The Fitzgerald
The Fitzgerald, también conocido como "The Firtz" es una de las cadenas de restaurantes de hamburguesas gourmet más reconocidas y exitosas de la zona de Valencia. Sus hamburguesas, entrantes y gran surtido de dulces y batidos la convierten en la opción favorita de muchos a cualquier hora. Su triunfo se debe no solo a la alta calidad de sus recetas, sino también a sus precios ajustados.
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The Fitzgerald Burger Company
The Fitzgerald Burger Company abrió sus puertas en el año 2013 bajo la dirección de los hermanos Gelabert. Hablamos de un proyecto que venían planificando tiempo atrás, ya que ellos querían seguir con una tradición familiar ligada a la hostelería.
Fue así como fundaron su primer local en una de las principales avenidas de Torrent, Valencia. En poco tiempo, The Fitzgerald logró consolidarse como el mejor restaurante casual food de Valencia. Un hito conseguido gracias a que disponen de un producto innovador, hecho bajo las bases de un negocio que optimiza sus procesos para mejorar la experiencia.
Su especialidad son las hamburguesas gourmet hechas al momento y con carne fresca a la brasa. Una carta de productos que les permitió ser galardonados como el "Mejor Burger de España" en The Champions Burger de Madrid.
Actualmente cuentan con más de 10 restaurantes propios distribuidos en toda la Comunidad Valenciana.
Dueño The Fitzgerald
The Fitzgerald o The Fitz es un proyecto de restauración fundado por los hermanos Mario y Carlos Gelabert en el año 2013. Su éxito se debe a la calidad de sus hamburguesas gourmet, combinada con sus políticas de marketing y valores diferenciales.
No obstante, hicieron una alianza con Tastia Group en el año 2020. Esto, sin duda, fue un acierto para la marca debido a que pudieron abrir 4 restaurantes más en ese mismo año dentro de la Comunidad Valenciana.
Mario y Carlos Gelabert vienen de una familia ligada al sector de la restauración. De hecho, su padre fue presidente de la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia hasta el año 2011.