La Teja Azul en Villena

Solo puedo decir... Increíble, deliciosa, un lugar donde repetir sin duda alguna, es restaurante impresionante como lugar, la comida inmejorable, el trato exquisito, el dueño siempre atento de los comensales. Destaca sobre todo el paté que hace el mismo, he probado cosas que cerrando los ojos eres capaz de experimentar sabores increíbles.Hacia mucho tiempo que no comía de esta manera... Lo increíble de todo es que sales sin mirar la factura. Creo que la calidad no tiene precio.

Espectacular!!! Pedimos el menú degustación y cada plato era una sorpresa. El postre de turrón, inmejorable. La atención del camarero como la de Antonio, el chef, fue buenisima

Probamos las zamburiñas, canutillo de morcilla, crujiente de chipirón y el bocarte con jamón, las virutas de foie y pedimos el arroz de rape, gambas y alcachofas. Tienen un vermú muy rico (creo que era casero), con el mousse de turrón pedimos casta diva que no en todos los sitios tienen y la verdad eso nos gustó. Me hubiera gustado una mesa que no estuviera en la entrada de la cocina, sino algo más íntimo ya que estábamos de celebración y la reserva fue con un mes de antelación, pero se ve que hubo un error y no tenían mi reserva anotada, aunque igualmente nos atendieron. La camarera muy atenta 👍

Probamos el menú degustación. Todo exquisito y muy completo. ¡Enhorabuena!

Una comida sorprendente y exquisita. Los platos muy bien explicados y una atención sobresaliente. Sin duda destacaría la profesionalidad, amabilidad y cercanía de todos los trabajadores. Un lugar excepcional y con un servicio inmejorable. Un descubrimiento maravilloso.

Sólo he estado una vez, así que mi comentario hay que entenderlo con ese límite.Con buenas críticas por parte de otros usuarios, a nosotros nos dejó una impresión, digámoslo suave, regular. Lo mejor la atención del camarero, muy amable y diligente. La comida, pues luces y sombras. Algunos entrantes bien de sabor, otros anodinos. Y en cuanto a su ración, una sola unidad pequeña a más de 2-2.5 euros cada uno. Eso si, la presentación buena y posiblemente lleven bastante trabajo en cocina detrás.Los platos principales solo correctos de sabor. Aunque estaban bien, no te emocionaban, eran eso solo, mínimamente correctos. Y repito, para la puntuación que tiene en Internet, decepciona. Debo reconocer que, por ejemplo, el solomillo con foie era de buen tamaño y el punto al que lo pedí estaba bien, pero la carne apenas tenía sabor.De postre mi mujer pidió un sorbete de tomillo. No nos gustó nada. Insípido, una textura nada especial... Cuando mi mujer comentó que no lo quería, el camarero le ofreció un sorbete al cava, pero al poco volvió de cocina para comentarnos que nos los (plural) tenía que cobrar. Mi mujer dijo que no, que no quería y ya. Al poco vino el cocinero(o chef) , con una actitud algo altiva y se encaró con ella diciendo que era uno de sus postres más pedidos, y que el problema quizá era que no estábamos nosotros acostumbrados al sabor de la infusión. Bueno, resumiendo, desagradable. Finalmente no lo cobró, cosa que en ningún momento pedimos.Asi pues, para mi, comida sólo correcta a precio caro (figura en la Guía Michelin), un buen servicio en mesa pero un chef que (en mi opinión) parece haber olvidado que trabaja para los clientes y su objetivo debería ser que éstos se vayan contentos y deseando volver.

Sitio estupendo.Tanto la comida como el personal fenomenal.Un menú degustación perfectamente elaborado y muy rico.Volveremos sin dudarlo

Muy buena la comida, como el trato del jefe y los camareros, excelentes personas, una experiencia para repetir, muchas gracias por el trato recibido

Restaurante de gran calidad e impecable servicio. Buena calidad precio, a recomendar el arroz con conejo y caracoles que nos encantó. El personal muy amable y atento. La verdad es que si volviera por la zona no lo pensaría dos veces para visitar de nuevo este establecimiento. A destacar también el ambiente y la decoración en general. Muy recomendable!