Umami en Oviedo

Restaurante espectacular, ver como preparan la comida delante tuya y te lo van explicando no tiene precio.Además tanto la chica que cocina, como su hermano que es el que tiende y su madre que esta en cocina y hace los postres son majisimos.De verdad que es un sitio que merece la pena totalmente lo que vale. Un 10.

Restaurante japonés de 10 en Oviedo.Alrededor de un teppanyaki tendrás una experiencia gastronómica muy interesante y auténtica. No puedo poner ninguna pega a nada. El servicio es estupendo, la atención cercana y dedicada a los comensales y todas las elaboraciones están riquísimas desde el aperitivo hasta el postre. Incluso la hora del café te sorprenderá. Es sin lugar a dudas el mejor restaurante japonés que hay en Oviedo. Si tienes la oportunidad de probarlo, no la dejes pasar. Gracias chicos!

Experiencia gastronómica muy interesante.Muy amables y simpáticos.Menú Teppanyaki excelente.Buena bodega.

Una experiencia gastronómica muy interesante.Muy amables y simpáticos.El menú excelente.Buena bodega.

Ver cómo preparan la comida delante de ti en la plancha teppanyaki y luego te explican el plato que vas a comer es una delicia para los sentidos. Recomiendo pedir el añadido del maridaje porque con cada plato te ponen un tipo de bebida acorde. Comida, bebida y postres deliciosos. Mención aparte la sopa de miso. No paraba de repetir. Los dos hermanos que regentan el sitio son sencillamente brillantes.

No es sólo una comida exquisita. Es una experiencia llena de detalles. Merece la pena. El trato cercano de Bea y Diego te hace sentir como en casa. Muy recomendable.

La comida de diez, cocinada en el momento y explicando las elaboraciones, ingredientes, marinados, salsas, cortes... Y encantados de responder a todas tus preguntas.Nos dieron la posibilidad que hacer el menú sin gluten ya que había varios platos elaborados con trigo, y personalmente no noté la diferencia entre la comida sin gluten y la “normal”!El menú cambia semanalmente, por lo que tienes la posibilidad de probar cosas distintas cuando vayas que no encontrarías normalmente en España.La primera de muchas visitas!!!

No está mal viéndolo en conjunto. Detalle a detalle se viene abajo. El espacio es frío, desangelado, poco agraciado. “La mesa” donde se come es de un granito oscuro y frío, alta para comer. La composición del menú semanal muy proteica, al menos en este caso. El precio caro, para una experiencia que le cuesta ser. Tal vez el problema es que en el mismo barrio hay ya dos ejemplos de restauración japonesa súper dignos y así resulta más difícil convencer. De todos modos ellos amables y atentos.

Increíble experiencia gastronómica, te hacen sentir como en casa, el ver cómo cocinan in situ es un auténtico placer para los sentidos, ambos hermanos son pura simpatía y hospitalidad, irradian pasión por lo que hacen y lo trasmiten al cliente. Muy muy recomendable, sin duda de lo mejor que hemos probado en cocina japonesa, volveremos. Un 10 la opción maridaje.