Federal Cafè carta

Tostadas

Tostada con mermelada, miel o vegemite
2.70€
Tostada de pan de centeno con aguacate, tahini
6.80€
y sésamo negro gormashio (+1,5€ huevo de corral pochado )
Bruschetta con queso feta, cebolla caramelizada y rúcula
7.20€
Bruschetta con salmón ahumado, pepino relish, cebolla roja
7.90€
y mascarpone con berros (+1,5€ huevo de corral pochado)
Bikini
5.00€
con lacon ahumado y cheddar (+1,2€ cebolla caramelizada)(+1,2€ espinacas)(+2€ champiñones salteados)(+1,5€ bacon inglés)(+1,5€ huevo de corral frito)
Pancakes
7.50€
con platano, nata, sirope de arce y pralie de avellanas
French toast
7.50€
con costra de cornflakes, mascarpone y frutas del bosque (+1,5€ helado de vainilla)
Tortilla francesa con calabaza
7.50€
al horno, ricotta y estragón
Tortilla francesa con trucha
7.90€
ahumada, espinacas , créme fraiche y dukkah
Ensalada winter
7.90€
quinoa, pera, macadamia, cálamo, boniato, ajo y chirivía horneada
Reuben pastrami
7.40€
con enmental, pepino encurtido, chucrut, mostaza y mayonesa de alcaravea
Morning bacon burger
7.50€
huevo de corral frito, cebolla confitada, tomate fresco, bacon inglés y salsa hp
Morning veggie burger
8.00€
hippy pattie, berenjena asada, rúcula, pesto de macadamia, servido con puré de boniato.(+1,5€ huevo de corral frito)
Morning hamburger
8.90€
120g de ternera, tomate, lechuga, queso scamorza ahumado y chutney de tmate, servido con puré de boniato..(+1,5€ huevo de corral frito).(+1,2€ cebolla caramelizada).(+1,5€ bacon inglés)

Huevos benedict

Champiñones
8.70€
queso gruyer, espinacas y créme fraîche de avellana tostada
Florentina
8.70€
espinacas, parmesano
Shakshuka
8.70€
salsa de tomate, pimiento rojo y labne
Bacon inglés
8.70€
con patatas y salvia y crême fraîche