L'Espiga d'Or en Vilanova i la Geltrú
Hoy:
l'espiga d'or abre sus puertas en la ciudad de Vilanova i la Geltrú. Si quieres ir directamente lo encontrarás en la calle carrer del Comerc, 15, lugar que también podrás visitar sin problemas usando google maps a pie o en coche.
"L’Espiga d’Or forma part de la nostra història familiar amb més de cinc generacions. Tenim 4 botigues on poder gaudir del nostre pa, brioixeria, pastisseria o d’un fantàstic esmorzar equilibrat. Per definir la visió que tenim del forn l'Anna, la meva parella, i jo, en Jordi Morera, podem dir que l'entenem com un forn modern assentat sobre els fonaments de l'ofici més ancestral. Avui ens obrim a farines i pans de tot el món, a processos que els nostres avis ni coneixien, però que els antics forners d'altres països utilitzaven fa segles. Estem inventant molt poc, però estem redescobrint a passos de gegant. Això sí, seguim estimant aquest ofici amb les mateixes eines que el meu pare o el meu rebesavi: el cap, les mans, el cor i el foc."
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Últimas reseñas
Todo muy bueno pero por favor volver a poner el azucar moreno en la cafeteria para los usuarios, la Panela no es lo mismo y a todos no nos gusta. Yo por intolerancias solo puedo tomar azucar moreno y me lo tengo que traer de casa ya que soy asidua a desayunar en la Espiga D' Or de la fleca donde la antigua Varosa. Gracias
Pan espectacular del mejor panadero del mundo el más bueno que he probado
El pan es muy bueno pero la atención muy mala y poco profesional. Al cortar el pan se cayeron al suelo varias rebanadas y nos cobrearon lo mismo.
No me gusto nada, hay productos que te dicen que son artesanos, son precocidos y si no fijaros don de estan los hornos de leña, pedi una hoja de reclamaciones y conforme se la di ala dependienta o encargada no se lo que sera, la ronpio y la tiro,eso ya me dice mucho ,estado 30 años en el gremio de pasteleria de Barcelona y nunca an sido partidarios de despedir al personal por wasap , como ace esta empresa , esos despidos son de cobardes y miserables
Siempre he comprado pan y era bueno.Pero este año, pensando que en pastelería y bollería sería de calidad, me encuentro que a pesar de tener las cocas en el frigorífico a los 3 días mientras las como me encuentro esto.Verdaderamente asqueroso y sanitariamente peligroso.Esto además de que las cocas eran algo menos que mediocres.Les envío la información y ni se dignan a contestar.
Trato muy amablebocatas de pan integral y de queso deliciosos
Creo que le aharia falta más mesas como fuera y adentro a menos para los domingos yo siempre voy a veces es difícil encontrar sitio para desayunar .Todo está muy bueno .
Nos encanta el pan y vamos también a veces a tomar el té o el café,las pastas y los bocatas están buenísimos
Pan y pastas excelentes. Panes de masa madre y harina ecológica de gran calidad y que se conservan muchísimo.A nosotros nos encantan:Ensaimada rellena de chocolatePan alemánBarra bastóY los super panettones... que son increíbles!
Hemos probado el cruasán de mantequilla, yogur y ganache, todos muy buenos.La coca estaba muy buena pero para comer en el momento, reservamos unas porciones para el día siguiente y ya estaban bastante secas.Probamos el pan de queso que nos encantó y el de calçots que nos decepcionó un poco, lo encontramos bastante aceitoso y con poco sabor. Nos llevamos pan de espelta y centeno con semillas, espectaculares. Además aguantan bien el paso de los días.En general es muy recomendable, tienen un producto de muy buena calidad a un precio más elevado de lo que estamos acostumbrados, sin embargo, creo que merece la pena y es de valorar cuando los procesos son artesanos y las materias primas de calidad.
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512 clientes de L'Espiga d'Or le han puesto una puntuacíon media de 4,5.