00edculos de cocina pesados \u200b\u200bcomo pinzas de metal y tazones pesados \u200b\u200bpara mantenerlo completamente sumergido.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><span id=\"Sous_vide_green_vegetables_recipes\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Recetas de verduras al vac\u00edo<\/h2>\n<p>Las verduras verdes son algunas de las recetas al vac\u00edo m\u00e1s populares que existen. Las verduras como el br\u00f3coli, las jud\u00edas verdes y los esp\u00e1rragos son realmente r\u00e1pidas de preparar y van bien con varias comidas.<\/p>\n<h2><span id=\"1_Sous_vide_broccoli\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>1. Br\u00f3coli al vac\u00edo<\/h2>\n<p>Prepara esta receta de verduras para tu pr\u00f3xima comida y ser\u00e1 un \u00e9xito garantizado. El br\u00f3coli al vac\u00edo es tierno y \u00e1gil en el medio, y se mantiene verde vibrante en el exterior. Puede servirlo solo como guarnici\u00f3n simple o agregarlo a casi todo, desde pasta hasta ensalada. Tambi\u00e9n hay muchas ideas de condimentos si desea cambiar las cosas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3298\" src=\"http:\/\/izzycooking.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Sous-Vide-Broccoli-683x1024.jpg\" alt=\"\u00a1Encuentre el complemento perfecto para su pr\u00f3xima cena con esta lista de vegetales  al vac\u00edo f\u00e1ciles!  Desde br\u00f3coli  al vac\u00edo hasta papas  al vac\u00edo, vegetales mixtos  al vac\u00edo y m\u00e1s, tenemos algo para todos.  #SousVideVegetables #SousVideVegetableRecipe\" width=\"683\" height=\"1024\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"2__Sous_vide_asparagus_Basic_Seasoning_3_Variations\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>2. Esp\u00e1rragos al vac\u00edo (Condimento B\u00e1sico +3 Variaciones)<\/h2>\n<p>Esta es muy r\u00e1pida de preparar y es una receta baja en carbohidratos y Keto. Simplemente sazone los esp\u00e1rragos con aceite de oliva, sal y pimienta. Luego, coc\u00ednelos al vac\u00edo para obtener un plato de primavera sencillo y delicioso. Tambi\u00e9n puede sazonar con otros ingredientes como mantequilla de lim\u00f3n, ajo parmesano, hierbas frescas y ajo.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3300\" src=\"http:\/\/izzycooking.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Sous-Vide-Asparagus-683x1024.jpg\" alt=\"\u00a1Estas 12 recetas de vegetales  al vac\u00edo son el acompa\u00f1amiento perfecto para comidas de los d\u00edas de semana, cenas, ocasiones especiales como Acci\u00f3n de Gracias y Navidad!  Desde br\u00f3coli  al vac\u00edo hasta papas  al vac\u00edo, vegetales mixtos  al vac\u00edo y m\u00e1s, tenemos algo para todos.  #SousVideVegetables #SousVideVegetableRecipe\" width=\"683\" height=\"1024\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"3_Sous_vide_green_beans_with_garlic_and_oil\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>3. Jud\u00edas verdes al vac\u00edo con ajo y aceite<\/h2>\n<p>El ajo agrega un sabor incre\u00edble a esta receta de jud\u00edas verdes, y tambi\u00e9n me gusta la textura crujiente perfecta cuando preparo esta verdura con el m\u00e9todo al vac\u00edo. Es una receta que no falla y es un delicioso acompa\u00f1amiento para cualquier comida principal.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3303\" src=\"http:\/\/izzycooking.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Sous-Vide-Green-Beans-683x1024.jpg\" alt=\"\u00a1Estas 12 recetas de vegetales  al vac\u00edo son el acompa\u00f1amiento perfecto para comidas de los d\u00edas de semana, cenas, ocasiones especiales como Acci\u00f3n de Gracias y Navidad!  Desde br\u00f3coli  al vac\u00edo hasta papas  al vac\u00edo, vegetales mixtos  al vac\u00edo y m\u00e1s, tenemos algo para todos.  #SousVideVegetables #SousVideVegetableRecipe\" width=\"683\" height=\"1024\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"4_Sous_vide_zucchini_with_parmesan\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>4. Calabac\u00edn al vac\u00edo con parmesano<\/h2>\n<p>\u00a1Esta es una de mis recetas favoritas de guarniciones de verano! El calabac\u00edn al vac\u00edo es saludable, nutritivo y siempre se cocina a la perfecci\u00f3n. El parmesano agrega un sabor salado y umami a las rodajas de calabac\u00edn, \u00a1lo que lo hace completamente adictivo!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3305\" src=\"http:\/\/izzycooking.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Sous-Vide-Zucchini-683x1024.jpg\" alt=\"\u00a1Encuentre el complemento perfecto para su pr\u00f3xima cena con esta lista de vegetales  al vac\u00edo f\u00e1ciles!  Desde br\u00f3coli  al vac\u00edo hasta papas  al vac\u00edo, vegetales mixtos  al vac\u00edo y m\u00e1s, tenemos algo para todos.  #SousVideVegetables #SousVideVegetableRecipe\" width=\"683\" height=\"1024\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"5_Sous_vide_brussels_sprouts\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>5. Coles de Bruselas al vac\u00edo<\/h2>\n<p>Una guarnici\u00f3n perfecta para el D\u00eda de Acci\u00f3n de Gracias o Navidad, las coles de Bruselas al vac\u00edo son muy sabrosas y siempre perfectamente cocinadas de borde a borde. Me gusta dorarlas r\u00e1pidamente en la sart\u00e9n al final para que est\u00e9n tiernas por dentro y bellamente caramelizadas y crujientes por fuera.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3307\" src=\"http:\/\/izzycooking.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Balsamic-Brussel-Sprouts-683x1024.jpg\" alt=\"\u00a1Estas 12 recetas de vegetales  al vac\u00edo son el acompa\u00f1amiento perfecto para comidas de los d\u00edas de semana, cenas, ocasiones especiales como Acci\u00f3n de Gracias y Navidad!  Desde br\u00f3coli  al vac\u00edo hasta papas  al vac\u00edo, vegetales mixtos  al vac\u00edo y m\u00e1s, tenemos algo para todos.  #SousVideVegetables #SousVideVegetableRecipe\" width=\"683\" height=\"1024\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Sous_vide_root_vegetables\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Hortalizas de ra\u00edz al vac\u00edo<\/h2>\n<p>Los tub\u00e9rculos al vac\u00edo son mis guarniciones favoritas durante todo el a\u00f1o. Lleva mucho m\u00e1s tiempo cocer los tub\u00e9rculos al vac\u00edo que los vegetales verdes, pero se cocinan a la temperatura precisa que usted establece y tienen un sabor absolutamente delicioso. \u00a1S\u00edrvelos como guarnici\u00f3n en tu pr\u00f3xima cena y ser\u00e1n un \u00e9xito garantizado!<\/p>\n<h2><span id=\"6_Garlic_and_herb_sous_vide_potatoes\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>6. Patatas al vac\u00edo con ajo y hierbas<\/h2>\n<p>Cremosas, esponjosas y llenas de sabor, estas papas al vac\u00edo son una deliciosa receta de guarnici\u00f3n que solo lleva unos minutos preparar, \u00a1y luego la m\u00e1quina al vac\u00edo har\u00e1 el resto del trabajo! Produce la textura perfecta cada vez y es absolutamente infalible.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3309\" src=\"http:\/\/izzycooking.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Sous-Vide-Potatoes-683x1024.jpg\" alt=\"\u00a1Encuentre el complemento perfecto para su pr\u00f3xima cena con esta lista de vegetales  al vac\u00edo f\u00e1ciles!  Desde br\u00f3coli  al vac\u00edo hasta papas  al vac\u00edo, vegetales mixtos  al vac\u00edo y m\u00e1s, tenemos algo para todos.  #SousVideVegetables #SousVideVegetableRecipe\" width=\"683\" height=\"1024\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"7_The_best_creamy_sous_vide_mashed_potatoes\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>7. El mejor pur\u00e9 de patatas cremoso al vac\u00edo<\/h2>\n<p>El pur\u00e9 de patata al vac\u00edo es m\u00e1s rico, cremoso e intenso que el m\u00e9todo tradicional. \u00a1Las papas se sumergen en la bondad mantecosa durante la cocci\u00f3n al vac\u00edo, lo que les permite absorber todos los deliciosos sabores!