Restaurante La Fabrica de Juan en Zierbena

Me ha gustado mucho el restaurante , la comida buena , el servicio bien , el vino excelente , pero una pena el calor que hemos pasado 😩 , sin una temperatura adecuada , no se puede disfrutar de un rato agradable

Una vez más extraordinaria experiencia en la Fábrica de Juan. Todo riquísimo y la carta de vinos capaz de sorprender a cualquiera. Una gozada.

No importó lo delicioso que había estado el primer plato después de ver con mis propios ojos como uno de los cocineros cogía con las manos un puñado de patatas y las depositaba en mi plato y otros puñados en el de los vecinos. Un asco absoluto, la verdad. Ahí se acabó el disfrute de nuestra comida. Si esto se puede ver, ni imaginar lo que no se ve. Se lo dije a la camarera que se disculpó con amabilidad, acorde a nuestra educación con ella, ya que no tenía culpa. Obvio no comimos esas patatas pero tampoco nos trajeron otras ni cambiaron el plato. El colmo ya fue cuando con el menú no tomo postre, pido un café (que ahí no meten las manos ) y lo cobran, muerta me quedé. Es la primera vez en mi vida que con menú que no tomas el postre te cobran el café, y no soy tan joven.No volveré sin duda. La comida podía ser la mejor del mundo que después de ese detalle ya se te atraganta.

Restaurante asador con muy buen pescado, y carnes maduradas. Un local elegante con gran variedad de vinos (literalmente los tienen por todo el local) y elaboraciones trabajadas y cuidadas.El precio, teniendo en cuenta el producto que manejan, no es para visitar todos los días, pero me parece correcto, ademas también cuenta con un menú del día entre semana con un precio asequible para cualquiera que quiera probarlo.Aparcamiento: El aparcamiento de la playa es muy grande y está a 50 metros.Acceso para sillas de ruedas: Tiene una rampa en la entrada.

Tuvimos la suerte de llegar con el restaurante vacío y la atención por parte del personal fue excelente. Restaurante de comida tradicional con pescados a la parrilla muy buenos. El taco de bonito y las vieiras inmejorables.Como punto negativo diré que los postres dejaban un poco que desear (el único que se salvaba fue el coulant).

Nos lo recomendó un chico muy amable al q le preguntamos por donde ir a otro restaurante de las cercanias. Buenísima recomendación! un 10! Trato excelente, simpático, amable, cercano, y la materia prima.....Nos presentaron los pescados antes de cocinarlos para q decidiéramos mejor entre cuantos compartirlo, ya q eran grandes, y una vez cocinados, sin exagerar puedo decir q su sabor aera, sublime, Pedimos tambien unas zamburiñas q estaban deliciosas! No exagero, de verdad!. Además el pecado te lo desespinan y te lo sirven delante tuyo desde la bandeja en el q te lo traen. Lástima q al día siguiente temprano volvíamos a nuestra zona de origen.Nos quedamos con las ganas de probar el chuletón, q viendo a otros comensales q lo habían pedido, se nos iban los ojos por su aspecto. Pero en otra ocasión q volvamos al País Vasco, seguro, seguro q repetiremos visita a la fábrica de Juan.

Comimos muy bien. Buen producto. Excelente trabajo del camarero Raúl, que estuvo pendiente y nos aconsejo tanto en platos como en vinos con acierto

Vengo a comer entrecot a la brasa y presentan vuelta y vuelta ..todo crudo y la solución era unaPlancha a la mesa. Yo le digo que me lo pasen por la brasa ( que he venido para comer a la brasa ) y eso sienta mal y me traen la mitad de lo que se llevaron y casi carbonizadlo ( o sea, a mala leche )Otra apreciación …MUY CARO PARA LAESCASEZ EN PLATO

Una experiencia culinaria más que recomendable, productos de primera calidad, carta extensa de vinos y un trato inmejorable.Recomiendo pedir asesoramiento para el maridaje a Koldo (patrón de la fábrica) porque sin duda le dará un valor añadido a la mesa.