{"id":5838,"date":"2022-03-20T17:55:07","date_gmt":"2022-03-20T17:55:07","guid":{"rendered":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/?p=5838"},"modified":"2025-04-09T10:43:20","modified_gmt":"2025-04-09T10:43:20","slug":"puedes-congelar-zoodles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/puedes-congelar-zoodles\/","title":{"rendered":"\u00bfPuedes congelar Zoodles?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/vipRecetas\/2022\/03\/Can-you-freeze-zoodles-e1606240737388-1024x683.webp\" alt=\"\" class=\"wp-image-32493\" srcset=\"https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/vipRecetas\/2022\/03\/Can-you-freeze-zoodles-e1606240737388-1024x683.webp 1024w, https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/vipRecetas\/2022\/03\/Can-you-freeze-zoodles-e1606240737388-300x200.webp 300w, https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/vipRecetas\/2022\/03\/Can-you-freeze-zoodles-e1606240737388-768x512.webp 768w, https:\/\/pidemesa.es\/blog\/wp-content\/uploads\/vipRecetas\/2022\/03\/Can-you-freeze-zoodles-e1606240737388.webp 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n<p>El calabac\u00edn es una de esas verduras que sigue dando.  Es un cultivo incre\u00edblemente vers\u00e1til que puedes cultivar en tu jard\u00edn.  Si alguna vez lo ha tenido, entonces probablemente comprenda lo prol\u00edfico que puede ser. <\/p>\n<p>Puede cortarlo en mitades o tiras, pero una de las formas m\u00e1s populares de consumir calabac\u00edn es convirti\u00e9ndolo en fideos. <\/p>\n<p>Al igual que con cualquier producto a base de vegetales, deber\u00e1 hacer todo lo posible para asegurarse de que su plato se mantenga fresco el mayor tiempo posible.  Despu\u00e9s de todo, nadie quiere ver que sus fideos de calabac\u00edn se desperdicien.<\/p>\n<p>Entonces, no es de extra\u00f1ar que la gente pregunte, \u00bfpuedes congelar zoodles?  La respuesta es s\u00ed, puede congelar zoodles y extender significativamente su vida \u00fatil.  Solo necesita seguir los pasos correctos, como el blanqueo, para obtener resultados \u00f3ptimos.<\/p>\n<p>Por lo tanto, aseg\u00farese de seguir leyendo mientras profundizamos en c\u00f3mo puede hacer precisamente eso. <\/p>\n<h2>\u00bfPor qu\u00e9 congelar Zoodles?<\/h2>\n<p>Los zoodles, como su nombre indica, son fideos elaborados a base de calabac\u00edn.  No hace falta decir que este \u00fatil ingrediente es conocido como uno de los vegetales m\u00e1s vers\u00e1tiles que existen. <\/p>\n<p>Esto se debe a que se puede usar para varios tipos de platos y recetas que incluyen:<\/p>\n<ul>\n<li>Fo<\/li>\n<li>Almohadilla tailandesa<\/li>\n<li>Gambas al ajillo <\/li>\n<li>Salteado de vegetales <\/li>\n<li>Platos a base de salsa Alfredo<\/li>\n<\/ul>\n<p>Como habr\u00e1s notado, la lista anterior incluye una gran variedad de cocinas diferentes, incluidas recetas vietnamitas e italianas.  Esto se debe a que los zoodles, en particular, son conocidos como una alternativa econ\u00f3mica y saludable a los t\u00edpicos fideos a base de trigo. <\/p>\n<p>No solo son bajos en calor\u00edas, sino que tambi\u00e9n son notablemente sabrosos y le dan a tu plato la textura adecuada. <\/p>\n<p>Si te encanta este tipo de platos o si est\u00e1s buscando cambiar a una dieta m\u00e1s saludable, entonces tiene sentido que quieras congelar tus zoodles. <\/p>\n<p>Despu\u00e9s de todo, nunca est\u00e1 de m\u00e1s tener siempre los ingredientes convenientemente al alcance de la mano.  Nunca sabes cu\u00e1ndo te pueden llegar los antojos. <\/p>\n<h2>Antes de congelar tus Zoodles<\/h2>\n<p>Ahora que est\u00e1 claro por qu\u00e9 querr\u00edas congelar zoodles, hay un par de cosas que debes considerar primero.  Despu\u00e9s de todo, no es tan simple como cortar el calabac\u00edn y meterlo en el congelador. <\/p>\n<p>Hay un par de cosas que debes considerar primero.  A continuaci\u00f3n se enumeran algunos de ellos:<\/p>\n<ul>\n<li>Condici\u00f3n f\u00edsica: seleccionar el calabac\u00edn correcto es crucial si desea lograr los mejores resultados posibles.  