Dassa Bassa

El restaurante dASSA bASSA es está situado en las antiguas carboneras de un edificio del siglo XIX. Es un nuevo y minimalista restaurante regentado por el joven chef madrileño Darío Barrio. La carta se basa en los productos de mercado, de ahí que sea corta y cambiante. Darío Barrio se caracteriza por ofrecer una cocina elaborada con amor y modernidad que respeta las texturas de los alimentos, haciendo guiños a las nuevas técnicas. En el acceso al local se sitúa en dASSA bAR, donde puedes tomar un cóctel o un aperitivo antes de bajar al restaurante. Además, Darío Barrio te muestra sus especialidades en clases magistrales, en un aula de cocina donde podrás seguir las recetas paso a paso y aprender trucos de cocina

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Lunes Cerrado Martes - Sábado 12:30 - 15:30, 20:30 - 1:00 Domingo Cerrado