Bi-en Restaurante en Terrassa

Comida y servicio genial. Fuimos para hacer menú degustación y probar un poco todo. Si vas sin saber que pedir es buena opción. Nos quedamos con ganas de sentarnos en barra donde se ve como cocinan.Comida: 5/5  |  Servicio: 5/5  |  Ambiente: 4/5 …Más

Este restaurante japonés lleva años siendo el mejor de Terrassa, para mi gusto, con propuestas de alta calidad donde respetan mucho el producto. Han estado cerrando unos meses por reformas y acabamos de volver a visitarlos el viernes al mediodía. Hemos probado el menú semanal. Es muy similar a la fórmula que ofrecen en Japón: varios platitos con diferentes opciones para empezar, seguido de un plato principal bastante contundente, acompañado de postre y bebida. Por menos de 20€ disfrutas de buenas opciones y te vas bastante lleno, la verdad!Aunque tomamos el menú, eché un vistazo a la carta y ya queremos volver! Pintan muy bien los platos de robatayaky, la brasa japonesa, que han añadido a su cocina como novedad.El servicio como siempre, un 10: cercanía, recomendaciones, vocación. Y la calidad del producto, indiscutible.Totalmente recomendable. Volveremos pronto!!!

Sitio encantador. La.comida como siempre, nunca defrauda. La camarera súper atenta con todos los comensales de la sala, sobretodo con los niños. Calidad precio van de la mano. Volveremos seguro.

Calidad de la materia prima muy buena y personal muy amable. Precio por persona 50€ con postre y vino. Lo único que desde la pandemia han reducido bastante la carta en los que había platos muy buenos, que amablemente el personal nos explicó el motivo y comprensible. Volveremos.

Espectacular. En mi humilde opinión, el mejor japonés de Terrassa con diferencia. El lugar muy acogedor, el personal impecable, la calidad muy buena. El precio es caro, pero vale la pena. Sin duda volveremos. Tiene parking propio!

Como siempre a tenerse en cuenta que mis valoraciones son en relación a otros restaurantes similares.Bi En es un restaurante japonés de Terrassa al cuál he ido 2 veces. La primera vez me pareció correcto. La segunda vez simplemente me ha parecido decepcionante porque el precio no es acorde a la calidad de lo recibido.Por suerte he tenido el placer de comer en muchos restaurantes japoneses e incluso ir a Japón, así que he podido probar mucha comida en diferentes lugares. Bi En presenta precios que podrían representar un restaurante de alta cocina y sin embargo, el sabor de sus platos está dentro de la normalidad.El establecimiento es bonito, bien decorado. Contemporáneo, con unos cuantos toques de madera y adornos asiáticos. Hay una parte de Teppanyaki que no he tenido el placer de probar, así que no hablaremos de ella.El trato muy bueno. Camareros serviciales y simpáticos, atentos. No es lujoso, pero se toman la molestia de presentarte el plato de sushi cuando lo traen. La comida nos incluye un aperitivo que nos sirven y está delicioso. Sakerinha lo llaman, una especie de Caipirinha que imagino sustituye el ron por sake. Nos presentan también las sugerencias del día, algunos platos que están fuera de carta; pero no los probamos.Todo es perfecto hasta que abres la carta y ves unos precios un tanto desorbitados. Ni yo ni el grupo de personas con el que voy habitualmente somos quisquillosos con los precios. No nos molesta pagar si la comida realmente lo merece. En este caso ibamos a comer un mediodía y quizás lo que esperábamos era encontrar algo asequible parecido a un menú diario. Quizás por 14-16€, puede que incluso 20€ si el sitio está más elevado de lo esperado en su estándar.Lamentablemente es imposible, o al menos a nosotros nos lo pareció, comer y saciarte un poco en este restaurante por menos de 25-30€.El edamame que pedimos estaba muy bueno. Lo aderezan con una salsita interesante que vale toda la pena del mundo. Muy contentos con ello. La cantidad acorde para dos personas. Puede que para 3 si hay más entrantes.En la carta abunda el sushi. Hosomakis, niguiris, sashimi, algunos makis especiales... sobretodo atún, salmón, anguila, Hamachi... no es la más grande de las variedades, pero no me parece incorrecto. Hay algunos combinados por algo más de 30€ que no probamos porque nos parecieron insuficientes. Normalmente lo bonito de los combinados es poder compartirlos, pero las cantidades eran reducidas en este caso y difícilmente compartiéndolo consigues catar los diferentes sabores.Al final del día, el problema es que cuando llega el sushi, la calidad y el sabor del mismo no es el que se quiere reflejar en el precio. Como he comentado, no tengo problemas en pagar el precio que valga la comida que pido. Sin embargo, creo que el sushi de Bi En está bueno, pero no cuesta 3€ la pieza de niguiri de salmón. Tampoco considero que sus 8 hosomaki tengan un valor de 8€ aproximadamente.El wasabii no era destacable, aunque no valoraré eso en gran medida. Y por otra parte, la salsa de soja demasiado salada. Entiendo que no la hacen ellos mismos; pero no es excusa. Si no tienes cuidado tu (caro) sushi acabará teniendo sabor a sal sin más, así que evitadlo.No creo que hubiera falta de calidad en el producto, solo pienso que la preparación y ejecución eran buenas sin ser excepcionales. Es un sitio donde hacen bien la comida, te tratan bien, el espacio es bueno y en general te llevas una buena experiencia. Sin embargo, te hacen pagar un precio que quiere indicar una cocina de un nivel al que creo que, por desgracia, no se alcanza.Los postres están ricos y tienen precios más acordes a lo que me esperaría por lo ofrecido.Para mi gusto el valor de su carta debería caer alrededor de un 25%.2.25€ por unidad de salmón y 6€ sus 8 hosomaki me parecería más acorde visto en perspectiva.Así pues, mi valoración de Bi En es que todo está correcto y bueno, pero no lo puedo recomendar activamente porque otros restaurantes con precios más asequibles ofrecen propuestas similares o, incluso, superiores.

Espectacular como siempre, alta cocina japonesa siempre con mucho mínimo y el trato exquisito.Los precios podrían ser algo más bajos pero la Alta Cocina se paga.Volveremos como siempre, aunque espero que se pasen pronto las restricciones para venir con más gente y más tranquilidad.#TodosContraElCovid 🤙🏼Ahhhh y me lo dejaba para el final... la "Caipirinha/Mojito" con Sake ¡ESPECTACULAR!

Muy buen servicio y calidad de todos los platos. Tomamos el tartar por recomendación del camarero y la verdad es que mereció la pena. El mochi de cheescake una pasada.

Un restaurant comida japonesa, muy selecto, camarero español. Calidad, buen trato. Personal muy profesional. Me gustó mucho. No es barato pero todo estaba exquisito. Recomendable.