Los mejores sitios para comer o cenar de Níjar son La Gallineta en rango de precio alto, Asador La Chumbera respecto a precio medio y Maimono si hablamos de baratos.
El tipo de cocina tradicional de Níjar es la cocina mediterránea.
Los platos más populares en los restaurantes de Níjar son paella con 48 restaurantes, pulpo con 34 restaurantes y tapas.