Sikera Bar Restaurante carta
Entrantes fríos
Cecina del bierzo con d.o. con aceite de oliva virgen extra
14.00€
Ensalada de centros de bonito en escabeche
14.00€
piparras fritas, cebolletas al balsámico y vinagretaEnsalada templada de rulo de cabra
13.00€
Con tomate seco, anchoas y aceitunas machadasJamón ahumado cortado a cuchillo aceite de picual y pimentón de la vera
12.00€
Jamón ibérico de bellota 5 jotas cortado a cuchillo
24.00€
Tabla de embutidos
20.00€
Terrina de foie de la casa
18.00€
Con compota, reducción balsámica de Módena y pan de pasas y nuecesEntrantes calientes
Croquetas caseras de jamón de bellota
8.00€
jamón ahumado y huevo cocidoFoie de bacalao ahumado con pan tostado
8.00€
Gambas de huelva a la plancha
22.00€
Huevos rotos con trufa negra
14.00€
Revuelto de chipirones frescos y cebolla glaseada
12.00€
Pescados
Fritos del mar
15.00€
Lomo de bacalao a la plancha con verduritas salteadas y salsa ligera de ajos
19.00€
Lomo de bacalao asado sobre callos de bacalao a la bizkaina
19.00€
Merluza rellena de txangurro o a la plancha con verduritas
16.00€
Taco de atún rojo a la plancha con mahonesa de soja y chutney de calabacín
17.00€
Carnes
Foie fresco a la plancha, manzanas salteadas y cebollitas al oporto
18.00€
Hamburguesa de novilla completa
13.00€
Presa ibérica a la plancha con puré parmentier con panceta
18.00€
Taco de solomillo a la plancha con hongos y foie
22.00€
Taco de solomillo con patatas fritas y pimientos
20.00€
Terrina de manitas de cerdo deshuesadas con salsa bizkaina
13.00€
Postres
Duo de chocolate negro
6.00€
Escocés
6.00€
Goxua
6.00€
Sorbete de limón con cava
5.50€
Tarta de la casa diferentes recetas, con helado de vainilla
6.00€
Tatin de manzana con helado de manzana asada
6.00€
Valenciano
6.00€