Sagardi BCN Gòtic en Barcelona

El Sagardi es de esos bares donde siempre me gusta volver. No tengo claro porqué. Creo que uno de los motivos fundamentales es su ubicación, a dos pasos de Santa María del Mar, uno de los templos mas bonitos de Barcelona (y no necesariamente por su pureza Arquitectónica sino por su singularidad). El segundo motivo es su ambientación, que los anglosajones dirían “cozy”. El tercero es la buena atención de todo el personal, que es muy destacable, y por último la comida. Sí Señores, el principal motivo por el cual voy habitualmente a éste restaurante no es su leitmotiv (la comida) sinó todos los accesorios. Pero no pasa nada!, eso no signigica que la comida sea mala, sino que las tres primeras características son tan valiosas y singulares que superan el motivo fundamental del negocio.Se trata de un restaurante donde aceptan reservas para cenar con una carta interesante de pescados, y de cortes de carne madurada de diferentes duraciones de estacionamiento. Por otra parte, hay mesas y asientos altos en una zona exclusiva de pintxos que no admite reserva de mesas. Los pintxos son razonablemente adecuados sin ser ninguna maravilla (comparado con los pintxos que se podrían encontrar en cualquier buen bar de Donostia). Mucho pintxo de ensaladilla de surimi con salsas y cositas por encima, pintxos de “menjunjes” con salsa, y algunos pintxos calientes como croquetas, mini hamburguesas de carne madurada (pero que al comerlos no me han emocionado por carecer de los complementos necesarios en una hamburguesa de alta gastronomía como pretende ser). Hay una variedad limitada pero adecuada de vinos, tanto tintos como blancos, sidra tirada al momento, y cervezas correctas sin destacar especialmente. Como sea, cada vez que voy me pongo ciego de pintxos y un poco menos ciego de vino y disfruto como un marrano. Estoy mucho rato, me lo paso bien, generalmente con invitados de fuera de Barcelona, y pago una cantidad que no me resulta elevada para el grado de disfrute obtenido. Recomendable.

Espectacular, nos encanta visitar este local emblematico en el casco antiguo de Barcelona. La comida y los pinchos buenísimos, la atención del personal de 10 y el local es muy acogedor y especial. Vale la pena pasear por el centro antiguo y acabar degustando sus pinchos y sobretodo la tarta de queso. Volvemos siempre y no defrauda nunca!.

Local del estilo vasco, tienen carnes de muy buena calidad y también vinos. El producto es bueno, carne gustosa y las croquetas se veían caseras, pero el precio es algo elevado bajo mi punto de vista. Está ubicado en una muy buena zona para pasear (Born).

Todo estaba muy bueno. La carne de excelente calidad. Fuimos entre semana y el ambiente muy tranquilo.No apto para todos los bolsillos, un poco caro.Comida: 4/5  |  Servicio: 4/5 …Más

Personal de 10, atentos y trato excepcional. La comida esta toda muy buena y con un sabor increíble.

Espectacular comida y excelente atención.Recomendada la ensalada de quesos y por supuesto el chuletón.Precio alto pero lo vale

Un clásico de Barcelona.Cuidado máximo del producto y un servicio excelente atentos a cualquier detalle y explicando la carta con mimo y cariño.A esto le tenemos que añadir una extensa carta de vinos con una gran selección de las mejores DO con alguna poco conocida pero de muy buen nivel.

Andrea y Carlos fueron excelentes camareros ademas del magistral servicio que nos dieron. Nos trataron genial y un espectaculo a la hora de emplatar las anchoas. Recomedamos mucho el sitio y repetiremos sin duda.

Comida a base de montaditos y tapas. Te ponen un plato y vas cogiendo los montaditos de la barra. Van sacando de la cocina recién hechos y los ofrecen por las mesas. Muy buenos profesionales.