Café Bar Billy en Teulada

Camarero, jefe, cocineros al tope! Cocina exquisita! A recomendar a amantes de cocina buena y sorprendente.

Reserve hace más de un mes, por si acaso.Es un lugar, como he leido en alguna reseña, que o te tienen que llevar, o recomendar, ya que en si mismo, como local, no destaca.Pero os aseguro que una vez que lo conoces, no podrás dejar de ir, para ir probando toda su carta.El lugar en si transmite tranquilidad, a eso ayuda mucho, la actitud del dueño, que además hace las veces de jefe de sala, camarero, sumiller, etc, vamos que lo hace todo, pero muy importante, transmitiendo tranquilidad y buen talante.La carta es muy corta, pero más que suficiente, ya que está repleta de sabiduría, y buen hacer.Os cuento un poco la historia de este local, ya que es curiosa. Yo veraneo en Gandía, desde hace tiempo, y desde hace unos pocos años, no más de tres, me ha gustado investigar en los alrededores de Gandía, porque de todo se cansa uno. En concreto hay un restaurante en Denia, El Baret de Mikel, al cual no he sido capaz de ir todavía, porque hay que reservar con mucho tiempo, y mis vacaciones siempre son aquí te pillo aquí te mato. Este restaurante es muy pequeñito y es de esos restaurantes de autor, pues bien su hijo, es el dueño, junto con su mujer y su suegra, delCafé Bar Billy.Entonces parte del secreto del lugar, es que algo de la carta, está asesorado por Mikel.En mi primera visita, opte por los platos que provienen directamente del Baret, que les da las pautas y ellos lo ejecutan, en concreto pedí el figatell de sepia y la berenjena a la llama con queso de cabra y miel, un espectáculo los dos, primero de presentación, después de elaboración y por último de sabores, contrastes y presentación. Hice un guiño a su familia, que es otomana, en concreto su suegra está en los fogones, y el nombre del local se debe a ella, y fué pedir Kofte de Cordero y ternera, que también estaba impresionante, aunque para mi gusto, haría un poco menos la carne, pero el sabor intenso de la carne de Cordero, sobre la base fresca de la verdura en salsa, era fantástica.Y como remate no podía dejar de probar la famosa tarta de manzana. Y de verdad que tiene merecida la fama, entre dos laminas crujientes de una especie de hojaldre, espectacular, dos bolas de lo que parece un helado de vainilla y entre todo eso una especie de crema pastelera, con trozos de manzana verde, como una mascletá, todo fuerza, sensaciones y pura satisfacción.Ahora toca en las siguientes visitas, probar el resto de la carta, que seguro no deja indiferente.Enhorabuena.

Un esvpectáculo de sabores. Comida sencilla, muy bien elaborada y con una atención exquisita.

Restaurante en Moraira de cocina mediterránea, buen producto y buena calidad. Los platos muy buenos. La atención estupenda. Muy recomendable.

Buen servicio y atención.Berenjenas muy, muy dulces por exceso de miel.10,50Sepia interesante, muy ricas y diferente.Bocadito tipo tapa.4,50“Burguer” cordero y ternera especiados, aceptable. Bocadito tipo tapa. 5’50Tarta queso rica pero no especial. Porción normal. 6,50Caña de cerveza 33cl, fresquita, bien tirada. 3,20En resumen, mucha pasta para la poca cantidad y correcta calidad.Pongo precio entre 20 y 30€ porque para salir correctamente comido habría q pedir un par de platos más de los pedidos en factura, que fuimos 2 personas.

Un hijo (Adrian) de su padre (ElBaret de Miquel en Dènia) en el mejor sentido, tapas y platos espectaculares a un precio superrazonable. Bravo y Fantástico 👏👏👏

Cocina Gourmet, muy buenos platos, ambiente muy agradable, sercicio estupendo, probar la tarta de chocolate que es deliciosa 😍

Increíble. Platos buenísimos gourmet con toque español e ingredientes de la tierra. Tienes que probarlo!!.Incredible. Gourmet dishes with spanish touch and zone ingredients. You must try!!

Siendo hijo de quien es, el éxito está asegurado. Buena materia prima y mucho mimo en la elaboración. La atención de 10