Bacus en Roquetas de Mar

Siempre que venimos a Aguadulce cae una visita a Bacus. Es una maravilla poder disfrutar de las elaboraciones de Pablo. Es un cocinero con un potencial tremendo y seguro que seguirá evolucionando como nos demuestra cada verano que volvemos. Con sus platos consigue transportarnos a Singapur, Tailandia y Japón. Los curris y los nigiris son para llorar (de emoción).

El local muy bonito, la comida de calidad, el servicio algo caótico salvo por un camarero que si nos explicaba las cosas. 4 rebanadas de pan por casi 5 euros, desproporcionado.

Comida impresionante tanto de sabor como presentación , los platos del día fuera de carta fueron un acierto!! trato correcto y el lugar increíble.Decepción en la tarta de queso … No les voy a poner un 5* porque se parecía más de textura y sabor a una crema catalana que a tarta queso y eso me ha deprimido porque es mi postre favorito ….Calidad / Precio acorde.¡Repetiré!

El local muy tranquilo y bonito, en general la comida bien, se nota que es de calidad.Recomiendo bastante la pizza de trufa, las croquetas y souffle de chocolate !No le pongo 5 estrellas ya que el servicio es muy lento, no nos reponían el pan y además tenias que llamar a los camareros para que te atendiesen, no me parece bien ya que es un restaurante de alta cocina y el dinero que se paga entra un buen servicio hacia el comensal.Por lo demás todo genial

Ha sido una experiencia inolvidable. Con el sabor de las zamburiñas se me ha saltado la lágrima. He descubierto sabores que jamás pensaba que existieran, ha sido sensacional!Todo envuelto en un ambiente muy cálido y cuidado, con un servicio exquisito.Sin duda se ha convertido en mi restaurante favorito :)

Comida de familia, y esperada en la agenda vacacional como fecha señalada, no decepcionó en nada (coian y atención destacables), carta variada pero sin ser un popurrí, recogía variados gustos para dar cabida a todas las apetencias. Hicimos una especie de menú degustación, y a señalar, los rollitos viernamitas, la fina pizza de trufa de jamón y la chuleta de vaca gallega. !Punto y aparte merecen los postres!

Experiencia muy recomendable, de los mejores sitios de agua dulce, sin duda una visita obligada, con una carta extensa que invita a repetir. La tarta de queso buenísima no me dio tiempo hacer la foto antes de casi acabarla, un curro rojo que evoca Tailandia totalmente, tuétano en su punto justo, untuoso meloso y muy sabroso. Trato muy amable y correcto, buena carta de vinos, y el local muy agradable luz música decoración.Sitio top agua dulce, les felicito.

La experiencia en éste restaurante fué única!La atención de primera! Y los platos de los mejores, ahora entiendo porqué hay que hacer reserva 😁.Todo estaba divino y definitivamente uno de mis platos favoritos fué el bacalao y las zamburiñas de muerte, bueno, todo estaba muy rico, no sobró nada...un lugar 5 ✴️que debes visitar.

Nos guiamos por las valoraciones y reseñas y aunque el sitio está bien, el precio he de decir que está un poco elevado teniendo en cuenta la cantidad servida.Por lo demás todo bien, nos atendieron en la terraza y el servicio fue bueno.