Negro Carbon Sl en Granada

Sitio bonito y agradable cerca del centro. Buena atención y rapidez. Restaurante especializado en carne de alta calidad. La comida muy rica. Recomendación, pediros carne,alcachofas, verduras a la plancha y pimientos del padrón. Riquísimo TODO. Reservar con antelación que normalmente esta muy lleno.

El restaurante Negro Carbón tiene dos restaurantes pero al que fuimos fue al local de Albaicín. No es un local grande por lo que recomendamos reservar para irEl servicio del personal fue excelente, nos explicaron todos los diferentes tipos de carnes que tienen, además nos recomendaron vinos que podrían maridar con la carneToda carne al peso te lo muestran en la mesa y te muestran lo que pesaNos dieron un aperitivo de la casa que era un Gazpacho de frutos rojosChuletón de buey. La carne es espectacular con muchísimo saborWagyu, otro plato buenísimo. La textura de esta carne no se parece a nada que haya probadoTarta negro carbon, es una tarta de queso que estaba rico y tiene textura cremosaTartaleta de manzana. Este postre debéis pedirlo, espectacular

Restaurante ideal para los amantes de las buenas carnes a la brasa, especializado en chuletones de diferentes variedades y un acompañamiento muy original. Te ayudan con la carta y te hacen una explicación antes de pedir que viene genial para orientarte . Que te enseñen el chuleton elegido y lo pesen delante tuya , se agradece. Buenisima la carne black Angus y la patata Carbón negro. De precio ,pues barato no es pero si quieres una carne buena y de calidad ,hay que pagarlo.

Fuimos a comer viendo los buenos comentarios y no tuvimos muy buena experiencia. La vaca rubia gallega estaba muy dura, gomosa e intragable, nos dejamos medio plato. Lo siento, pero no volveria.Respuesta a contestacion de propietario:A la pregunta si estaba bueno todo fue antes de probar la vaca rubia, el wagyu estaba bien"para no estarlo 170 euros un plato, y los vinos para no estarlo despues de las botellas que cojimos, pero la vaca rubia gallega estaba bastante mal te lo puedo asegurar, fallo nuestro no decir nada en el momento, ahi te doy la razon,te lo teniamos que haber dicho y ya que nos gastamos mas de 500 euros en comer, que nos fueramos contentos o al menos hubierais comprobado como era real lo que te digo, de hecho nos dejamos medio plato. En fin...espero que la experiencia de otros comensales sea mejor que la nuestra.

Lugar con encanto. Personal muy agradable. La comida excepcional. Nosotros pedimos carrillada y chuletón negro carbón con patata negro carbón y unas croquetas de primero. Todo exquisito. Sin duda un sitio donde volver y para recomendar.

Si te gusta la carne y probar nuevos lugares con una atención increíble, Negro Carbón es el lugar ideal.Atención excepcional donde te explican todos los cortes, tamaños, sabores, origen y te dan recomendaciones.Los sabores son increíbles desde las patatas fritas hasta la carne, precio promedios 45€ por personal.Súper recomendado.

El local es muy agradable, bien situado y la atención muy buena y esmerada. Las raciones abundantes. Variedad de carnes y buenos postres. La cocina es en Josper, del que no soy muy fan. Muy buena oferta de vinos.

Fuimos varios amigos y tomamos el Steak tartar y dos chuletas que nos recomendaron, todo con vino de la tierra. El trato fantástico

Muy buena carne y una parrillada de verduras muy grande en ración y abundante en tipos de verdura. Hay una manía generalizada de no hacer mucho la verdura, dejarla al dente pero eso ya es personal y entiendo que a la mayoría les guste así pero la verdura que cogías más hecha estaba mucho mejor para mí. es un sitio para amantes de la carne. Volvería. Ah y el servicio muy bueno. Camareros muy atentos y majos.