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3310\" src=\"http:\/\/izzycooking.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Sous-Vide-Mashed-Potatoes-683x1024.jpg\" alt=\"\u00a1Estas 12 recetas de vegetales  al vac\u00edo son el acompa\u00f1amiento perfecto para comidas de los d\u00edas de semana, cenas, ocasiones especiales como Acci\u00f3n de Gracias y Navidad!  Desde br\u00f3coli  al vac\u00edo hasta papas  al vac\u00edo, vegetales mixtos  al vac\u00edo y m\u00e1s, tenemos algo para todos.  #SousVideVegetables #SousVideVegetableRecipe\" width=\"683\" height=\"1024\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"8_Sous_vide_sweet_potatoes\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>8. Batatas al vac\u00edo<\/h2>\n<p>Las batatas al vac\u00edo son esponjosas, dulces y perfectamente cocinadas cada vez. Repletos de vitaminas y nutrientes, estos camotes tambi\u00e9n son muy sabrosos. Puede servirlos con casi cualquier comida como bistec, pollo o mariscos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3311\" src=\"http:\/\/izzycooking.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Sous-Vide-Sweet-Potatoes-683x1024.jpg\" alt=\"\u00a1Estas 12 recetas de vegetales  al vac\u00edo son el acompa\u00f1amiento perfecto para comidas de los d\u00edas de semana, cenas, ocasiones especiales como Acci\u00f3n de Gracias y Navidad!  Desde br\u00f3coli  al vac\u00edo hasta papas  al vac\u00edo, vegetales mixtos  al vac\u00edo y m\u00e1s, tenemos algo para todos.  #SousVideVegetables #SousVideVegetableRecipe\" width=\"683\" height=\"1024\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"9__sous_vide_beets\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>9. Remolacha al vac\u00edo perfecta<\/h2>\n<p>Esta receta es Paleo, sin gluten y vegana. Las remolachas al vac\u00edo son dulces, terrosas y saludables hechas con algunos ingredientes simples. Es la mejor manera de cocinar esta verdura de ra\u00edz sin perder los nutrientes al hervirla. o para un plato de acompa\u00f1amiento o una ensalada. sombrero de copa.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3312\" src=\"http:\/\/izzycooking.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Sous-Vide-Beets-683x1024.jpg\" alt=\"\u00a1Encuentre el complemento perfecto para su pr\u00f3xima cena con esta lista de vegetales  al vac\u00edo f\u00e1ciles!  Desde br\u00f3coli  al vac\u00edo hasta papas  al vac\u00edo, vegetales mixtos  al vac\u00edo y m\u00e1s, tenemos algo para todos.  #SousVideVegetables #SousVideVegetableRecipe\" width=\"683\" height=\"1024\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"10_Sous_vide_carrots\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>10. Zanahorias al vac\u00edo<\/h2>\n<p>Lo especial de esta receta es que las zanahorias se cocinan con una mezcla de miel y mantequilla dentro de una bolsa sellada al vac\u00edo. Absorben todos los deliciosos sabores y se transforman en piezas perfectamente tiernas. Dulces, saladas y llenas de sabor, estas zanahorias son una deliciosa guarnici\u00f3n para una cena festiva o una comida entre semana.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3313\" src=\"http:\/\/izzycooking.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Sous-Vide-Carrots-683x1024.jpg\" alt=\"\u00a1Estas 12 recetas de vegetales  al vac\u00edo son el acompa\u00f1amiento perfecto para comidas de los d\u00edas de semana, cenas, ocasiones especiales como Acci\u00f3n de Gracias y Navidad!  Desde br\u00f3coli  al vac\u00edo hasta papas  al vac\u00edo, vegetales mixtos  al vac\u00edo y m\u00e1s, tenemos algo para todos.  #SousVideVegetables #SousVideVegetableRecipe\" width=\"683\" height=\"1024\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"Other_sous_vide_vegetable_recipes\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>Otras recetas de verduras al vac\u00edo<\/h2>\n<p>Por supuesto, puede al vac\u00edo pr\u00e1cticamente cualquier verdura como ma\u00edz, cebolla, pimientos, etc. Si cocina verduras mixtas (vea la receta a continuaci\u00f3n), le recomiendo que las cocine primero en bolsas separadas y luego las mezcle una vez que est\u00e9n listas. cocido.<\/p>\n<h2><span id=\"11_Easy_sous_vide_mixed_vegetables\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>11. Verduras mixtas f\u00e1ciles de cocinar al vac\u00edo<\/h2>\n<p>Hecha con una variedad de vegetales como br\u00f3coli, pimientos, calabacines y cebollas, esta receta de vegetales mixtos al vac\u00edo es uno de mis platos favoritos. Es la forma m\u00e1s f\u00e1cil de hacer vegetales perfectos.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3295\" src=\"http:\/\/izzycooking.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Sous-Vide-Mixed-Vegetables-683x1024.jpg\" alt=\"\u00a1Encuentre el complemento perfecto para su pr\u00f3xima cena con esta lista de vegetales  al vac\u00edo f\u00e1ciles!  Desde br\u00f3coli  al vac\u00edo hasta papas  al vac\u00edo, vegetales mixtos  al vac\u00edo y m\u00e1s, tenemos algo para todos.  #SousVideVegetables #SousVideVegetableRecipe\" width=\"683\" height=\"1024\" data-lazy-=\"\" \/><\/p>\n<h2><span id=\"12_Sous_vide_corn_on_the_cob_with_butter\" class=\"ez-toc-section\"><\/span>12. Ma\u00edz en mazorca al vac\u00edo con mantequilla<\/h2>\n<p>En mi opini\u00f3n, no hay mejor manera de cocinar el ma\u00edz que la mazorca de ma\u00edz al vac\u00edo. A medida que el ma\u00edz se sumerge en la bondad mantecosa durante la cocci\u00f3n, los granos se transforman en perfectos bocados dulces, jugosos y tiernos llenos de sabor. \u00a1Ya no es necesario voltear y untar mantequilla varias veces sobre el ma\u00edz cocido!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-3314\" src=\"http:\/\/izzycooking.com\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Sous-Vide-Corn-683x1024.jpg\" alt=\"\u00a1Encuentre el complemento perfecto para su pr\u00f3xima cena con esta lista de vegetales  al vac\u00edo f\u00e1ciles!  Desde br\u00f3coli  al vac\u00edo hasta papas  al vac\u00edo, vegetales mixtos  al vac\u00edo y m\u00e1s, tenemos algo para todos.  #SousVideVegetables #SousVideVegetableRecipe\" width=\"683\" height=\"1024\" data-lazy-=\"\" \/><span id=\"Serve_sous_vide_vegetables_with\" class=\"ez-toc-section\"><\/span><\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n: <a href=\"https:\/\/viprecetas.com\/que-se-puede-cenar-por-la-noche\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00bfQu\u00e9 se puede cenar por la noche?<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Una guarnici\u00f3n de verduras al vac\u00edo perfectamente cocinada es la mejor manera de cocinar deliciosos productos de temporada. \u00a1Con el m\u00e9todo al vac\u00edo, puede controlar la temperatura con precisi\u00f3n y cocinar las verduras con la textura perfecta! Aqu\u00ed hay 12 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":33400,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[2652],"tags":[],"class_list":["post-5674","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vip-recetas"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5674","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5674"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5674\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36118,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5674\/revisions\/36118"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33400"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5674"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5674"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5674"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}