La Barra de Maralba en Almansa

Cuarta vez que repetimos en este sitio y nuevamente emocionados con este restaurante. Tanto Fran, maestro en la cocina como Cristina en sala encantadora y eficiente merecen las dos estrellas que tienen. Su menú esta lleno de matices, sabor y buen tino en todos los platos. Prima la buena cocina a los triples saltos mortales a veces sin sentido de otros 3 estrellas michelin. Les deseo todo lo mejor para el futuro y gracias por no poner ningún problema a llevar mascarilla aunque ya no era obligatorio. Volveremos seguro y recomiendo esta parada en Almansa

Muy buena experiencia, aún que te esperas mucho más cuando vas a un sitio 2 estrellas Michelin. Como que te explote la boca de saboresCada pequeña elaboración que compone un plato y pruebas destaca sus sabores y complejidad.La verdad que todo estaba bastante buenoNo nos quedamos con hambre que es bastante importanteDentro de todo aprendes de vinos que es bastante curioso y destacar sus sabores con cada plato !!Yo no soy quien para opinar sobre este restaurante el cual tiene 2 estrellas Michelin y ha sido valorado por muy buenas personas que de verdad entienden este tipo de comidas y elaboraciones! Pero para mi humilde opinión todo fue correctoDestacó 4 estrellas por varias anotaciones que no quiero destacar por no perjudicar a nadieUna de ellas fueron platos rotos

Comida perfecta. Todo lo que te puedes esperar de un 2 estrellas michelín. Trato exquisito, ambiente muy agradable y comida deliciosa. Todo a un precio más que ajustado para lo que se aprovechan otros.Aunque todo estaba rico, fuimos de menos a más, acabando con los quesos y los postres como broche de oro.Totalmente recomendable.

Un restaurante fabuloso con personal muy atento y amable y una vajilla preciosa. Los platos deliciosos, aunque en los aperitivos no terminé de encontrar un equilibrio de sabores. Como platos a destacar había varios, pero me quedo con tres: la piñonada (con ese toque tan original a pino), las quisquillas (con sus huevas de un precioso color azul) y el postre de melón y pipas garrapiñadas con anís (una combinación de matices muy acertada). Recomendaría este restaurante sin dudarlo. Excelente relación calidad-precio.

Experiencia inolvidable.Primera vez que visitamos un dos estrellas Michelín.Desde que entras por la puerta el trato es increíble, el ambiente elegante con todos los detalles muy cuidados.Todo el personal desprende profesionalidad y hace que cada plato mejore con la explicación que te dan.Mezcla de platos, ingredientes y sabores que hacen que sea un menú divertido y nada repetitivo.Gran calidad del producto, se nota que lo miman hasta el detalle.Nos decantamos por el menú Alma con 3 pases de snacks de aperitivos, 4 entrantes, pescado, carne, 2 postres + petit four... Sales más que saciado a un precio que viendo el producto y la elaboración está más que bien.Enhorabuena al equipo y en concreto a la dueña y sumiller Cristina, que nos atendió genial, muy atenta y amable. Se nota que es un restaurante familiar donde se disfruta la cocina!

Impresionante todo, la comida deliciosa, el trato impecable, cercano de calidad. Cuando trabajas con amor los clientes lo reciben y yo q soy del gremio me quito el sombrero. Así da gusto salir a comer y celebrar mi 43 cumpleaños con vosotros.Volveremos y os voy a recomendar mucho😍 GRACIAS

Cena estupenda en pareja. La decoración y ambientación de platos muy cuidados.Platos y vinos de diez. Nos encantó la armonía de vinos.El trato exquisito. Explicando los platos con precisión y cariño.Experiencia a repetir. Disfrutamos mucho.

Es una experiencia diferente y al alcance de la mayoría de los bolsillos.El tiempo pasa volado ya que llevan un muy buen ritmo a la hora de ir sacando los platos.Vas a encontrar sabores diferentes, otros más tradicionales pero todos con un toque diferente de lo que puedes probar en la mayoría de restaurantes.Un lugar para tener en cuenta para ocasiones especiales.Valorando el trabajo que hay detrás de los platos, el excelente servicio y la cantidad de platos que son, salí con una muy buena sensación de ahí. Para nada me pareció caro los poco más de 60€ por persona que costó.No dudaré en volver si se mantiene la misma dinámica, experiencia de 2 estrellas Michelín a precios accesibles

Estamos ante el 2 Estrellas Michelín más barato de España, a una simple hora de Valencia.No habría mucho que decir ya que las 2 estrellas Michelin hablan por si solas, es un restaurante con una atención y ambiente espectacular, donde su menú más económico de 56€ con infinidad de pases y entrantes te dejarán más que satisfecho y muy seguramente cumplirá todas tus expectativas gastronómicas.Lo recomendamos sin duda!Instagram @gastrocriticvlc