La Fontana carta

Para abrir boca

Picada fontana, media ración
10.00€
Jamón de Trevelez, queso al romaro, chorizo, lomo y salchichón ibéricos, frutos dulces y aceitunas aliñás Trevelez serrano ham, Rosemary cheese, iberian chorizo, pork loin and salchichon, sweet fruits and aliñás olives
Escalibada de berenjena asada al carbón, ración entera
11.00€
Aubergine roasted at negro carbón
Caldo de ave casero, ración entera
5.50€
Homemade poultry stock
Couscous andalusí, ración entera
9.00€
Andalusi couscous
Salmorejo cordobés, ración entera
5.50€
Salmorejo of Cordoba
Hummus de garbanzos con hortalizas frescas, ración entera
9.00€
Mashed chickpeas with fresh vegetables
Patatas bravas. las de verdad, ración entera
8.00€
Real spicy bravas potatoes
Habitas baby de granada con jamón serrano y huevo, ración entera
11.00€
Baby beans of Granada with serrano ham and egg
Medallón de foie micuit y confitura de tempura, ración entera
14.00€
Duck foie and seasonal jam
Jamón iberico, ración entera
19.00€
Iberian ham
Jamón iberico, media ración
11.00€
Iberian ham
Surtido de quesos de la tierra, ración entera
15.00€
Assortment of local cheeses
Surtido de quesos de la tierra, media ración
9.00€
Assortment of local cheeses
Picada fontana, ración entera
18.00€
Jamón de Trevelez, queso al romaro, chorizo, lomo y salchichón ibéricos, frutos dulces y aceitunas aliñás Trevelez serrano ham, Rosemary cheese, iberian chorizo, pork loin and salchichon, sweet fruits and aliñás olives
Escalibada de berenjena asada al carbón con manzana asada, ración entera
8.00€
Aubergine roasted at negro carbón with grilled apple

Tapas

Vegana
2.00€
Piquillo, cebolla morada, yemas de espárrago y pimentón Piquillo, pepper, red onion, asparagus tips and paprika
Lomo al horno a baja temperatura y ají molido
2.00€
Roasted loin at low temperature and ground chili
Jamón serrano con queso curado manchego
2.00€
Serrano ham with manchego hard cheese
Láminas de aguacate con salmón noruego
2.00€
Sliced avocado with norwegian salmon
Matrimonio de anchoa en salazón y boquerón en vinagre
2.00€
Marriage of anchovies in salt and pickled anchovies
Onza de queso fresco con tomate secchi
2.00€
Dunce of fresh cheese with tomato secchi
Jamón serrano de la tierra con tomate natural
2.00€
Serrano ham with natural tomato
Ventresca de atún y aguacate
2.00€
Tuna belly and avocado
Requete granaíno
2.00€
Pimiento rojo, ventresca y cebolla morada Red pepper, tuna belly and red onion
Corazones de alcachofa con ajos laminados
2.00€
Artichoke hearts with chopped garlic
Yemas de trigueros con salmón noruego
2.00€
Asparagus tips with norwegian salmon
Lágrimas de pollo con miel y limón
2.00€
Shredded chicken with lemon and honey
Aguacate tropical con langostinos
2.00€
Tropical avocado with prawns
Medallón de queso de cabra con miel y mango
2.00€
Slices of goat cheese with mango and honey
Pimiento de navarra con camembert fundido
2.00€
Navarre pepper with melted Camembert
Surtido de tapas
10.00€
Selection of tapas

