La Alberca Asador en Trujillo

Uno de los mejores sitios para comer en Trujillo. El trato,el ambiente y la atención de los camareros es de lo mejor que te puedes encontrar en todo Trujillo. Tienen dos tipos de menús degustación( brasa o humo), aparte de una carta con variedad de platos y una calidad en cada producto extraordinaria. La ensalada de aguacate es todo un acierto, las carnes todas en su punto y de los postres que decir, su "ups, se me ha caído la tarta de queso" es ya un fijo cada vez que vamos. Hemos ido unas cuantas veces y sin duda volveremos a repetir.

Era una de las 2 opciones de Trujillo y la verdad que fue la mejor. Un menú degustación y una atención de muy buen nivel. Desde ese día nuestro lugar favorito de Trujillo. Si tenías dudas… quítatelas y vete. El menú tiene de todo y la verdad que sorprenden muchas de las elaboraciones.

Un sitio estupendo. Barato no es pero hay bastante calidad y platos que valen la pena. Los camareros encantadores que te explican lo que estás comiendo. Probé las croquetas de rabo de toro y boletus con trufa, el aguacate a la brasa relleno de gambas y puerros, el carpaccio de venado con queso trufado, nieve de foie y piñones y de postre, ups se me ha caído la tarta de queso. Todo buenísimo

Magnífico concepto de restauración, al que seguro que no tardan en darle la estrella michelín. Tomamos el menú degustación HUMO que fue toda una experiencia gastronómica con guiños a la tierra, vanguardista pero respetando la tradición. Fuimos a comer y salimos encantados no ya solo gastronómicamente sino también por el trato que nos dispensaron. Sin duda volveremos.

Es otro de los sitios a los que, si se pudiera, daría seis estrellas!!Es una autentica gozada ir allí.Ya había estado en Noviembre con unos amigos y esta vez fui con mi pareja.Cogimos el menú Humo....y salimos encantados!!! Todos los platos exquisito: la yema de huevo a la brasa, las migas, la pluma, la deconstrucción de trata de queso...a cual mejor. Quizás el más flojito, el gazpacho de cereza. En todo caso rico.Mención para el camarero (creo que se llamaba Emilio). Súper atento y agradable.Si vuelvo por Trujillo, repito seguro

Menú degustación espectacular!! Aunque las raciones son pequeñas, la variedad de platos lo hacen una opción excelente para probar una gran cantidad de sabores y texturas.Personal de sala amable y colaborador. Merece la pena!!

Excelente! Personal muy profesional y cocina impecable. Absolutamente todo estaba buenísimo. Las croquetas de rabo de toro, el solomillo, los aguacates, las migas, el pulpo….todo! una mesa de 8 y todos satisfechos. Los postres son un escándalo de ricos, los probamos casi todos y son un diez! Ganas de volver!

Situado en el centro de Trujillo, en las callejuelas de la parte alta, restaurante con muy buen servicio y excelente materia prima, destaca por sus carnes a la brasa, solomillo de ternera y pata de cordero lechal buenísimos. Tenía expectativas por los aguacates a la brasa que no se vieron cumplidas. El postre de uf se me ha caído la tarta excelente.

La comida exquisita y los productos de muy buena calidad.El trato del camarero excepcional.Pedidos los menús degustación que tienen y un espectáculo, la tarta de queso deliciosa.