Como regla general, querr\u00e1 elegir un calabac\u00edn que sea fresco, firme y delgado.  Al mismo tiempo, busque un calabac\u00edn que est\u00e9 libre de imperfecciones y puntos blandos.  Tambi\u00e9n debe ser de colores brillantes y no debe tener la piel arrugada.<\/li>\n<li>Tama\u00f1o del calabac\u00edn: por lo general, desea que tenga el tama\u00f1o correcto: alrededor de 8 pulgadas de largo y 2 pulgadas de di\u00e1metro.  Esto se debe a que los calabacines m\u00e1s grandes pueden ser bastante duros y pueden contener m\u00e1s semillas que son efectivamente in\u00fatiles para nuestro prop\u00f3sito. <\/li>\n<li>Frescura: otro factor que debe tener en cuenta es la frescura de los calabacines.  Debe asegurarse de que se haya cosechado recientemente para garantizar las mejores condiciones. <\/li>\n<li>Blanqueo: para obtener los mejores resultados posibles, es posible que desee considerar blanquear o cocinar parcialmente los calabacines en agua hirviendo, lo que efectivamente hace dos cosas.  En primer lugar, este proceso ayuda a retardar el crecimiento de las enzimas que provocan la p\u00e9rdida del color, el sabor y la textura de los alimentos.  En segundo lugar, elimina cualquier bacteria que pueda permanecer en la superficie de los calabacines.  No hace falta decir que esto ayudar\u00e1 a garantizar la longevidad de sus fideos de calabac\u00edn.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparando tus Zoodles<\/h3>\n<p>Si bien puede congelar directamente sus fideos de calabac\u00edn frescos, le recomendamos encarecidamente que no lo haga.  En su lugar, le sugerimos que siga estos pasos para garantizar resultados \u00f3ptimos. <\/p>\n<p>Las verduras crudas suelen tener mucha humedad, lo que podr\u00eda tener efectos adversos en su congelaci\u00f3n. <\/p>\n<p>Ahora, puede que se pregunte por qu\u00e9 el secado se considera una de las partes m\u00e1s importantes del proceso.  La respuesta es simple: los zoodles h\u00famedos no podr\u00e1n conservar su forma y textura por mucho tiempo. <\/p>\n<p>El objetivo aqu\u00ed es deshacerse de la mayor cantidad de humedad posible.  De lo contrario, terminar\u00e1 con una mancha empapada y poco atractiva una vez que los saque del congelador.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n se enumeran un par de cosas que debe hacer primero, que incluyen todo, desde la preparaci\u00f3n correcta hasta el blanqueo.  Todos estos pasos son cruciales para garantizar que sus fideos de calabac\u00edn conserven su nivel de frescura durante per\u00edodos prolongados. <\/p>\n<ol>\n<li>Prepara los calabacines: una vez que hayas elegido los calabacines, aseg\u00farate de lavarlos cuidadosamente con agua corriente.  Esto eliminar\u00e1 cualquier resto de tierra o residuo en su calabac\u00edn.  Luego, corta los extremos y saca las semillas con una cuchara.  Cortar el calabac\u00edn en trozos m\u00e1s peque\u00f1os antes de usar el espiralizador.<\/li>\n<li>Deshidratar los fideos de calabac\u00edn: la mejor manera de hacerlo es tomar una cucharada de sal kosher por cada 2 tazas de fideos de calabac\u00edn frescos.  Aseg\u00farese de espolvorearlo por todas partes y aseg\u00farese de cubrir la mayor cantidad posible antes de amasarlo en sus zoodles por completo y a fondo.  Esto deber\u00eda tomar al menos 3 minutos.  No dudes en a\u00f1adir m\u00e1s sal si es necesario. <\/li>\n<li>Deje que la humedad se filtre: a medida que amasa la sal en los fideos de calabac\u00edn, notar\u00e1 que se expulsa el exceso de humedad a medida que comienzan a aparecer burbujas.  Haga esto repetidamente para asegurarse de que la sal se mezcle completamente con sus zoodles.  El taz\u00f3n para mezclar debe verse jabonoso durante este proceso. <\/li>\n<li>Drene el exceso de humedad: una vez que haya seguido las instrucciones anteriores, coloque los fideos de calabac\u00edn en un colador forrado con un pa\u00f1o limpio y col\u00f3quelo sobre el fregadero.  D\u00e9jalo reposar durante una hora m\u00e1s o menos para que los fideos se escurran.  Luego, envuelve los bordes de la tela para cubrir completamente los fideos.  