Llesqueria Matagana carta

Ensaladas

Ensalada de gambas y salsa rosa
6.50€
Ensalada de pollo salsa roquefort
6.75€
Ensalada exótica salsa rosa y piña
6.75€
Ensalada mixta con espárragos y atún
6.75€
Esqueixada de bacalao
8.75€
Ensalada de salmón con salsa rosa
6.50€

Surtido de tablas

Tabla de patés
9.75€
Pimienta, finas hierbas, de oca y cuatro pimientas
Tabla de quesos
10.75€
Manchego, mahón, holandés, roquefort, camembert, brie y cabrales
Tabla de embutidos
10.50€
Jamón serrano, fuet, lomo de Soria, chorizo y jamón york
Tabla de patés, embutidos y quesos
14.00€
Chorizo ibérico, fuet, lomo de Soria, jamón serrano, paté de Oporto, queso de Mahón y queso brie
Tabla de embutido ibérico
24.25€
Jamón ibérico, chorizo ibérico y lomo ibérico

Llescas

Jamón serrano
9.75€
Llesca de jamón ibérico, tomate natural y queso brie fundido
11.75€
Llescas de queso manchego
7.75€
Llescas de fuet de vic
8.00€
Llescas de anchoas
9.75€
Chorizo de soria, semi picante
9.75€
Chorizo ibérico
9.75€
Lomo de soria
10.75€
Escalivada con anchoas
8.50€
Llesca serranito matagana
10.00€
Lomo plancha, jamón del país, pimiento del piquillo, tomate natural y queso brie fundido

Chapatas

Chapata de escalivada, queso fresco y anchoas
11.00€
Chapata de lomo y queso
6.50€
Chapata de chorizo ibérico
5.50€
Chapata de queso manchego
5.50€
Chapata de lomo seco
6.50€
Chapata de fuet
5.00€
Chapata de jamón
5.50€
Chapata de lomo plancha
5.50€
Chapata de jamón serrano
9.75€
Chapata de escalivada con anchoas
10.00€
Chapata de atún, anchoas y olivas
6.75€

Pizzas

Pizza de jamón y queso
7.75€
Pizza 4 estaciones
7.75€
Pizza 4 quesos
7.75€
Pizza salami
7.75€
Pizza de cebolla
7.75€

Platos calientes

Revoltillo de morcilla
8.00€
Berenjena rellena
8.50€
Patatas bravas
4.75€
Habitas baby con jamón
8.75€
Lacón a la gallega
8.00€

Carnes

Secreto ibérico a la pimienta
9.75€
Costillas de cordero
11.00€
Lomo a la brasa
8.75€
Butifarra con judías
8.75€
Cordero al horno
15.00€
Churrasco a la brasa
9.75€
Entrecot
15.50€
Entrecot a la brasa 300gr
14.00€
Solomillo ibérico al roquefort
10.75€
Bistec a la brasa
9.00€

Pescados

Bacalao a la llauna
14.25€
Pulpo a la gallega
14.50€

Raciones

Croquetas de cocido
4.50€
Lacón a la gallega
7.50€
Calamares a la romana
5.50€
Empanadillas atún
4.50€
Pulpo a la gallega
14.50€
Gambas plancha
12.00€
Alitas de pollo fritas
5.00€
Pinchos fritos
5.00€
Cochinillo frito
5.00€
Patatas bravas
4.00€
Callos caseros
5.00€
Patatas plancha con alioli
4.50€
Plato de queso manchego semi
5.50€

Extras

Salsera de alioli
2.00€

Postres

Natillas caseras
3.25€
Flan de vainilla casero
2.00€
Sorbete de limón
1.75€
Tarta de santiago
3.00€
Almendrado
2.25€
Contessa
2.50€
Trufas heladas
4.00€