Ensaladas

Ensalada de la casa, media ración
7.00€
Mix de lechugas, tomate, cebolla, aguacate, nueces, uvas pasas y queso fresco Lettuce mix, tomate, onion, avocado, nuts, raisins and fresh cheese
Ensalada tomate aliñao, media ración
7.00€
Tomate natural, cebolla, alcaparras y aceitunas Natural tomato, onion, capers and olives
Ensalada tropical, ración entera
10.00€
Aguacate, langostinos y canónigos Avocado, prawns and lamb's lettuce
Ensalada tropical, media ración
7.00€
Aguacate, langostinos y canónigos Avocado, prawns and lamb's lettuce
Ensalada césar, ración entera
10.00€
Mix de lechugas, pollo rostizado, lascas de parmesano y salsa César Lettuce mix, roasted chicken, Parmesan cheese shavings and Caesar sauce
Ensalada césar, media ración
7.00€
Mix de lechugas, pollo rostizado, lascas de parmesano y salsa César Lettuce mix, roasted chicken, Parmesan cheese shavings and Caesar sauce
Ensalada remojón granaíno, ración entera
10.00€
Bacalao desmigado, patata cocida y gajos de naranja Crumbled cod.  boiled potato and orange
Ensalada remojón granaíno, media ración
7.00€
Bacalao desmigado, patata cocida y gajos de naranja Crumbled cod.  boiled potato and orange
Ensalada de la casa, ración entera
10.00€
Mix de lechugas, tomate, cebolla, aguacate, nueces, uvas pasas y queso fresco Lettuce mix, tomate, onion, avocado, nuts, raisins and fresh cheese
Ensalada tomate aliñao, ración entera
10.00€
Tomate natural, cebolla, alcaparras y aceitunas Natural tomato, onion, capers and olives

Sandwiches

Sandwich granaíno
6.50€
Jamón serrano y tomate natural Serrano ham and natural tomato
Sandwich vegano
6.50€
Mix de lechugas, tomate, aguacate, espárrago y alcachofa Lettuce mix, tomato, avocado, asparagus and artichoke hearts
Sandwich andaluz
6.50€
Tortilla de patatas a la española Spanish potato omelette
Sandwich albaycinero
6.50€
Lomo al horno y queso curado de oveja Roasted loin and sheep hard cheese
Sandwich supreme
6.50€
Ternera encebollada y salsa de tomate tradicional Veal with onion confit and traditional tomato sauce
Sandwich campero
6.50€
Pollo asado y queso curado de oveja Roasted chicken and sheep hard cheese
Sandwich fontana
6.50€
Jamón serrano, lomo asado, queso y tomate natural Serrano ham, roasted loin, cheese and natural tomato
Sandwich club
10.00€
Pollo asado, jamón, queso, bacon, huevo, tomate y mix de lechugas Roasted chicken, ham, cheese, bacon, egg, tomato and lettuce mix

Principales

Codillo de cerdo asado en salsa de almendras
16.00€
Roasted pork knuckle with almond sauce
Estofado de ciervo de los montes de toledo
15.00€
Dee stew from Montes de Toledo
Tacos de ternera encebollada en salsa de tomate tradicional y patatitas gajo
12.00€
Veal with onion confit and a traditional tomato sauce with baked potatoes
Sepia tierna a la plancha con ajo y perejil
16.00€
Grilled cuttlefish with garlic and parsley
Pulpo a la gallega con cachelos
14.00€
Galician octopus with potatoes
Tartar de salmón
14.00€
Salmon tartar

Pasta

Lasagna de carne al horno
11.00€
Baked meat lasagna
Lasagna de verdura tradicional
10.00€
Traditional vegetarian lasagna
Tagliatelle a la marinera
11.00€
Seafodd tagliatelle
Macarrones a la bolognese
9.00€
Bolognesa macaron

Postres

Fontana special cake
4.50€
Homemade cheesecake, chocolate cookies and caramel sauce
Tarta de queso artesana
4.50€
Homemade fresh cheesecake
Pastel de almendras y frambuesa
4.50€
Almond and rapsberry cake
Tarta italiana de ricota y pera
4.50€
Italian ricotta and pear cake
Milhojas de chocolate y dulce de leche
4.50€
Mille feuille of chocolate and milk caramel
Fruta de temporada
4.50€
Fresh seasonal fruit

Natural milk shakes

Milk shakes mango
3.50€
Milk shakes fresa
3.50€
Strawberry

Fresh juices

Limonada old style (lemon)
3.00€
Natural de naranja (orange)
3.50€