Las Cuevas de Luis Candelas

Conocido a nivel mundial ofrece una excelente y reconocida cocina tradicional madrileña. Las Cuevas de Luis Candelas, es uno de los restaurantes con más historia de Madrid. Fue fundado en 1949 y está ubicado en el Arco de Cuchilleros, junto a la emblemática Plaza Mayor. Debe su nombre a las famosas cuevas que dieron cobijo en el S.XIX al bandolero más conocido de la capital, Luis Candelas, que robaba a los ricos para ayudar a los pobres. Hoy en día, este establecimiento familiar, que ha pasado de generación en generación, es conocido a nivel mundial, y sigue preservando toda la singularidad y características de aquella época. Ofrece una excelente y reconocida cocina tradicional madrileña. Ésto unido a un cuidado servicio y a una extensa carta de vino, dotan a este restaurante de un encanto especial, que hace retroceder en el tiempo, a todo aquel que lo visita.

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