El Almirez en Hervás

Uno de los mejores restaurantes que hemos estado. Encantador, acogedor, y con muy buen gusto. El dueño es un gran maitre nos atendió de manera muy amigable y correcta, lo mismo que Ana nuestra camarera, menuda gran profesional y Luci en la cocina. Eramos 9 personas, 5 adultos, 4 niños. Todos calificaron la cena de excelente. Las virutas de foie, las migas, las croquetas de bacalao, la carne y el pescado, más el vino, todo espectacular. Para dejar a quien lleves impresionado. Un sitio 10. Gracias a Jesus, Ana y Luci de nuevo por tan grata experiencia.

Muy buena atención. Comida espectacular. Sorprendente. Postres exquisitos. Muy recomendable

Grata sorpresa. La comida sensacional. Buen trato. Servicio rápido. Platos muy elaborados. Buena relación calidad precio. Totalmente recomendable. Repetiremos.

Comencemos la reseña diciendo que la estrella Michelin que tiene esta más que merecidaComenzamos con unas croquetas, 3 de jamón, 3 de chipirón y 3 de espinaca y queso. Todas buenísimas, las de espinacas para mí las mejores.El carpaccio, buenísimo, te lo ponen con tostaditas y con la reducción de Pedro Ximénez y la salsa de fresa está riquísimo, junto con el queso parmesano.De plato principal pedimos el canelón y la hamburguesa de pluma ibérica, ambos riquísimosTerminamos con la tarta de queso cremosa, buenísimaEn resumen, si pasas por Hervás tienes que ir sí o también

Espectacular, sólo con esta palabra se puede definir. Los chipirones increíbles, foie estupendo, croquetas deliciosas, y los postres..... Todo estupendo! Sitio tranquilo y el servicio impecable. Repetiremos sin duda

Excelente sitio para comer calidad de la buena. Excelente trato. Ponen aperitivos como cortesía de la casa. Recomendable 100%.

Elegimos El Almirez en nuestra escapada a Hervás y fuimos a comer el pasado viernes 25 de marzo. Nos guiamos por las opiniones que leímos y nos decidimos al ser conocedores de su Estrella Michelin. No pudimos hacer una mejor elección, fue todo un éxito. La experiencia fue maravillosa. Lugar pequeño, con encanto, que hace que la atención sea cercana. Los camareros muy profesionales, aconsejándonos y ofreciendo posibilidades a mis condiciones como celiaca. El servicio de 10 y la comida insuperable! Todos los platos estaban riquísimos y qué decir del postre: El joyero es una obra de arte! Totalmente recomendable, nosotros volveremos seguro! Recordaré este lugar siempre, ya que además fue una sorpresa que mi chico me entregase un anillo de compromiso. Gracias por hacer que todo saliese de 10

Reservamos para comer el 2 Enero. Un lugar acogedor y muy preparado en cuanto a medidas covid. Comimos espectacular y el servicio impecable. Cocina espectacular, las fotos lo dicen todo. Volveremos seguro!

Muy buena opción para tener una gran experiencia comiendo en Hervás. El sitio es pequeño pero acogedor. La carta concisa y directa, buena combinación. Puedo hablar de las croquetas, a destacar las de bacalao y jamón (muy delicadas), los lomos de bacalao con alcachofas y boletus (quizás algo menos de tiempo al bacalao), el tataki de solomillo ibérico (soberbio) y una delicia de postre compuesto con un coulant de castaña, salsa de natillas y chocolate blanco. Un servicio atento y un licor de café de agradecer completaron la velada perfecta. Muy recomendable.