Restaurante Alejandro Serrano en Miranda de Ebro

Fantástica experiencia, me invitó mi mujer por sorpresa al menú de 12 platos. Disfrutamos muchísimo saboreando cada bocado, que era una sorpresa.La presentación, la explicación y la atención extraordinarias. Felicidades a Alejandro y a su equipo

Gran experiencia! Producto de primera muy bien tratado. El arranque es espectacular y mantiene la altura durante todo el menú. Servicio muy atento y es muy agradable la presencia del chef ayudando al servicio e interesándose por ti.

Una experiencia increíble, que recomiendo totalmente.Se trata de un restaurante de cocina fusión, que ha ganado una estrella Michelín recientemente (2022).Desde la llegada, puedes comprobar que se trata de un restaurante poco común, donde lo importante es conseguir que el cliente viva una experiencia mediante los sabores.El menú consta de diez platos, en los que se sirven varios bocados por plato, con un ingrediente central "marino" en cada uno de ellos.Cada plato es una representación artística, y cada bocado una explosión de sabor en el paladar, que provoca una sensación diferente y un viaje alrededor de tus propios recuerdos.

Un regalo para los sentidos, una sinfonía para el paladar, una experiencia gastronómica.Nacida del corazón de Alejandro y puesta en escena por Sergio, David y Lucia que a través de su cariño te trasmiten las pinceladas, tonos, texturas y sabores por los qué te llevarán Alejandro y su equipo.Gracias, gracias, gracias Alejandro por esta experiencia para los sentidos y el paladar.Un abrazo enorme con todo nuestro cariño y un nos vemos en el próximo fotograma.

Maravillosa experiencia, muy buena gastronomia y una atencion increible. A destacar el tomate en tres texturas y la vieira. Muchas gracias.

En resumen podría comentar que ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas de las que he podido disfrutar. Un lujo poder compartir el trabajo más que loable de un cocinero joven, con una gran proyección presente y futura. Deleitamos el menú L de su carta. Exquisito producto del mar (pescados y mariscos) y sorprendentes sus presentaciones. La cocción, los ahumados y la temperatura de los platos fueron perfectos.Por otra parte, la decoración de su local fue elegante y acogedora y el trato de su personal exquisito. Mis más merecidas felicitaciones!

Enhorabuena Alejandro por ese arte que desarrollas !!!Estupenda cocina, elaboración y presentación, y todo ello con productos de calidad.El personal, el servicio y la amabilidad de 10.Lo voy recomendando a mis amigos y conocidos, ya que creo que merece la pena.Seguir así !!!!

Hoy he disfrutado de una comida excepcional, la atención en sala muy correcta, el sumiller perfecto con el maridaje. Alejandro sigue cocinando para que todos podamos disfrutar. Gracias por la atención.

Increíble menú. Fuimos a disfrutar del menú El bosque marino y merece la pena.Una serie de platos llenos de sabor e intensidad, con un buen producto.Todo el personal es muy agradable y el lugar es muy bonito a la vez que acogedor.Muy recomendable, es toda una experiencia.