Espero que simplemente haya sido un mal día en el Boga . Ha sido decepcionante , desde el servicio a la calidad de los platos . Creo que podemos salvar el menú del día pero los platos a la carta , simplemente muy , muy , mejorables . El boga , ya , parece que se ha pasado al lado de las pizzas porque lo que es la cocina de su carta (quizás excepto el menú de diario que puede ser aceptable) es prescindible .El local , en verano , es grato , en la parte del comedor con un patio transformable en tamaño según las estaciones .Esperamos tras reservar con una semana de antelación , 15 minutos a que nos tome la comanda la camarera . Siempre se mostrado poco atenta , dispersa , y sin ningún consejo , como quien habla con alguien absolutamente desconectado . Luego han tarda 20 minutos más en traer el primer plato (que era un segundo , no un primero , los demás han ido cayendo , mas que sirviéndose . Tibios , casi fríos . Penoso . El pescado muy adornado pero emplatado de forma que el supuesto brochazo de grosellas , las salsitas .. estaban tan secos y caramelizados , fríos y adheridos a la loza que parecían de la misma porcelana . las patatas panaderas aguadas en un caldo insípido , incoloro e inodoro donde flotaban como podían los txipirones (extraordinariamente gomosos , se hacían bola . No hemos podido disfrutar de ningún sabor , calidad de producto , pésima ó al menos muy maltratada por el equipo de cocina . Hemos pedido otra botella de agua durante la comida y pese a la insistencia no nos ha servido la camarera correspondiente , ni el camarero del rango vecino . Fatal , hemos desistido , nada , a palo seco . Los postres , peor todavía si puede ser . Las torrijas eran una rebana de pan de molde de brioche , secas , nada cremosas y con un topping , duro , la verdad incomestibles .Tras abonar nuestra cuenta , se lo hemos comentado a nuestra camarera , quien por cierto para ver si pasábamos el postre le hemos pedido unos cafés , pero nada después de decírselo cuatro veces educadamente hemos tenido que desistir , hemos pedido la cuenta y ha tardado media hora de reloj en traérnosla .Debo notar que ya casi no había mas de 5 mesas activas , durante todo el tiempo , el comedor ha tenido un ajetreo normal de viernes con reserva previa , nada especialmente estresante .Creo que si finalmente el Boga es para pintxo-pote y pizza-bar , debería quitar de la carta todo lo que añoramos del viejo BOGA en cuestión de servicio , calidad de producto , calidad de cocina , calidad de conservación y sobre todo calidad de servicio (claramente , la camarera trabajaba para la competencia , lo demás es inexplicable su actitud y aptitud) hacia el cliente de comedor , al menos . No lo puedo recomendar , la experiencia ha sido muy decepcionante y la referencia de calidad-precio muy poco equilibrada .