Aseg\u00farate de que cada hebra de tus zoodles est\u00e9 ah\u00ed.  Luego, tome la parte superior de su bolsa de tela improvisada y apri\u00e9tela para expulsar la humedad restante de sus fideos de calabac\u00edn.  Haga esto hasta que el l\u00edquido deje de correr. <\/li>\n<li>Deje reposar los Zoodles: una vez que se haya drenado la humedad, deje que los fideos de calabac\u00edn se asienten sobre la tela.  D\u00e9jalos durante al menos una hora para asegurarte de que est\u00e9n completamente secos. <\/li>\n<\/ol>\n<h3>Preparar zoodles en espiral<\/h3>\n<p>La forma de tu calabac\u00edn no importa.  Puedes congelarlos en mitades, tiras o como fideos.  Lo m\u00e1s importante es que sigas los pasos anteriores, ya que el exceso de humedad puede estropear tus zoodles si no tienes cuidado. <\/p>\n<p>Si quieres hacer espirales con los calabacines, debes hacerlo antes de secarlos.  El proceso es incre\u00edblemente simple si tiene un espiralizador de verduras en la cocina, ya que puede convertir instant\u00e1neamente sus calabacines en fideos sin muchos problemas. <\/p>\n<p>Sin embargo, si no tienes uno, entonces no te preocupes.  Puedes hacer zoodles en casa con la misma facilidad con un pelador de verduras y un cuchillo.  El proceso es el siguiente:<\/p>\n<ol>\n<li>Tome su pelador de verduras y desl\u00edcelo hacia abajo a lo largo de su calabac\u00edn.  Esto ayudar\u00e1 a hacer tiras largas. <\/li>\n<li>Tome su cuchillo y corte con cuidado las tiras de calabac\u00edn en el tama\u00f1o de fideos apropiado.  Depende de usted si lo quiere grueso o delgado.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Una vez hecho esto, siga los pasos presentados en la secci\u00f3n anterior para asegurarse de que sus fideos de calabac\u00edn no tengan humedad adicional.<\/p>\n<h2>Zoodles congelados<\/h2>\n<p>Una vez que haya preparado adecuadamente sus fideos de calabac\u00edn sec\u00e1ndolos y enrosc\u00e1ndolos en espiral, ahora puede proceder al asunto en cuesti\u00f3n: congelar.  Aseg\u00farese de seguir estos pasos de cerca para asegurarse de que sus fideos de calabac\u00edn se mantengan frescos en el congelador.<\/p>\n<ol>\n<li>Lo primero que debe hacer es colocar sus zoodles en bolsas aptas para el congelador.  Evita usar recipientes duros como frascos, ya que no querr\u00e1s comprimir los fideos de calabac\u00edn.  Adem\u00e1s, le recomendamos encarecidamente que divida sus fideos en porciones manejables para que pueda descongelarlos f\u00e1cilmente m\u00e1s tarde.  Al mismo tiempo, las porciones de almacenamiento m\u00e1s peque\u00f1as tienden a tener m\u00e1s \u00e9xito cuando se trata de conservar efectivamente su forma y textura. <\/li>\n<li>Querr\u00e1s crear un ambiente casi vac\u00edo para tus fideos para asegurarte de que se vean frescos.  Entonces, una vez que haya puesto los fideos de calabac\u00edn en la bolsa, presione para sacar el aire antes de sellarla herm\u00e9ticamente. <\/li>\n<li>Lo \u00faltimo que desea es tener un excedente de zoodles en su congelador sin tener idea de cu\u00e1ndo se coloc\u00f3 all\u00ed.  Para evitar esto, deber\u00e1 colocar una etiqueta en cada una de las bolsas aptas para el congelador.  Aseg\u00farese de que la fecha de congelaci\u00f3n est\u00e9 claramente indicada.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Si se hace correctamente, sus zoodles congelados pueden durar hasta un a\u00f1o completo en su congelador. <\/p>\n<p>Cuando llegue el momento, puedes sacarlos del congelador con la misma facilidad y hervir los fideos de calabac\u00edn.  Esto restaurar\u00e1 y rehidratar\u00e1 sus fideos, dej\u00e1ndolos listos para cualquier receta. <\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n: C\u00f3mo congelar pan de calabac\u00edn<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El calabac\u00edn es una de esas verduras que sigue dando. Es un cultivo incre\u00edblemente vers\u00e1til que puedes cultivar en tu jard\u00edn. Si alguna vez lo ha tenido, entonces probablemente comprenda lo prol\u00edfico que puede ser. 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